自從看過(guò)韓劇《來(lái)自星星的你》后，我就喜歡上了韓國(guó)料理，特別是里面的炸雞啤酒，吃起來(lái)別提有多過(guò)癮了。受韓劇和韓綜的影響，人們對(duì)韓國(guó)美食的印象基本停留在泡菜、石鍋拌飯、辣炒年糕、方便面上，甚至誤以為這就是韓國(guó)人平時(shí)吃的食物，口味除了辣就是辣。

一位韓國(guó)家庭主婦在社交網(wǎng)上，分享了自己為家人做的一日三餐。單從照片上來(lái)看，她一定算是韓國(guó)大戶(hù)的“媳婦”，不然哪能負(fù)擔(dān)的起如此豐盛的飯菜，看完終于明白：原來(lái)韓劇里不是騙人的。

主食是米飯和煎雞蛋，搭配幾碟涼菜，海鮮辣湯。品種豐富，量少而精致，保證足夠營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)不會(huì)讓人暴飲暴食。韓國(guó)人對(duì)于螃蟹的癡迷程度一點(diǎn)也不輸中國(guó)人，他們有吃生食的習(xí)慣，活螃蟹腌制好后直接上桌。用這位主婦的話(huà)來(lái)說(shuō)，最美味的做法就是保持食物原本的味道。在生吃海鮮這一點(diǎn)上，韓國(guó)人和日本人同樣“重口味”。

泡菜可以說(shuō)是韓國(guó)料理的靈魂，大白菜加入辣椒醬等調(diào)味料腌制，幾乎是家家戶(hù)戶(hù)每天必吃的一道菜。韓國(guó)料理的主要口味就是辣，它不像川菜的麻辣，讓你嘴巴疼到受不了。韓國(guó)料理的辣入口醇香，后勁十足，會(huì)讓你吃的額頭冒汗，渾身舒爽。羊雜湯看著還不錯(cuò)，就是不知道有沒(méi)有中國(guó)的正宗。

年糕湯是韓國(guó)的傳統(tǒng)美食，這位主婦做的年糕湯看似清淡，實(shí)則味道鮮甜，用鳀魚(yú)和干海帶做湯底，加入年糕進(jìn)去煮。在韓國(guó)有些地方做年糕湯還會(huì)加入餃子，俗稱(chēng)“年糕餃子湯”。

看了千頌伊吃炸雞后，這位主婦制作了美味的韓式炸雞，一點(diǎn)都不油膩。外層裹上面包糠腳香酥脆，蘸一下蜂蜜芥末醬或者番茄醬，喝一口啤酒，簡(jiǎn)直太美味了。

這位主婦喜歡花式煎雞蛋，擺兩片小葉子，看著都心情好。韓國(guó)料理和日本料理的相似之處在于，一頓飯必須要有主食、小菜、主菜和湯，小菜量少精致，且以涼菜為主。不同的是，日本料理清淡素雅，常有新鮮蔬果搭配，為了保持食物原有的味道，少油少鹽；而韓國(guó)料理卻有“五味五色”之稱(chēng)：甜、酸、苦、辣、咸，紅、白、黑、綠、黃，看起來(lái)菜品豐富。

看看這鍋辣排骨湯，韓式辣醬調(diào)味，各種蔬菜加肉煮一鍋，旁邊還擺著泡面。韓國(guó)人對(duì)泡面的熱愛(ài)程度，簡(jiǎn)直到了瘋狂的程度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，韓國(guó)人均方便面消費(fèi)量居全球第一，韓國(guó)泡面做法也很多樣，搭配青菜、肉，海鮮，放入辣湯里煮，拌面就著泡菜一起吃。

韓國(guó)物價(jià)高，水果和肉的價(jià)格普遍較貴，一般人不能經(jīng)常吃，也只有大戶(hù)人家才能經(jīng)常去烤肉店消費(fèi)，或者在家里三天兩頭吃韓牛。相比之下韓國(guó)泡面便宜得多，它和泡菜一樣，成為普通人家餐桌上的必備食物，看來(lái)韓劇里高富帥吃得好，吃得豐盛，果然沒(méi)有騙人啊。