別再總煮白粥了，推薦6款早餐粥的做法，加點肉和菜，簡單營養(yǎng)又美味，家人一碗接著一碗喝，試試吧。 

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【生滾魚片粥】

原料：糯米 大米 魚片 香菜

制作：將糯米和大米洗凈后混合放入煲中，加入鹽和橄欖油拌均勻；再加入適量的水，大火煮開后轉為小火，熬煮到濃稠至全熟；魚片中加入少許的鹽、淀粉、料酒和胡椒粉， 拌均勻腌制；再將腌制好的魚片一片一片放進鍋中煮，加入少許鹽和白胡椒粉調味，待魚片變白后關火放入香菜末即可。

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【皮蛋瘦肉粥】

原料：大米 肉絲 皮蛋

制作：將洗凈的米放入電飯煲中， 加入3-5倍的水，按下電飯煲燉煮粥的功能鍵；肉末加入少許鹽、淀粉、料酒等調味料拌均勻；時候到，這時粥煮好了；將白粥放入小鍋里， 開火煮，加入的肉丁進去煮變色后， 再加入皮蛋丁進去煮，最后加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

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【豬肚陰米粥】

原料：豬肚 陰米

制作：將處理好的豬肚冷水下鍋，加入紅辣椒、花椒粒、姜片和白酒，大火煮上五分鐘，將拿出來后去除豬肚的白膜和油脂；再熱水沖洗干凈切成小塊；燒鍋開水，下入豬肚和姜，水開后撇去浮沫， 加蓋煮上20分鐘；下入陰米煮到陰米開花，繼續(xù)熬煮至湯色濃稠后加入少許鹽和胡椒粉調味即可。

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【豆角牛肉滾粥】

原料：牛里脊 豆角 糯米 梗米

制作：將糯米和梗米放入電飯煲中；加入2-4倍的水，按下電飯煲煲粥的功能鍵，時間到白粥就煲好了；牛肉片中加入鹽、淀粉、料酒等調味料， 拌均勻；將白粥放入小鍋中，加入牛肉進去煮，微微變色將豆角末放入鍋中煮，待牛肉煮好后加入少許鹽和胡椒粉調味即可。

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【香菜豬肝粥】

原料：大米 糯米 豬肝 香菜

制作：將適量的大米和糯米洗凈放入電飯煲中，加入適量的水；蓋上蓋，預約煮粥的程序， 時間到后粥就自動煮好了；豬肝加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽，攪拌均勻腌制一下；燒鍋開水， 將豬肝放入鍋中汆燙變色后馬上撈出；將豬肝放入煲中；放入姜絲、鹽、白胡椒粉， 攪拌均勻，蓋上蓋繼續(xù)保溫5分鐘；最后加入香菜末，攪拌均勻即可。

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【螃蟹粥】

原料：螃蟹 梗米 糯米

制作：將糯米和梗米混合，洗凈，加入水大火煮開， 再轉為小火慢煮， 中間用勺攪動幾下；螃蟹接開螃蟹后殼的蓋，從螃蟹中間剁開；先去除螃蟹上的雜質，將蟹黃取出來；當粥熬煮到八成熟時加入姜皮娜；放入螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘；煮好后加入適量鹽和胡椒粉調味，最后小蔥末攪拌均勻即可。