買白酒時(shí)，不管什么牌子，只要瓶身上有“這5個(gè)字”，都是酒精勾兌酒！

對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)，白酒有著相當(dāng)重要的地位。老祖宗早就說(shuō)過(guò)這樣一句諺語(yǔ)：“無(wú)酒不成宴”。人生重要的日子里，開(kāi)心的時(shí)候，又怎么能夠少得了白酒！大家就有蠻多的親友喜愛(ài)白酒，平常沒(méi)事在家時(shí)，也喜歡小酌小飲。小的時(shí)候，爸爸愛(ài)喝的白酒是用自家的糧食釀的。度數(shù)高，一口下去感覺(jué)有點(diǎn)烈，但糧食的鮮香味卻十足。就算多喝一點(diǎn)，也不用擔(dān)心會(huì)“上頭”。

沒(méi)錯(cuò)，對(duì)于常喝白酒的朋友而言，好的白酒一定是喝多了都不會(huì)“上頭”的！但往往在現(xiàn)實(shí)生活里，因?yàn)椴欢梅直姘拙?，所以最終喝到了“假酒”，也就是我們常說(shuō)的“酒精勾兌酒”。好的白酒，一定是純糧食酒。但往往市場(chǎng)上有許多不良商家會(huì)以次充好，比如說(shuō)以糧食酒和酒精勾兌或純酒精勾兌。這兩種酒喝多了容易上頭，第二種喝多了還容易中毒，影響我們的身體健康。那么，我們應(yīng)該怎樣分辨呢？

正規(guī)廠家出產(chǎn)的瓶裝酒，出廠時(shí)必須嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)注好配料以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。純糧釀造的好酒被稱為固態(tài)法白酒，出廠時(shí)按照香型分為3種，分別是：GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 10781.1（濃香型）、GB/T 26760（醬香型）。除此之外，如果是以食用酒精為酒基勾兌的白酒，國(guó)家要求統(tǒng)一標(biāo)注為GB/T20821，在原料中統(tǒng)一標(biāo)注為“液態(tài)法白酒”。這種酒一般價(jià)格都不貴，但再便宜也不能買。

在超市里買酒時(shí)，我們經(jīng)常還能看到原料表中有這幾個(gè)字“固液結(jié)合法白酒”，GB/T 20822，這種酒是固態(tài)法白酒以及液態(tài)法白酒的結(jié)合，既有糧食酒，同時(shí)也有酒精。雖然比液態(tài)法白酒要好，但如果可以，也盡量不要買。

一、選瓶身上有這幾個(gè)字母 數(shù)字的

前面我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)，這里還要重點(diǎn)說(shuō)明一下。選購(gòu)白酒時(shí)，盡量選正規(guī)渠道出廠的瓶裝酒。好的純糧食釀造酒，酒瓶上面都會(huì)有這幾個(gè)字母和數(shù)字GB/T10781或GB/T 26760。除此之外，再看質(zhì)量等級(jí)，純糧食釀造酒的質(zhì)量等級(jí)為：優(yōu)級(jí)>一級(jí)>二級(jí)?？偨Y(jié)一下，在選購(gòu)白酒時(shí)，選擇GB/T10781優(yōu)級(jí)的，絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。

二、看配料表

純糧食釀造酒中常見(jiàn)的配料為以下幾種下：高粱、大米、玉米、小麥、糯米、水。不同的糧食有不同的特點(diǎn)，高粱香、大米凈、玉米甜、小麥躁、糯米綿、大麥沖。這個(gè)就根據(jù)個(gè)人的口感自行選擇了。

三、散裝酒

散裝酒分辨的難度非常大，只能通過(guò)看、聞、品的方法判斷。如果是酒精勾兌酒，通常有這幾種特征：

1.聞將酒倒入杯中，聞起來(lái)嗆鼻或者是聞不到糧食香味；2. 品，喝下去的時(shí)候感覺(jué)到刺喉嚨、燒心、擺反胃、上頭的；3. 裝酒裝透明的玻璃瓶中，倒過(guò)來(lái)?yè)u晃幾下，酒花少、消失快的是劣質(zhì)酒。這幾種白酒再便宜也不要買。

本榜單來(lái)自白酒品牌不完全統(tǒng)計(jì)