將高筋面粉,牛奶,玉米油,鹽,糖,酵母混合在一起,用筷子拌勻。

在裝有面團(tuán)的容器上蓋上保鮮膜,使面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。

給面團(tuán)排氣:用刮刀把面團(tuán)從下往上翻拌,把面團(tuán)變成發(fā)酵之前的大小即可。
PS:翻拌的手法與做蛋糕時(shí)攪面條糊的手法類似。

再次在裝有面團(tuán)的容器上蓋上保鮮膜,進(jìn)行第二次發(fā)酵,待到面團(tuán)再次變成兩倍大。

在案板上撒上高筋面粉,將面團(tuán)一分為二,將其中一半放在上面并拉長。

從左邊的1/3處向里折疊,再從右邊的1/3處向里折疊。

將面餅按扁,向左右兩邊抻一抻。
在面餅上撒上適量的蔓越莓干,葡萄干,蘋果丁和黑芝麻后把面餅從下往上卷起來,邊緣整理一下。

模具中墊好油紙,將面團(tuán)放入模具中醒發(fā)30分鐘。
烤箱調(diào)至230度,預(yù)熱10分鐘后將醒發(fā)好的面包放入烤箱中下層,將溫度調(diào)至200度,烤約25分鐘。

作為媽媽,我希望寶寶每天能吃到我親手做的少油少糖少調(diào)料的健康飲食。如果你喜歡我的菜,如果你為寶寶每天吃什么而發(fā)愁,那就動(dòng)動(dòng)手指關(guān)注我吧,或許我能給你一點(diǎn)點(diǎn)靈