水煮花生米的正確做法

西奈山何烈山 2020-03-11

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準備適量花生，用水泡上十分鐘，花生下鍋煮，鍋用鋁鍋或鋼鍋，加入一點姜片、蔥段、兩個八角、花椒、香葉、桂皮、適量鹽，水開煮十分鐘。蘿卜切丁，尖椒切丁，從鍋中取出花生放入盤中，加入一點鹽、香油、生抽、適量米醋，攪拌均勻即可。

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