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三餐之道——枸杞豬蹄湯：治療老年人腎虛尿頻的妙招 1、主要食材：枸杞50g，黃豆100g，海帶200g，豬蹄一個(gè)約400g 2、養(yǎng)生必讀：尿頻常常困擾著老年男性，多由前列腺增生引起。中醫(yī)認(rèn)為小便頻數(shù)主要由年老虛弱，腎虛不固，膀胱失去約所致，治療應(yīng)以補(bǔ)腎為主，早期我們可以通過(guò)食療進(jìn)行調(diào)節(jié)。 海帶黃豆豬蹄湯原來(lái)是一道滋補(bǔ)美食，加上枸杞就可成一道藥膳。此藥膳主要適用于中老年單純尿頻，尤其是夜尿頻多者。若伴有尿痛，尿色深黃或紅，有異味，則多伴有炎癥，就不適合用此藥膳。 枸杞，以寧夏枸杞為最佳，具有補(bǔ)腎潤(rùn)肺，益氣固精的功效，久服能強(qiáng)筋骨，輕身不老。海帶性味咸寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)，通行利水之效，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)海帶中含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用。黃豆，藥食兩用，具有填精髓，利大腸消水腫的功效，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可提高人體免疫力。豬蹄含有豐富的膠原蛋白和礦物質(zhì)，蹄筋具有強(qiáng)筋之效，蹄骨具有壯骨之功，蹄皮具有美容養(yǎng)顏之用，是老年人補(bǔ)腎佳品，同時(shí)增強(qiáng)口感，調(diào)和諸味，組成了一道營(yíng)養(yǎng)藥膳。 3、食材做法：常規(guī)煲湯做法，一月吃3-4次    |
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