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幽門螺桿菌（Hp）是一種微厭氧，寄生在胃內(nèi)的細菌，黏附于胃粘膜及細胞間隙。 幽門螺桿菌是一種喜歡強酸環(huán)境的細菌，非常特殊，在自然界中很少存在，最適合它生存的就是哺乳動物的胃。 正因如此， 幽門螺桿菌也是唯一能在胃里生存的微生物。 這個菌如果在胃里大量繁殖。有可能會損傷胃黏膜、甚至肌肉層，從而造成胃潰瘍，反復(fù)感染，也可能會誘發(fā)胃癌。 幽門螺桿菌感染是最明確的胃癌發(fā)生的危險因素之一。 對照自查：染上幽門螺桿菌的人，飯后多半會有3種表現(xiàn) 1、飯后肚子脹 如果胃里有幽門螺桿菌，可能會經(jīng)常感覺肚子脹脹的，吃了東西不消化。 因此可能對食物不感興趣，因此再美味的食物，感染幽門螺桿菌的人也提不起多大的吃飯興趣。 2、飯后泛酸 幽門螺桿菌會導致我們胃酸分泌過多，會導致患者出現(xiàn)泛酸和燒心的情況。 這種情況一般會在餐后出現(xiàn)，在餐后會出現(xiàn)噯氣、腹脹等一系列的腸胃不適癥狀。 3、飯后腹痛 有一部分感染幽門螺桿菌的人，如果合并有胃炎、消化性潰瘍，可能會出現(xiàn)腹痛的現(xiàn)象。 這種腹痛多在飯后1小時左右出現(xiàn)；如果合并十二指腸潰瘍時，空腹時也可能出現(xiàn)疼痛，尤其是夜間。 幽門螺桿菌桿菌的檢測： 方法1、抽血采樣檢測 采用抽血的方法，檢測血清中幽門螺桿菌的抗體水平。 方法2、胃鏡采樣檢測 在患者需做胃鏡檢查時“搭車” 采樣，活檢組織行快速尿素酶試驗或顯微鏡檢查，檢測是否有幽門螺桿菌。 方法3、呼氣采樣檢測 該項檢查靈敏度高．檢出率和符合率也很高，患者無痛苦．是近年來最受人們歡迎的一種檢測幽門螺桿菌的方法。 幽門螺桿菌的消除方法： 一、藥物殺菌 目前治療幽門螺桿菌最常用的方法就是三聯(lián)療法或者四聯(lián)療法。 主要是依靠抗生素來消滅病毒。具體使用什么藥物，咨詢醫(yī)生即可。 不過無論什么藥物，通常都會連續(xù)堅持使用10-14天治療，中途不能中斷也不能增減藥物。 二、食療殺菌 新鮮的西蘭花含有豐富的萊菔硫烷，這是一種可以有效抗擊幽門螺桿菌的物質(zhì)。而且西蘭花的營養(yǎng)豐富，是十大名蔬菜之一，多吃對健康十分有利。 卷心菜是一種常見蔬菜，好吃，價格便宜，但營養(yǎng)不菲。它含有一種叫生胃酮的物質(zhì)，能刺激胃黏膜分泌更多的粘液來保護胃，這樣也能殺死大部分的幽門螺桿菌，可以多吃。 大蒜吃起來辛辣有怪味，可就是因為這個特點，病菌也害怕它。經(jīng)常吃大蒜的人，胃癌的發(fā)病率很低，這是由于大蒜降低了胃里亞硝酸鹽的含量，保護了胃。大蒜還能殺滅幽門螺桿菌，尤其是生吃，效果相當明顯。 三、茶療殺菌 將華花苗的根莖，切段洗凈，按照紅茶工藝發(fā)酵，制成華花苗根紅茶飲用，對胃潰瘍患者有治療作用，可使幽門螺桿菌轉(zhuǎn)陰，潰瘍面愈合、疼痛停止。 華花苗是一種藥食兩用的植物，全株可入藥，尤其是其根莖，效用更加突出，是殺菌消炎、養(yǎng)胃止痛的佳品。傳統(tǒng)中醫(yī)常用其治療胃病，清胃熱、消胃炎、止胃痛。 現(xiàn)代醫(yī)學研究也表明，華花苗具有廣譜的抑菌活性，可替代部分抗生素用于臨床。堪稱重要的“廣譜抗菌素”。尤其對胃病的致病菌幽門螺桿菌有很強的殺滅抑制作用，因而可用于殺菌養(yǎng)胃。 但華花苗的藥性偏涼，將其發(fā)酵一下才更適合長期飲用。 三種食物最好少吃，小心幽門螺旋桿菌找上門！ 1、辛辣刺激的食物 幽門螺桿菌感染后進食辛辣刺激的食物，如辣醬、麻辣火鍋等，都會刺激胃部潰瘍加重，胃酸分泌增加，加重病情。 2、路邊攤 街頭巷尾的路邊攤對吃貨的誘惑力非常大，但是，這種餐飲場所的衛(wèi)生環(huán)境很差。不管是食材還是餐具都沒有經(jīng)過嚴格消毒處理，飲食衛(wèi)生安全根本得不到保證。 路邊攤的餐具只是稍微清理下就繼續(xù)使用，如果上一批食客中剛好有幽門螺桿菌患者，那么，TA用過的餐具可能攜帶幽門螺桿菌，后面的食客就可能被感染。 3、沒熟的肉 烤肉成為了很多年輕人的最愛，還有很大一部分人喜歡自己在家烤肉，這倒是沒什么不好，但是一定要烤熟。
一旦吃沒有熟的食品，特別是一部分肉類或者是燒烤食品，則食品上面有所大多數(shù)病菌存活，從而吃了以后會出現(xiàn)細菌感染。
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