蔣欣曬減肥餐，宅家期間照著吃，一個月沒運動，竟然瘦了10斤！蔣欣是娛樂圈里難得的“微胖”女神，在女明星們各個體重不過百的狀態(tài)下，蔣欣的體重就顯得有點過頭了，所以她自己也開始想辦法往下減重，還在微博上曬出自己的減肥決心，連減肥餐也曬出來了。小編一看，大明星的減肥餐其實也不是多么高檔，我們自己也能在家照著做，這道減肥餐就是土豆沙拉。根據(jù)自己的口味不同，土豆沙拉里也可以加一些自己喜歡的食材，小編今天推薦給您的這道什錦土豆沙拉，不知道您喜歡嗎？

什錦土豆沙拉

By 飄零星

配料：

土豆 2個、胡蘿卜 半根、洋蔥 半個、雞蛋 2個、青豆玉米粒 1小碗、火腿 半根、沙拉醬 1大勺、花生油 1小勺、精鹽 1小勺、黑胡椒粉 1小勺

烹飪步驟：

1.準備好所有的食材。

2.將土豆清洗干凈，削去外皮，改刀切成小塊，裝入碗中。然后放入鍋中蒸熟。

3.蒸土豆的同時，將雞蛋煮熟。

4.煮雞蛋的同時，來準備各種配菜。將胡蘿卜清洗干凈，削去外皮，改刀切成小粒，洋蔥和火腿也分別切成小粒。

5.將煮好的雞蛋放入冷水中浸泡降溫，更方便剝殼。

6.將去殼的雞蛋改刀切成小小的粒，裝入碗中備用。

7.將玉米粒和青豆放入煮完雞蛋的沸水鍋中，焯水煮熟。瀝干水分備用。

8.用筷子戳一下土豆，如果能夠輕松戳透，就可以了。

9.炒鍋加熱，放入一勺食用油，油熱以后，將洋蔥放入鍋中，煸炒至透明。放入胡蘿卜丁，翻炒均勻。

10.放入火腿丁，加入少許鹽入一下底味，翻炒均勻，然后盛出來備用。

11.將蒸熟的土豆用勺子壓成較粗的土豆泥，不需要壓得太細膩。

12.土豆泥中放入青豆、玉米粒、炒好的胡蘿卜火腿丁，還有雞蛋碎

13.放入適量現(xiàn)磨黑胡椒粉、少許鹽和1大勺沙拉醬。

14.用勺子將各種食材和調(diào)味料攪拌均勻，就可以上桌享用啦。

烹飪小貼士：

土豆作為日常食用頻率非常高的蔬菜，以其多變的口感和豐富的烹飪方法而廣受大家的喜愛。土豆營養(yǎng)豐富，易于消化，種類也非常的多樣，稱其為國民蔬菜當不為過。土豆在市場中到處都是，可你知道如何挑選味道更好、質(zhì)量更佳的土豆嗎？1.看形狀圓形的馬鈴薯屬于粉質(zhì)馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇后品種則屬黏質(zhì)，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過于凹凸不平的避免購買。2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發(fā)酵酒精氣味的最好。

您有什么減肥技巧？

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