鈞窯是古今名窯，也是宋代五大名窯之一。

今天鈞窯的考古發(fā)掘工作已經(jīng)早有定論了，今天山人這篇文章，主要從陶瓷制作發(fā)展形成借鑒關(guān)系來講講鈞瓷。

山人覺得鈞瓷應(yīng)該分成大概？方面來講：

1、原始花釉——晚唐魯山青釉爆斑工藝成熟的生產(chǎn)時(shí)期

2、宋初先施褐色'護(hù)胎釉'再通體施含銅花釉的早期鈞窯生產(chǎn)時(shí)期

3、北宋晚期八卦洞鈞窯生產(chǎn)時(shí)期

4、金、元鈞窯時(shí)期

先講第一個(gè)時(shí)期，也就是嚴(yán)格意義上的宋代鈞窯前的時(shí)期：

萬事都有前因后果，準(zhǔn)確來講把魯山花釉當(dāng)做鈞瓷的前身是不準(zhǔn)確的，有人將宋代鈞窯的歷史提早到唐代而且名之為“唐鈞”,認(rèn)為它就是“鈞窯天青釉與紫紅斑釉瓷器的前身”。這是不準(zhǔn)確的，但是說鈞窯收到了魯山花釉的啟發(fā)當(dāng)然是很有道理的。

這個(gè)時(shí)期應(yīng)該再細(xì)分成三個(gè)時(shí)期：

1、原始花釉瓷器的萌芽期：

上圖是隋代青瓷爆藍(lán)斑六系罐。最大的特點(diǎn)就是在青瓷釉料里加入了

  含有鐵、鈦成分的色釉人為點(diǎn)彩，這點(diǎn)是以前的瓷器中沒有出現(xiàn)的。

2、唐代魯山花釉時(shí)期：

上圖是唐代魯山窯花釉罐，這個(gè)時(shí)期胎質(zhì)較粗，通常是黑釉，白藍(lán)斑看似窯變，其實(shí)是人為用花釉點(diǎn)綴，類似受到三彩的影響。

3、通體花釉時(shí)期：

這個(gè)時(shí)期開始有意識(shí)的把早期的花釉通體施釉，制造一種“潑彩”的效果，引人入勝。

其實(shí)唐代魯山窯單從外觀上看也好像是對于后來的天青紫紅斑釉有過一定的啟發(fā)作用,但是無論在釉料成分和燒制工藝上,二者均大相徑。前者是用含有鐵、鈦成分的色釉人為點(diǎn)彩、在氧化氣氛中燒制而成,后者則是釉內(nèi)含有鐵、銅兩種成分在還原氣氛中自然形成的。如此不同成分和工藝得出的兩種效果,而用一個(gè)籠統(tǒng)的“鈞”字命名很容易使鈞窯的概念混淆不清。

再講第二個(gè)時(shí)期，宋初先施褐色'護(hù)胎釉'再通體施含銅花釉的早期鈞窯生產(chǎn)時(shí)期：

初期主要生產(chǎn)小件器物，器物的胎色較淺淡 胎質(zhì)較細(xì)膩堅(jiān)致，器物釉層較薄 ，釉流動(dòng)性不強(qiáng)，  釉色淡雅勻凈這時(shí)期鈞窯除了生產(chǎn)鈞釉瓷器，還生產(chǎn)較多的青釉器物，質(zhì)量精細(xì)，釉色純凈，透明性很高，玻璃質(zhì)感強(qiáng)，通體不滿大小不等的開片。其釉色以青色為主，較橄欖綠而淺，似翠綠而深，正如《南窯筆記》所描述：“釉水蔥茜肥厚，光彩奪目”，頗似明代文獻(xiàn)“青若蔥翠色”之描述。   第三個(gè)時(shí)期：北宋晚期八卦洞鈞窯生產(chǎn)時(shí)期：  北宋后期，隨著商品經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，北宋的社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了繁榮發(fā)達(dá)時(shí)期，社會(huì)上形成了崇尚財(cái)富、追求享樂的風(fēng)習(xí)。這種風(fēng)習(xí)促使整個(gè)手工業(yè)都出現(xiàn)了講究風(fēng)雅、追求精品的生產(chǎn)方式。  用于貢御的汝窯、鈞窯、定窯等官作窯場，不惜工本，精工制作，引領(lǐng)時(shí)代風(fēng)氣之先，使瓷器的質(zhì)量出現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。與鈞窯的天藍(lán)釉乳光瓷大體同時(shí)出現(xiàn)的還有汝窯生產(chǎn)的天青釉瓷器。這種天藍(lán)色乳光釉，是十分適合士大夫清雅藝術(shù)審美取向的一類產(chǎn)品。  鈞窯燒制工藝也有參考唐三彩，分二次燒制：第一次為素?zé)?，然后通體施釉第二次入窯燒制釉變彩。  滿釉支燒工藝，也稱“裹足支燒”，是指在器物通體施滿釉層，入窯燒制時(shí)，用細(xì)小的支釘支燒器物，燒成后支釘可以被打掉，器物的底部除了一些細(xì)小的支釘疤痕外，通體有釉。這種精工制作的方式在北宋以后就不再普遍使用了，只在一些具有禮制性功用的高檔器物上偶爾使用。  明張應(yīng)天所撰《清秘藏》卷上，論窯器條曰：“均州窯紅若胭脂者為最，青若蔥翠色、紫若墨色者次之，色純而底有一、二數(shù)目字號(hào)者佳，其雜色者無足取……”   第四個(gè)是金、元鈞窯時(shí)期：  金代時(shí)期，鈞窯的生產(chǎn)十分蕭條。金世宗繼位后，河南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)得到了恢復(fù)和發(fā)展。鈞窯產(chǎn)品逐漸豐富，質(zhì)量依然精美，天青釉鈞瓷的釉色明麗光亮。除鈞釉瓷、青釉瓷外，白釉和黑釉瓷器的數(shù)量開始增加。金代鈞釉瓷主要生產(chǎn)滿足大眾生活需求的即美觀又易于制作的家居生活用品。這一時(shí)期成為鈞窯中落以后的恢復(fù)、發(fā)展時(shí)期。  金代以后，鈞紅釉的使用方法出現(xiàn)變化。這時(shí)的銅紅釉被有意地描畫于器物的某些部位，呈塊狀或條狀，邊界分明，規(guī)整而略顯呆滯，但施銅釉的數(shù)量較多見，主要施于碗、盤等器壁上。  經(jīng)過金代的恢復(fù)發(fā)展，元代鈞瓷生產(chǎn)繼北宋末期生產(chǎn)淡雅精美鈞釉瓷的高峰后，再一次進(jìn)入繁榮時(shí)期。這一時(shí)期鈞瓷產(chǎn)品種類豐富、產(chǎn)量巨大、影響廣泛，在北方地區(qū)成為主流產(chǎn)品，形成了龐大的鈞窯系。  目前考古發(fā)現(xiàn)元代生產(chǎn)鈞釉瓷的窯場遺址多達(dá)數(shù)百個(gè)。