雨水是一年中第二個節(jié)氣，雨水為正月中，東風解凍，溫潤散為“雨水”。氣溫回升，微風輕拂樹梢，春雨淅淅瀝瀝，溫暖的春天就此正式拉開帷幕。

“春天孩兒面，一天變?nèi)??！倍颊f春風送暖，人的陽氣也從冬季的閉藏狀態(tài)開始由內(nèi)而外地生發(fā)出來，但眼下這個時節(jié)的風，只會讓我們在乍暖還寒的氣候中體感更冷。要是碰上“無端風雨，未肯收盡余寒”的“倒春寒”天氣，本就不如大人"堅強"的孩子，就容易誘發(fā)感冒、咳嗽、嘔吐、腹瀉等呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)病癥。

雨水與衣著

“吃了端午粽，再把寒衣送”，所以大家別忙著給孩子脫下厚厚的外套，不妨“春捂”一下，以緩慢調(diào)整身體的平衡，適應新的氣候條件。

要捂重點部位

（1）頸部保暖——頸部是人體的要塞部位，頸部不僅具有豐富的血管，而且很多重要的穴位都分布在此處。頸部保暖能預防感冒、咳嗽、哮喘及反復呼吸道感染等疾病，增強身體抵抗力。

因此，外出時要盡量給孩子穿有領子的衣服，如立領棉衣、高領毛衣，或者圍個圍巾、戴個脖套，曾經(jīng)盛行于滬的"假領子"也是一個不錯的選擇。

（2）胸背部保暖——有利于孩子體內(nèi)陽氣生發(fā)，避免寒邪侵襲，減少感冒幾率。最好給孩子穿件柔軟透氣、保暖貼身的小棉背心，護心護背，既不會捂過了，孩子穿著也靈活。

（3）腹部保暖——腹部是脾胃之所，保持“腹暖”就等于保護了脾胃，既能維護孩子正常的胃腸道功能，又能防止肚子因受涼而引起的腹痛、腹瀉等癥狀。特別是位于臍中的神闕穴與諸經(jīng)脈密切相關，是關系很多病癥的重要穴位。

神闕穴得到保暖，可起到溫中祛寒、調(diào)和營衛(wèi)的作用。因此給孩子穿衣褲時，至少將最內(nèi)層的衣物束于褲腰內(nèi)，就能對腹部起到有效的保暖作用。

（4）足部保暖——足部是陰陽經(jīng)穴交會之處，是對外界最為敏感的地方。足底的涌泉穴被稱為“接地氣”的樞紐，與全身各臟腑、組織、器官都有著密切的關系。孩子的小腳保持暖和，才能保證身體適應外界氣候的變化。棉襪、毛巾襪都是不錯的選擇，既溫暖又舒適。襪子的尺寸要稍大一些，可以有利于空氣隔熱，增加保暖性。

也不要捂過頭哦~

（1）給孩子穿著的衣服宜寬松舒展、柔軟保暖、透氣好，方便孩子進行適量運動、活動。

（2）在這個時節(jié)，一般在孩子衛(wèi)衣或毛衣里面穿一件暖棉內(nèi)衣，再加個外套，然后可以摸摸孩子的頸脖和后背，如果是暖和的，身上也不出汗就說明衣服穿得比較合適，不多也不少。如果后背有汗，甚至衣服都已經(jīng)濕了，顯然是在提示你的孩子需要及時減衣了。

雨水與飲食

在雨水時節(jié)，氣溫開始回升，降雨增多，濕度逐漸升高，濕氣過盛，容易導致濕困脾胃，從而出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀。中醫(yī)認為，脾胃為后天之本，是氣血生化之源，脾胃功能的正常與否是人體健康的重要因素。因此，在這個時候，要加強對脾胃的養(yǎng)護。

在飲食方面，要省酸增甘，宜少吃酸的，多吃甜的，因為中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，酸味入肝，多吃酸味的食物，會使肝氣過盛而損害脾胃，從而影響脾胃功能，所以應適當減少進食酸性食物。

同時要適當添加進食甘味食物，因為甘味的東西都是養(yǎng)脾的，此類食物可以多吃一些，包括山藥、薏仁、大棗、南瓜、胡蘿卜、小米、糯米、紅薯等。

雨水節(jié)氣還可適當喝粥以養(yǎng)脾胃。粥是容易消化的膳食，尤其對于脾胃功能較差的兒童，軟爛好消化的粥食是一個非常不錯的選擇，若再配合上大棗、淮山藥、薏米、扁豆、桂圓等食材，更是養(yǎng)胃健脾的養(yǎng)生佳選?？勺龀缮徸又唷⑸剿幹?、紅棗粥、蔬菜瘦肉粥等。

初春雨水時節(jié)，還應適當吃一些辛甘發(fā)散的食物，能有助于陽氣的升發(fā)疏泄，因此除了生姜、蔥、大蒜等辛散之品外，薺菜、韭菜、豌豆苗、春筍、洋蔥、菠菜、芹菜等也是不錯的當令食品。

此季節(jié)還應少食油膩礙脾之物，忌生冷及刺激性食物，且不可以盲目進補，同時避免因肥甘厚味滋膩脾胃。脾失健運，造成水濕不化、聚濕生痰、助長濕滯，導致一系列的脾胃問題。

膳食推薦

在這里給大家推薦三道既簡單，又適合雨水時節(jié)給孩子做來吃的營養(yǎng)膳食。

山藥薏仁花生粥

原材料：山藥100克、薏苡仁100克、花生仁50克、粳米100克

做法：將山藥洗凈去皮切塊，與薏苡仁、花生仁和粳米一起，加水適量煮至粥稠為止。

功效：健脾開胃

解析：山藥中不但含有大量植物蛋白，還含有豐富的淀粉酶，能促進脾胃消化吸收。其味甘性平，可滋補五臟，脾、肺、腎兼顧，有緩解脾胃虛弱，強健機體的作用。既可作主糧，又可作蔬菜，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。薏仁所含蛋白質(zhì)比米、面高，容易消化吸收，可以增強免疫力，為常用的物美價廉的健脾祛濕的藥食佳品。

禁忌人群：花生過敏者

薺菜南瓜蛋卷餅

原材料：薺菜50克、南瓜50克、雞蛋1枚、面粉100克、鹽、胡椒粉、油

做法：

1.將南瓜洗凈、去皮，切成塊蒸熟，取出后攆成南瓜泥；

2.薺菜洗凈，切末，和南瓜泥起一起放進面粉碗；

3.將雞蛋液打勻，加鹽、少許胡椒粉、水，一起加進面粉碗，調(diào)成糊狀；

4.平底鍋預熱后，刷上油，將面糊倒入，煎3分鐘左右至全熟。

功效：明目，益胃，斂肺氣

解析：薺菜性味甘平，它的營養(yǎng)價值和藥用價值都很高，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和豐富的維生素C和胡蘿卜素，具有和脾、明目、清涼、解熱等功效，有助于增強機體免疫功能。南瓜性溫味甘，入脾胃二經(jīng)，具有補中益氣的功能，內(nèi)含有維生素和果膠，所含果膠能保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激。南瓜還含有豐富的鋅，為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

禁忌人群：腹瀉便溏患兒

胡蘿卜玉米排骨湯

原材料：排骨500克、胡蘿卜2根、玉米1根、姜片少許、鹽、料酒、花椒

做法：

1.將排骨切塊洗凈，放入煮鍋中，倒入適量的水，加入一大匙料酒和少許花椒，待水煮開后，把排骨撈起，用清水沖洗；

2.將焯好的排骨放進砂鍋，加足量水，放入姜片，大火煮開轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘，再將胡蘿卜去皮切塊、玉米切段，一起加入，繼續(xù)小火燉四十分鐘；

3.出鍋前加入適量鹽調(diào)味。

功效：健脾化滯、調(diào)中開胃

解析：胡蘿卜性平味甘，具有健脾消食、補肝明目、透疹等功效。其含有大量胡蘿卜素，能起到保護視力的作用，還能有利于骨骼生長，因此對促進兒童的生長發(fā)育具有十分重要的意義，并且能增強機體的免疫功能，防治呼吸道疾病。

來源：陜西發(fā)布

（DHH）