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老豆腐燒老百葉 原料：老豆腐、老百葉、蔥、姜、蒜、色拉油、白糖、香辣醬、黃豆醬、生抽、蠔油、老抽、鹽。 做法步驟： 第1步、豆腐切厚片，百葉切成菱形塊 第2步、起鍋燒水，下入豆腐百葉焯水，去除豆腥味 第3步、蔥姜蒜剁成末 第4步、起鍋燒油，倒入蔥姜蒜爆出香味，加入一勺香辣醬，一勺黃豆醬，炒出香味 第5步、倒入適量的開水，再次煮開 第6步、下入焯好水的豆腐和百葉 第7步、加入一勺白糖，耗油，生抽，老抽，翻拌均勻 第8步、加入少許鹽，少許水淀粉，大火入味，稍微收下汁即可 第9步、起鍋裝盤，撒上蔥花 來自 噬血gg 。 |
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