嶗山人都是吃王哥莊大饅頭長大的嗎？

嶗山人都是住在山上嗎？

嶗山的道士都是白胡子飄飄的仙人嗎？

嶗山區(qū)只有一個光禿禿的山嗎？

一些人對嶗山區(qū)的印象，"始于嶗山頂，止于下嶗山"，尤其是近年來專心大力搞旅游的嶗山區(qū)，讓其他的優(yōu)秀特色"產品"黯然失色。

然而，讓嶗山"鎖住"的嶗山區(qū)，通過嶗山被評價的嶗山區(qū)，根本沒有向世人展現出它真實的模樣。

那么，真實的嶗山區(qū)到底是什么樣子的呢？

宜居嶗山

據1898年以來百余年氣象資料查考,青島市區(qū)年平均氣溫12.7℃，沒有極寒、極熱，和其他城市的天氣比起來，青島像是一個沒有特色的地方，溫柔了不少。

但是青島卻憑借其四季分明，空氣濕潤，成為人們的心之所向。尤其以嶗山區(qū)的天氣拔得頭籌，嶗山“加持”，103.7公里的海岸線圍繞，更是有了"千難萬難不離嶗山"的說法。

論“宜居”氣質由來，地理區(qū)位顯然“功不可沒”。嶗山區(qū)處于東經120°24′33″～120°43′、北緯36°03′10″～36°20′23″，東、南瀕黃海，年平均日照時數為2281.4小時，年均日照率為52.1%。

春風一壺酒，花落吹滿頭。說的便是嶗山區(qū)的春天。在嶗山鄉(xiāng)村的各個角落里，目之所及，山村上下一片粉紅。作為嶗山東西跨度最長的村子，謝家河的萬千株櫻花開的正美，像是在等待人兒來。

春風春水兩融融，入眠芳華夢里同。比起許多被商業(yè)化的小鎮(zhèn)、古村，嶗山的小村莊更能讓人感受到那份真實的生活氣息。

“寒沙梅影路，微雪酒鄉(xiāng)村”是被雪覆蓋的嶗山鄉(xiāng)村給人的向往。緊鄰嶗山腳下的小山村，水汽多，天氣冷，會凝結形成霧凇。

當霧凇出現時，已經光禿禿的樹枝呈現出了“千朵萬朵梨花開”的景象。

除此之外，在嶗山頂上，也是整個青島大部分時間最早見到太陽的地方，在這里可以迎接島城上的第一縷曙光。

聚寶嶗山

有山區(qū)森林、土地糧倉、海洋資源的加持，這片土地確實希望滿滿。

大約6000萬年前，喜馬拉雅運動導致地殼升降，巨大的花崗巖破海而出，嶗山如巨鰲出海，爬上地面，此后，在漫長的時空中歷經古冰川運動等因素，逐漸形成今日嶗山的自然環(huán)境。

嶗山區(qū)海岸線長103.7公里，海域浮游植物多屬溫帶近岸廣布種，約有135種。雖然從種類上來看不及其他地區(qū)，但是每年到了開海之時，沙子口碼頭一片熱火朝天的忙碌景象，讓你感覺像是到了“海鮮的天堂”。

說完海里游的，我們再來看一下地上跑的、天上飛的。

據1984年調查，嶗山區(qū)內共有獸類36種，占山東省總種數的90%；鳥類有344種，占全省鳥類總種數的84.73%。冬末春初，石老人海水浴場的海面上還有一層薄薄的冰，一只只海鷗在冰面上棲息，謂之有山有水有海鷗，只差一位老船長。

多少多少年前，嶗山曾是汪洋大海，后來，地殼運動撞擊，嶗山才漸漸崛起。

具備豐富資源條件和自然生態(tài)環(huán)境的嶗山，物產豐富。據不完全統計，在嶗山三十萬畝的廣闊森林中，中藥材有681種，植物種類1400多種，南北方植物在此共存，千年以上古樹枝繁葉茂，令人稱奇。

城區(qū)綠化覆蓋面積更是達2249公頃，城區(qū)綠地面積2171公頃，其中公園綠地556公頃，生產綠地6公頃，附屬綠地1609公頃，若稱為“氧吧嶗山”也毫不為過。

文化嶗山

嶗山不是只有"嶗山"，它還有石門山、華陽山、午山、小嶗山...天時地利的地理位置，不只造就了宜居嶗山，更造就了文化嶗山。

青山本是道人家，況此仙山近海涯。嶗山道教有著2000多年的發(fā)展歷程，因此嶗山也被稱為“神仙之宅”、“靈異之府”，其道樂更是久負盛名。

它由上古時期民歌和民間號子演變而成，具有強烈的東夷文化氣息，更在2019年11月，被收錄為國家非物質文化遺產名錄。

人杰地靈，歷史悠久的嶗山，從來不缺乏心靈手巧的非遺美食，這些傳承多年的美食，吃的是味道，也是文化。

遠近聞名的嶗山面塑是嶗山地區(qū)世代相傳的手工藝制品，以王哥莊最具有代表性。嶗山面塑主料為面粉、鮮奶、雞蛋、食糖等，重約為1-6公斤，飾有彩繪，造形渾圓飽滿、形神兼?zhèn)?，體現了嶗山百姓純真樸實的審美追求。

除了面塑，嶗山還有一個鮮為人知的美食文化——甜曬魚。甜曬魚在嶗山歷史悠久，整個嶗山從南到北的村莊幾乎都能看到甜曬魚。經自然風干的魚，外干里嫩，口味獨特，深受食客的喜愛，也是冬天必備的美食。

又聞槐花香，難忘嶗山茶。嶗山獨特的文化，賦予了嶗山茶獨具的文化價值。品質優(yōu)良、葉肥味厚，一壺嶗山茶，喝的并不只是味道，更多的是品味人生。

茶在滾燙的水中滌蕩，茶底由堅硬變得柔軟，并緩慢舒展開來，輕輕地沉入水底，倒入杯中，茶香彌漫，瞬間放空心靈，在茶的洗禮之下，思路更加清晰，借助一杯茶，傾聽內心的聲音。

好客嶗山

有朋自遠方來，不亦說乎？

這里山水縱橫，水質優(yōu)良，空氣純凈，物產豐饒。嶗山人熱情好客的性格，就是由這片山水塑造而成的。在山腳海邊長大的嶗山人，坦蕩豁達，熱情好客，自身便是一道靚麗的風景線。

嶗山人有多好客？

“嫚兒，你是在找什么嗎？”

“恩恩，阿姨，我想去石老人海水浴場，但是看不懂地圖...”

“嫩就一直走，往前一直走，看到路口左拐，再往前走一會，往右邊拐個彎兒...就在路左邊了。知道了吧嫚兒？”

“恩恩好...謝謝阿姨?！?/p>

“看你也不太明白，我也去那附近，我?guī)闳グ?，走！?/p>

在嶗山問個路，路上的阿姨大爺熱情到你懷疑人生，除非他們有急事，不然都會把你送到你想去的地方，順便在路上給你介紹一下嶗山的大好河山~

嶗山人的好客還體現在平時的飲食上面。

這就不得不回到我們前面說的"嶗山人都是吃王哥莊大饅頭長大的嗎？"

當然不是！如果你到嶗山的朋友家里去做客，他們會在桌子上擺滿了各種美食。

嶗山菇燉雞、甜曬魚、鲅魚餡兒水餃、青島大蝦、大個兒螃蟹、鯧魚帶魚黑頭魚...只有你不想吃的，沒有嶗山人端不上飯桌的。不過，最重要的是，一定會在最后給你上一個王哥莊大饅頭作為壓軸菜~

論吃，嶗山人還沒怕過誰~

靠山吃山，靠海吃海。聚族而居的嶗山人，書寫出了嶗山的豪邁與美好。

城伴海生，山增城色，蔚藍嶗山是與大海相知相攜億萬年的摯友。如果說，大海的包容和慷慨成就了美不可言的“青青島”，那么嶗山人民的勤勞熱情造就了嶗山這塊“風水寶地”。在這片土地上仿佛萬物周而復始，從圓滿又轉為新生。

這就是嶗山，擁有天時地利、絢爛多姿的嶗山。

今日之嶗山，憑海臨風，靜待“疫”散花開時，期盼與你我的邂逅！