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      川味肥腸血旺,學(xué)家常菜跟火哥簡(jiǎn)單做,鴨血配大腸不輸毛血旺

       Mix楊林 2020-03-14

      配料表

      肥腸750g  大蒜5g  白酒3g  花椒3g  小蔥10g  香菜5g  鴨血300g  醬油5g  鹽1g  花椒面1g  味精1g  紅油15g  花生米5g  大蔥10g  姜5g

      今天我們來做一個(gè)肥腸血旺

      一副洗干凈的肥腸汆水,加蔥、大蔥葉子、姜、白酒、花椒

      煮一個(gè)小時(shí),肥腸撈出

      蒜、蔥花、香菜、鴨血切好備用

      兌佐料:大蒜、醬油、鹽巴、花椒面、味精、紅油、肥腸的原湯

      肥腸、血旺切好,燙一下?lián)破?/span>

      倒入佐料

      香菜、花生米、蔥花撒起

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