不少菜友們給我留言，讓推薦一些適合冬季在陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜，其實(shí)這個(gè)很簡(jiǎn)單，那就是要從蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性和冬季陽(yáng)臺(tái)的特點(diǎn)出發(fā)，找出最適合兩者的品種即可。冬季陽(yáng)臺(tái)最大特點(diǎn)就是光照短、溫度相對(duì)較低，而且是無(wú)風(fēng)環(huán)境，這時(shí)候大多蔬菜剛一出苗就徒長(zhǎng)的厲害，所以咱們就要找一些不容易徒長(zhǎng)、耐低溫、短日照的品種，接下來(lái)就是正式的推薦了：

我們種植的盆栽香菜

NO1：香菜。種植指數(shù)：★★★★

光照指數(shù)：★★溫度指數(shù)：☆☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆

采收的香菜

香菜是一種非常耐冷涼氣候，而且耐弱光的一種調(diào)味型蔬菜，天越?jīng)鏊纳L(zhǎng)越旺盛，光線較少的環(huán)境下它味道口感更佳，所以非常適合陽(yáng)臺(tái)種植，而且如果您是摘葉片食用的話，一盆香菜可以吃上一冬天。種植要點(diǎn)：籽要搓成兩半再播種，覆蓋土厚度1厘米，澆透水，中間土壤干燥要補(bǔ)澆水，15天左右出苗。

盆栽芹菜

NO2：芹菜。種植指數(shù)：★★★

光照指數(shù)：★★溫度指數(shù)：☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆

我們育的芹菜苗

芹菜是一種非常喜歡冷涼氣候的蔬菜，而且極耐短日照，即使在沒(méi)陽(yáng)光直曬的陰面陽(yáng)臺(tái)它都可以生長(zhǎng)的很好，而且芹菜盆栽的話是可以撇葉子吃的，隨吃隨撇，可以吃上二三個(gè)月。唯一的缺點(diǎn)就是出苗時(shí)間比較慢。種植要點(diǎn)：播種后覆土最好是沙質(zhì)土，覆蓋土壤厚度0.5厘米，播種后每隔幾天當(dāng)土壤表面干了就補(bǔ)澆水，20天左右出苗，幼苗長(zhǎng)到四片葉子即可定植。

盆栽的木耳菜

NO3：木耳菜。種植指數(shù)：★★★★

光照指數(shù)：★★溫度指數(shù)：☆☆☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆

木耳菜采摘葉片吃

木耳菜是一種生命力特別頑強(qiáng)的蔬菜，其葉片產(chǎn)出量巨大，別看家里盆栽，一樣每隔幾天就能采摘一茬，前期可采摘其葉片，后期它會(huì)伸蔓，采摘嫩尖或是采摘其蔓上的葉片均可，種一盆可連續(xù)采收3個(gè)月以上。而且它耐短日照，缺點(diǎn)是耐低溫性不好，適合陽(yáng)臺(tái)比較暖和的地方種。種植要點(diǎn)，播種深度1厘米，每隔幾天澆一次水，25到30度環(huán)境下15天出苗。

土培空心菜

NO4：空心菜。種植指數(shù)：★★★★★

光照指數(shù)：★溫度指數(shù)：☆☆☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆

空心菜可以像韭菜一樣多茬采收

空心菜是一種極不易徒長(zhǎng)的蔬菜，它即使在不見(jiàn)陽(yáng)光的客廳里長(zhǎng)的依然非常好，而且空心菜是一種多年生、多茬采收的蔬菜，種一次能吃一年甚至多年，特別適合陽(yáng)臺(tái)種植。種植要點(diǎn)：水培土培均可，水培可采用芽苗盤方式，土培覆蓋土壤1厘米，三到五天出苗，管理上勤澆水。

土培的豌豆苗

NO5：豌豆苗。種植指數(shù)：★★★★★

光照指數(shù)：★溫度指數(shù)：☆☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆

水培的豌豆苗

豌豆苗也是既可土培也可水培的一種蔬菜，它同樣極不易徒長(zhǎng)，陽(yáng)光弱的地方也依然能長(zhǎng)的特別好，它的采收方法有兩種，可以像韭菜一樣割茬，或是掐嫩尖食用，其味道鮮美無(wú)比。種植要點(diǎn)：水培可采用芽苗盤，土培覆蓋土1厘米，澆透水后五天左右出苗，管理上小水勤澆。

茼蒿生長(zhǎng)速度很快

NO6：茼蒿。種植指數(shù)：★★★

光照指數(shù)：★★★溫度指數(shù)：☆☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆☆☆☆

盆栽的茼蒿

茼蒿是一種耐低溫、長(zhǎng)勢(shì)快的蔬菜，茼蒿在密植的情況下很容易徒長(zhǎng)，但正是因?yàn)槠渫介L(zhǎng)種進(jìn)其長(zhǎng)勢(shì)，而且徒長(zhǎng)的茼蒿更加鮮嫩好吃，所以它是唯一需要徒長(zhǎng)才能長(zhǎng)的好的蔬菜，所以特別適合陽(yáng)臺(tái)種。種植要點(diǎn)：撒籽可適當(dāng)密一些，覆蓋土壤厚度0.5厘米，澆透水后三到五天出苗，管理上見(jiàn)干見(jiàn)濕，一個(gè)月左右即可采收。

盆栽的菠菜

NO7：菠菜。種植指數(shù)：★★★★

光照指數(shù)：★溫度指數(shù)：☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆☆

菠菜做成的美食

菠菜是一種極耐寒蔬菜，而且也極耐短日照，因?yàn)槠渖L(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有莖的存在，只有葉片，所以不會(huì)有徒長(zhǎng)這一說(shuō)，所以特別適合陽(yáng)臺(tái)種植。缺點(diǎn)是不像其它幾種蔬菜可以多茬采收，要想收獲多則要多種幾盆。種植要點(diǎn)：播種覆蓋土厚度0.5厘米，澆透水后中間土壤干燥要補(bǔ)澆水，10到15天出苗，日常管理見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。

雞毛菜管理上很簡(jiǎn)單，日常澆澆水即可

NO8：雞毛菜。種植指數(shù)：★★★★★

光照指數(shù)：★★★★溫度指數(shù)：☆☆☆徒長(zhǎng)指數(shù)：☆☆☆

雞毛菜

雞毛菜最大特點(diǎn)是適應(yīng)性極強(qiáng)、生長(zhǎng)極快，幾乎是個(gè)地方就能種植，撒籽就長(zhǎng)，而且20多天就能采收，如果說(shuō)以上幾個(gè)品種都覺(jué)著時(shí)間較長(zhǎng)，那不放試試雞毛菜，尤其對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，通過(guò)雞毛菜練手最適合不過(guò)了。種植要點(diǎn)：撒籽不要太密，覆蓋土壤厚度0.5厘米，澆透水后三天內(nèi)即可出苗，日常管理見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。

          菠菜種植方法，學(xué)會(huì)在自己的園里也可以輕松種植

    現(xiàn)在很多蔬菜可以全年供應(yīng)市場(chǎng)。事實(shí)上，我們通常吃的蔬菜都是在溫室里種植的，因?yàn)檫@樣的設(shè)施可以很好地調(diào)節(jié)蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境。菠菜是一種常見(jiàn)的蔬菜。它有許多其他的名稱，所以每個(gè)區(qū)域的名稱是不同的。它在世界各地廣泛種植，價(jià)格相對(duì)客觀。現(xiàn)在很多農(nóng)民都會(huì)種植它。讓我們討論一下如何在溫室設(shè)施中種植菠菜。

適宜的生長(zhǎng)環(huán)境

菠菜對(duì)溫度要求相對(duì)簡(jiǎn)單，不像其他蔬菜必須有很高的溫度，它的種子可以在四度左右的溫度發(fā)芽，最好控制在二十度，但當(dāng)溫度超過(guò)25度后，太高對(duì)生長(zhǎng)就不好了。而且對(duì)于溫度要求相對(duì)簡(jiǎn)單，每天幾個(gè)小時(shí)的關(guān)注就足夠了，對(duì)水的要求就更充分了，當(dāng)菠菜生長(zhǎng)得更旺盛時(shí)，蔬菜葉的味道就會(huì)更好，盡量選擇有更多水分和肥料的土壤，肥料多用氮肥是好的。

如何選擇品種

菠菜主要分為兩種，根據(jù)不同地區(qū)的選擇，主要分為兩種，一種是多刺的，這種菠菜上市較早，是典型的早熟品種，并用于炒菜，耐寒性很強(qiáng)。另一種是無(wú)刺菠菜，成熟比較晚，大多種植在溫室內(nèi)，可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)選擇，成熟后銷售效果較好。

如何準(zhǔn)備和施肥土地

種植前，深耕應(yīng)控制在15厘米左右，然后開(kāi)溝，播種，然后覆蓋土壤。深耕時(shí)，最好是混合肥料。這可以為根系提供足夠的營(yíng)養(yǎng)，更快地發(fā)芽。新種植應(yīng)多施氮肥，主要是保證菠菜生長(zhǎng)旺盛、未成熟。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間與磷鉀肥的配合，此時(shí)應(yīng)減少氮肥的使用，防止植物生長(zhǎng)，因?yàn)楹笳咧饕欠N植質(zhì)量，不注重高度。整個(gè)時(shí)期還需要施肥。一般來(lái)說(shuō)，幼苗在冬天后開(kāi)始生長(zhǎng)。此時(shí)，追肥應(yīng)采用復(fù)合肥。所有元素提供的營(yíng)養(yǎng)素都更全面。施肥時(shí)，應(yīng)結(jié)合灌溉。菠菜收獲時(shí)，農(nóng)田應(yīng)及時(shí)澆水，主要是為了第二年土壤養(yǎng)分豐富。

播種催芽

選擇合適的菠菜品種，對(duì)菠菜進(jìn)行殺菌和發(fā)芽。菠菜種子需要浸泡12小時(shí)左右，將種子表面的粘液去除并干燥，然后放入環(huán)境二十度中促進(jìn)發(fā)芽。一般來(lái)說(shuō)，種子在三天內(nèi)開(kāi)始變白時(shí)就可以播種了。主要目的是播種，播種深度約一厘米，然后覆蓋水土。一般來(lái)說(shuō)，溫室需要8公斤種子，盡量不要種得太密，種植的密度也會(huì)大大影響生長(zhǎng)。

田間如何管理

如果菠菜是在冬季種植的，主要是在春季前做好苗木保護(hù)工作，因?yàn)閯傔^(guò)春季就進(jìn)入市場(chǎng)的菠菜價(jià)格肯定更為理想，而且這也是許多農(nóng)民喜歡種植的季節(jié)。一般來(lái)說(shuō)，入冬前要先澆水，這樣才能有一個(gè)好的冬季補(bǔ)充水分，在第二年的時(shí)候，氣溫還是暖的，這時(shí)就需要配合施肥。如果管理不當(dāng)，菠菜容易發(fā)生病蟲(chóng)害問(wèn)題，因?yàn)橛袝r(shí)光照問(wèn)題會(huì)造成很多問(wèn)題，那么遇到病蟲(chóng)害、蚜蟲(chóng)時(shí)，我們?cè)撛趺崔k，如果一個(gè)簡(jiǎn)單的小面積可以人工處理，如果整個(gè)棚屋受到威脅，我們必須使用相關(guān)的藥物預(yù)防和控制。

最后，我們來(lái)如何在菠菜成熟時(shí)采摘。一般來(lái)說(shuō)，菠菜會(huì)在三月份成熟。此時(shí)，應(yīng)及時(shí)采摘，因?yàn)槿绻げ说牡谝徊缫院笤俨烧?，將?duì)第二茬生長(zhǎng)產(chǎn)生很大的影響。一般來(lái)說(shuō)，可以使用剪刀。采摘后，用塑料布包裹，一段時(shí)間后取出并沖洗。繼續(xù)成長(zhǎng)。

許多其他的朋友會(huì)問(wèn)如何保存菠菜，當(dāng)它沒(méi)有及時(shí)出售后，收獲?，F(xiàn)在讓我們推廣一下。因?yàn)椴げ藢儆诙嗳~蔬菜，很容易腐爛，所以盡量選擇零度環(huán)境存放。一般來(lái)說(shuō)，這樣的溫度可以儲(chǔ)存三周不會(huì)壞。對(duì)于長(zhǎng)途運(yùn)輸，可以選擇冰來(lái)冷卻。為了使蔬菜具有比較價(jià)格，必須采取一些措施，因?yàn)闇囟仍礁撸A藏時(shí)間越短。

    想要自己種菜自己吃，并不是一件難事，只要有一個(gè)光照充足的陽(yáng)臺(tái)或是露臺(tái)，或是屋頂平臺(tái)就可以了，這幾種耐旱又皮實(shí)的蔬菜，種下去不用怎么管，找?guī)讉€(gè)大點(diǎn)的花盆，或是種植箱，種下去之后，可以不理它，就可以一直生長(zhǎng)。地瓜紅薯，莖葉都可以吃，南瓜，種上就不管了，結(jié)瓜了就采摘。土豆特別耐旱，很少需要澆水，到了秋天就可以收獲。

露臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)就種“3種菜”，種下不用管，采摘不斷，比辣椒收獲更多

第一、地瓜葉

地瓜在生長(zhǎng)的過(guò)程中，長(zhǎng)勢(shì)非?？?，可以不停地吃莖葉，邊長(zhǎng)邊吃，非常方便。地瓜的種植方法也很簡(jiǎn)單，陽(yáng)臺(tái)，露臺(tái)，屋頂菜園都可以種。

地瓜葉的種植方法

準(zhǔn)備一個(gè)沒(méi)有破損的紅薯、地瓜，可以先水培，讓它發(fā)芽，也可以直接放到盆土里，用沙土比較好一些，澆點(diǎn)水，放在溫暖散光的地方，很快就長(zhǎng)出芽來(lái)了。

這個(gè)發(fā)的芽我們可以拔掉一些下來(lái)，然后栽種到別的地方，能種一大片呢，不僅可以吃葉子，后面還可以結(jié)出紅薯來(lái)。

第二、南瓜

如果家里有露臺(tái)，或是一樓有個(gè)小院子，或是有一個(gè)屋頂平臺(tái)，或是陽(yáng)臺(tái)沒(méi)有封閉，比較大一些，都可以種一棵或是幾棵南瓜，因?yàn)樗捞偬貏e多，長(zhǎng)成很大一片，比較耐熱，而且結(jié)瓜很大很多。

南瓜的種植方法

如果有菜池就很好，沒(méi)有的話，也可以用大塊的瓷磚木板自己制作一個(gè)，或是用較大的種菜筐子，種植箱，大花盆來(lái)栽種，只需要播種就好了，找?guī)琢Ｄ瞎戏N子，一個(gè)盆里少播種幾棵，覆蓋2厘米厚的土，澆透水，就可以等它發(fā)芽了。

生長(zhǎng)過(guò)程中，要土壤肥沃，多給一些有機(jī)肥，羊糞肥或是餅肥，如果盆土不干就不必澆水了，它非常耐旱，可以不用怎么管理，就能掛果很多。

第三、土豆

它是非常耐旱皮實(shí)的一種蔬菜，也是我們家中經(jīng)常要吃的一種蔬菜，其實(shí)它真的是好吃又好種呢。家中發(fā)芽的土豆都可以養(yǎng)一盆兩盆土豆的，而且收成也不錯(cuò)。

土豆的種植方法

準(zhǔn)備一個(gè)或是幾個(gè)大點(diǎn)的花盆，也可以用布袋麻袋，編織袋等等，裝入肥沃的腐葉土，泥炭土，土壤肥沃疏松，把發(fā)芽的土豆種到土壤中去。

澆一次水，就可以放在露臺(tái)上，偶爾記起來(lái)就澆點(diǎn)水，它會(huì)自己生長(zhǎng)得很好的，保持光照充足就好了，秋季挖開(kāi)盆土，就會(huì)發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)出了新的土豆來(lái)，收獲不錯(cuò)的。3種蔬菜，有露臺(tái)、屋頂菜園就種3盆，皮實(shí)又耐旱，非常高產(chǎn)！