面粉的家常做法，最常見的就是做面條，蒸包子，饅頭。很少家庭家庭會做面包來吃，吃面包都是以早餐為主，而且是買著吃。

那么，為什么家庭廚娘很少用面粉來做面包呢，難道是因為麻煩，還是難度大呢。學會做面包我也是最近的事兒，其實我學會之后才發(fā)現其實做面包一樣很簡單，為什么不自己做呢，下面我就來分享一道我家現在經常做面包的一種方法，全家人都愛吃。

首先我們來給大家綜合一下所需的材料：面粉500克，酵母粉3克，鹽2克，雞蛋2個，牛奶100克，綠豆100克。白芝麻少許。白糖50克。

制作方法：

首先準備一個大碗，將500克面粉加入碗中，撒上3克酵母粉，3克食鹽，打兩個雞蛋。另外準備一個杯子，加入100克牛奶，牛奶里面加入50克白糖，用筷子先把牛奶與白糖攪拌均勻，多攪一會兒，直到白糖攪融化。

然后把牛奶液倒在面粉碗里，先用筷子整體攪拌一會，然后用手揉面，如果感覺手揉面，有一點粘手，就加一點食用油，這樣，用手揉面，就不會粘手了，一直揉到面團變得光滑有彈性，再再面團的表面涂抹一層食用油，用保鮮膜蓋起來，放在冰箱里面，發(fā)酵一晚上。

接著來準備綠豆，綠豆也提前泡發(fā)4個小時，然后把綠豆倒進電飯鍋里，加入適量清水，蓋上電飯鍋蓋，按下煮飯鍵把綠豆煮熟，等綠豆煮熟開花了，瀝干水分，加入適量白糖攪拌均勻。

這時從冰箱取出發(fā)酵好的面團，用手再次揉一次面團，然后切成大小相當的長條，把切小的面團用搟面杖搟成牛舌狀，上面鋪上一層準備好的綠豆，鋪均勻。然后從一頭卷起，把綠豆卷在里面，把兩頭對折一下，用手捏實。

把所有的小面團都這樣捏好后，用食品磨具，先在里面刷一層油，把捏好的綠豆面包擺放在里面，蓋上保鮮膜，直到透過保鮮膜看到綠豆面包醒發(fā)至兩倍大，另外準備一個小碗，打一個雞蛋攪散，然后揭開保鮮膜，把蛋液涂抹在綠豆面包表面，再撒上一層白芝麻，放進烤箱里。

開上下火170度的溫度，烤25分鐘即可，一道自己親手做的營養(yǎng)美味面包就做好了，自己做的這個面包比外面的一點也不差，口感非常的松軟，也有非常好的拉絲。喜歡的朋友趕緊收藏試試吧。

菜園子美食：多平臺原創(chuàng)優(yōu)質美食自媒體，全網累計閱讀超4個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找菜園子美食，總有驚喜！