【資料】食品凈含量與規(guī)格標(biāo)示常見問題

逐夢經(jīng)典 2020-03-17

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食品凈含量與規(guī)格的標(biāo)示看上去是一個簡單的事情，但在日常生活中還是時不時會看到一些錯誤的標(biāo)示，食品580收集整理了部分常見問題供大家參考。

引導(dǎo)詞錯誤

凈含量的標(biāo)題只可以標(biāo)示“凈含量”三個字，標(biāo)示“凈重”“毛重”“容量”等都屬于凈含量標(biāo)題標(biāo)示不規(guī)范。

GB 7718-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.1 規(guī)定：凈含量的標(biāo)示應(yīng)由凈含量、數(shù)字和法定計量單位組成。

單位錯誤

我們常說的“公斤”、“斤”等不屬于法定計量單位，應(yīng)使用法定計量單位“千克”或“kg”，如：“凈含量：1千克”。

GB 7718-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.2 規(guī)定：應(yīng)依據(jù)法定計量單位，按以下形式標(biāo)示包裝物（容器）中食品的凈含量：

a) 液態(tài)食品，用體積升（L）（l）、毫升（mL）（ml），或用質(zhì)量克（g）、千克（kg）；

b) 固態(tài)食品，用質(zhì)量克（g）、千克（kg）；

c) 半固態(tài)或黏性食品，用質(zhì)量克（g）、千克（kg）或體積升（L）（l）、毫升（mL）（ml）。

標(biāo)簽未按標(biāo)準(zhǔn)要求使用計量單位（1000g），不符合GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.3的規(guī)定。標(biāo)簽中凈含量標(biāo)示值為1000g，屬于凈含量Q≥1000g，計量單位應(yīng)標(biāo)示為千克（kg），如“凈含量/規(guī)格：1kg”。

GB7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.3的規(guī)定：凈含量計量單位的標(biāo)示方式，如下表：

字符高度錯誤

部分企業(yè)在設(shè)計制作標(biāo)簽時, 經(jīng)常未將“凈含量”、“數(shù)字字符”及“計量單位”作為一個整體, 出現(xiàn)只注重數(shù)字字符高度, 而忽略了“凈含量”字樣和計量單位的高度, 導(dǎo)致凈含量字串整體的最小高度達不到標(biāo)準(zhǔn)要求。“凈含量”包括三部分：凈含量、數(shù)字和法定計量單位。三部分所有字符高度都要符合要求。

GB 7718-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.4.凈含量字符的最小高度應(yīng)符合表3的規(guī)定。

凈含量位置錯誤

凈含量應(yīng)與食品名稱標(biāo)示在同一版面，以便使消費者在看到食品名稱的同時易于看到凈含量的標(biāo)示。

GB 7718-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.5 凈含量應(yīng)與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面標(biāo)示。

擴展資料

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)常見問題解答》第91頁：

36.產(chǎn)品包裝為圓柱體，凈含量和產(chǎn)品名稱能否不在包裝物或容器的同一視覺版面，但在同一展開版面？
不能，版面設(shè)計時應(yīng)設(shè)計在一起，展示時能夠擺在同一視覺版面上，凈含量應(yīng)與食品名稱標(biāo)示在同一版面，以便使消費者在看到食品名稱的同時易于看到凈含量的標(biāo)示。

未標(biāo)注固形物含量

GB 7718-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.6規(guī)定容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品，且固相物質(zhì)為主要食品配料時，除標(biāo)示凈含量外，還應(yīng)以質(zhì)量或質(zhì)量分數(shù)的形式標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量（標(biāo)示形式參見附錄C）。

半固態(tài)、黏性食品、固液相均為主要食用成分或呈懸浮狀、固液混合狀等無法清晰區(qū)別固液相產(chǎn)品的預(yù)包裝食品無須標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量。預(yù)包裝食品由于自身的特性，可能在不同的溫度或其他條件下呈現(xiàn)固、液不同形態(tài)的，不屬于固、液兩相食品，如蜂蜜、食用油等產(chǎn)品。

組合和促銷裝問題

GB 7718-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.5.7 同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個單件預(yù)包裝食品時，大包裝在標(biāo)示凈含量的同時還應(yīng)標(biāo)示規(guī)格。

規(guī)格的標(biāo)示應(yīng)有單件預(yù)包裝食品凈含量和件數(shù)組成，或只標(biāo)示件數(shù)，可不標(biāo)示“規(guī)格”二字。單件預(yù)包裝食品的規(guī)格即指凈含量，可以不另外標(biāo)示規(guī)格。

贈送裝（或促銷裝）的預(yù)包裝食品的凈含量應(yīng)進行標(biāo)示，可分別標(biāo)示促銷部分的凈含量和贈送部分的凈含量，也可以標(biāo)示銷售部分和贈送部分的總凈含量并同時用適當(dāng)?shù)姆绞綐?biāo)示贈送部分的凈含量，如“凈含量500克、贈送50克”，“凈含量500+50克”，“凈含量550克（含贈送50克）”等。

最后，小編在收集資料時，看到以下兩個標(biāo)簽，二者的凈含量標(biāo)示是否都可行？表示的意義是否相同？