喝普洱茶的茶友都知道，普洱茶常見的有緊壓型的磚、餅、沱和沒(méi)有壓過(guò)的散茶，很多剛接觸普洱茶的茶友常常問(wèn)道；普洱茶散茶好還是餅茶好，該如何選擇？

餅茶、沱茶、方茶、磚茶等形式的普洱茶叫“緊壓茶”，把普洱茶做成緊壓狀是為了方便存儲(chǔ)。反之就是散茶，依照舊時(shí)說(shuō)法，一二級(jí)作散茶，三四級(jí)作沱茶，七八級(jí)作餅茶，九十級(jí)作磚茶，而現(xiàn)下的普洱茶，其外形與其質(zhì)量等級(jí)早就無(wú)關(guān)了,在以前確實(shí)存在差異，但那是很久以前，現(xiàn)在基本沒(méi)有差異。

茶餅經(jīng)蒸壓以后，茶體較散茶緊實(shí)，盡管它的透氣性能不如散茶好，但占據(jù)的存茶空間小、降低藏茶成本。緊壓型茶葉在后發(fā)酵的過(guò)程中，可以起到一個(gè)聚攏茶香的作用，可以不讓茶葉味道過(guò)快的散發(fā)掉，使得普洱茶香味可以越來(lái)越濃郁。而且緊壓茶茶體內(nèi)部的溫、濕度比較穩(wěn)定、陳化均勻持久，更耐儲(chǔ)藏。

散茶能在較短的時(shí)間內(nèi)與空氣充分接觸發(fā)生氧化反應(yīng)，達(dá)成較理想的品飲效果，另外也保留了更原始的茶性。

總結(jié)；作為口糧茶，有良好的存儲(chǔ)和條件，就散茶。如果是想要長(zhǎng)期以收藏為主，追求“越陳越香”最好選擇緊壓型的磚、餅、沱茶。