鉀是肥料的三大要素之一。咱們種地都知道，想要有好的產(chǎn)量、好的品質(zhì)，鉀元素是非常重要的。許多植物需鉀量都很大，鉀在植物體內(nèi)的含量?jī)H次于氮。

由于鉀具有提高產(chǎn)品品質(zhì)和適應(yīng)外界不良環(huán)境的能力，因此它有“品質(zhì)元素”和“抗逆元素”之稱。

本篇文章就跟大家分享一下：鉀元素（也就是鉀肥）的具體的功能特點(diǎn)、作物缺鉀的表現(xiàn)及作物鉀過(guò)量的表現(xiàn)。另外，對(duì)市面上常見鉀肥一一介紹其特點(diǎn)及應(yīng)用注意事項(xiàng)等。

一、鉀元素（鉀肥）的功能特點(diǎn)

1. 鉀元素移動(dòng)性好、呈離子態(tài)。

氮是氨基酸，也就是蛋白質(zhì)必不可少的組成成分。磷是核酸，也就是遺傳物質(zhì)必不可少的組成元素。

與氮、磷養(yǎng)分相比，鉀在植物體內(nèi)具有不同的特點(diǎn)：鉀在植物體內(nèi)不形成穩(wěn)定的化合物，而是呈離子狀態(tài)存在。具體的講，鉀主要以可溶性無(wú)機(jī)鹽形式存在于細(xì)胞中，或是以鉀離子形態(tài)吸附在原生質(zhì)體表面。至今尚未在植物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何含鉀的有機(jī)化合物。

因?yàn)殁洺孰x子狀態(tài)，所以鉀的移動(dòng)性好，缺鉀的時(shí)候一般從老葉開始。為什么？在這有一個(gè)規(guī)律：移動(dòng)性好的元素，缺乏一般從老葉開始；移動(dòng)性不好的元素，缺乏時(shí)一般從新葉開始。

鉀元素

2. 與光合作用密切相關(guān)。

鉀元素可以促進(jìn)光合作用，促進(jìn)葉綠素的合成，改善葉綠體的結(jié)構(gòu)，促進(jìn)葉片對(duì)二氧化碳的同化，促進(jìn)光合作用產(chǎn)物的運(yùn)輸。

因?yàn)殁浥c葉綠素、葉綠體、光合作用密切相關(guān)，所以植株缺鉀時(shí)葉片會(huì)發(fā)黃，老葉邊緣尖端黃化褪綠，嚴(yán)重時(shí)干枯壞死。另外，不論是哪種作物缺鉀，所表現(xiàn)的癥狀都是一樣的。

3. 調(diào)控氣孔運(yùn)動(dòng)。

4. 激活酶的活性 。是很多酶的活化劑，在有鉀的情況下，酶才有效果。

5. 促進(jìn)有機(jī)酸代謝。

6. 增強(qiáng)植株抗逆性。

鉀可以促進(jìn)無(wú)機(jī)態(tài)的氮轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)態(tài)的氮。無(wú)機(jī)氮（氮肥）多了會(huì)徒長(zhǎng)、會(huì)旺長(zhǎng)，抗病性會(huì)下降，口感會(huì)下降。鉀肥會(huì)促進(jìn)無(wú)機(jī)氮變成有機(jī)氮，就相當(dāng)于促進(jìn)了蛋白質(zhì)的合成，所以鉀元素可以改善作物品質(zhì)。

8. 促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)有機(jī)物合成，促進(jìn)產(chǎn)量形成。

二、鉀元素缺乏的表現(xiàn)

1. 表現(xiàn)出植株生長(zhǎng)緩慢、矮化。

植株缺鉀矮化

由于鉀在植物體內(nèi)流動(dòng)性很強(qiáng)，能從成熟的葉和莖中流向幼嫩組織進(jìn)行再分配。

植物生長(zhǎng)早期，不易觀察到缺鉀癥，即處于潛在性缺鉀階段。此時(shí)往往使植物生活力和細(xì)胞膨壓明顯降低。表現(xiàn)出植株生長(zhǎng)緩慢、矮化現(xiàn)象。缺鉀癥通常在植物生長(zhǎng)發(fā)育的中、后期才表現(xiàn)出來(lái)。

2. 嚴(yán)重缺鉀時(shí)，首先在植株老葉上出現(xiàn)失綠并逐漸壞死，葉片暗綠無(wú)光澤。

缺鉀癥狀較輕

典型癥狀為老葉尖端和邊緣發(fā)黃，進(jìn)而變褐色，漸次枯萎，但葉脈兩側(cè)和中部仍為綠色，出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊，嚴(yán)重時(shí)呈火燒焦?fàn)睢?/p>

缺鉀癥狀表現(xiàn)嚴(yán)重

其實(shí)，缺鉀在雙子葉植物和單子葉植物中有些不同（雙子葉植物葉脈間失綠，沿葉緣開始出現(xiàn)黃化或有褐色的斑點(diǎn)或條紋，并逐漸向葉脈間蔓延，最后發(fā)展為壞死組織。單子葉植物葉尖先黃化，隨后逐漸壞死），本篇不再具體說(shuō)明，大家了解整體表現(xiàn)即可。

3. 植株缺鉀時(shí)，根系生長(zhǎng)明顯停滯，細(xì)根和根毛生長(zhǎng)很差，易出現(xiàn)根腐病。

4. 缺鉀植株的維管束木質(zhì)化程度低，后壁組織不發(fā)達(dá)，常表現(xiàn)出組織柔弱而易倒伏。

缺鉀導(dǎo)致果實(shí)出現(xiàn)大小粒

5. 果實(shí)小，著色不好，不甜，畸形徒長(zhǎng)，抗性下降。

缺鉀導(dǎo)致果實(shí)著色不均勻

三、鉀元素過(guò)量的表現(xiàn)

1.引起植株老化

2.阻礙氮的吸收

如果鉀元素過(guò)多，大量的無(wú)機(jī)氮會(huì)變成有機(jī)氮，氮的吸收就會(huì)受到影響。

因?yàn)榈外?，兩者是相互制約、相互拮抗的一對(duì)元素。當(dāng)鉀多，氮就少；當(dāng)?shù)鄷r(shí)，鉀就少。所以鉀過(guò)量，就影響氮素的吸收，氮吸收的少了，莖葉生長(zhǎng)就不足，植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)就不足。

氮不夠，葉片中的老葉就會(huì)老化、退綠，植株就長(zhǎng)不好。影響氮的吸收，影響整體產(chǎn)量。

總結(jié)：鉀少了，會(huì)影響產(chǎn)量，影響品質(zhì)；同時(shí)，鉀多了，會(huì)抑制氮，也能影響產(chǎn)量。

3.影響鈣、鎂、硼的吸收

鉀多了，會(huì)影響鈣、鎂、硼的吸收。尤其是影響鈣、鎂的吸收。因?yàn)殁浭顷?yáng)離子，而且作物對(duì)鉀的吸收特別快，沒有節(jié)制。所以說(shuō)作物如果吸收了大量的鉀，陽(yáng)離子，那么鈣、鎂陽(yáng)離子的吸收就少了。

所以，無(wú)論是鉀元素，還是氮磷元素，都不能夠多用，也不要少用。掌握一個(gè)合理用量。

四、作物對(duì)鉀的需求規(guī)律

總體來(lái)說(shuō)，鉀肥在結(jié)果期需求量最大。對(duì)于果實(shí)需要成熟的作物，對(duì)鉀的需求量就相對(duì)較高，對(duì)不需要果實(shí)成熟的作物，需鉀量相對(duì)較低。

比如：在茄果類作物辣椒、茄子、番茄當(dāng)中，番茄需鉀量高，其次是茄子；辣椒偏低，尤其是青椒更低，如果是紅椒，對(duì)鉀的需求量也還是偏高，但整體，辣椒是偏低的。

比如：瓜類作物。西瓜要成熟，需鉀量高；甜瓜要成熟，需鉀量高；黃瓜不用完全成熟，需鉀量就沒那么高；西葫蘆不需要成熟，需鉀量也相對(duì)沒那么高。

注意：鉀肥建議不要集中使用。因?yàn)樗囊苿?dòng)性非常好，所以在中前期容易流失。到了中后期大量、一次性追肥太多，對(duì)作物的影響也不太好。想要用出鉀肥的效果，中后期追肥時(shí)，建議少量多次使用。

五、鉀肥種類及應(yīng)用

市場(chǎng)上常見的鉀肥有：氯化鉀、硝酸鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、草木灰、黃腐酸鉀等。下面介紹一下它們各自特點(diǎn)及應(yīng)用方法、注意事項(xiàng)等。

1.氯化鉀

氯化鉀肥料

■生理酸性肥料。氯化鉀本身不呈酸性，但施用到地里以后，鉀離子被作物大量吸收，剩下的氯離子與土壤中的氫離子結(jié)合生成鹽酸，長(zhǎng)期大量使用后，使土壤慢慢酸化。所以，酸性土壤在使用時(shí)為防止土壤酸化，需要配合石灰（堿性肥料）一起使用。

■含氯。對(duì)氯敏感的作物不能用，例如：葡萄、烤煙、土豆，咖啡、茶葉、瓜類等，可以適量少用氯化鉀，不要集中一次使用。

■水溶性很好。適合在水田用，氯離子容易流失，不會(huì)被土壤吸附。

2.硫酸鉀

硫酸鉀肥料

■生理酸性肥料。硫酸鉀本身不呈酸性，但施用到地里以后，鉀離子被作物大量吸收，剩下的硫酸根離子與土壤中的氫離子結(jié)合生成硫酸，長(zhǎng)期大量使用后，使土壤慢慢酸化。所以，在酸性土壤中使用需要配生石灰（堿性肥料）一起使用。

■適合在早地使用，不適合在水田使用。因?yàn)樗锖趿坎蝗缤寥乐懈?，而硫酸鉀在缺氧環(huán)境下易產(chǎn)生硫化氫（臭雞蛋氣味）。溶水于，但溶解度不高。

3.硝酸鉀

■生理中性的肥料。不會(huì)改變土壤酸堿性，基本上適合任何土壤。

■不太適合做底肥，因?yàn)槿菀琢魇А＿m合做追肥。還可以做種肥（播種穴）、蘸根、浸種。

■容易結(jié)塊。助燃易爆，注意保存。

4.磷酸二氫鉀

磷酸二氫鉀肥料

■適合做葉面肥。容易吸收，安全性好。價(jià)格比較貴。含磷含鉀，但一般用作磷肥使用，可以控旺，促進(jìn)作物矮化。

■用做水溶肥時(shí)，一般用在高磷復(fù)合肥中。

■當(dāng)用做鉀肥時(shí)，不適合在作物后期使用。因?yàn)榱姿岫溻浿泻辛自?，在作物后期是不需要太多磷的，否則影響其它元素（鈣、鐵、鋅等）的吸收。

5.草木灰

草木灰是 秸稈、雜草、植物體等，曬干燒干之后剩下的灰（渣滓）。注意草木灰不是有機(jī)肥，不含有機(jī)質(zhì)。

草木灰

■含鉀量比較高。同時(shí)含微量元素，含有金屬離子較多。不含或少含碳、氮、硫、磷，因?yàn)樵诜贌龝r(shí)分別以一氧化碳、一氧化氮、二氧化硫等方式揮發(fā)消失。

■呈堿性。所以適合酸性土壤。如果在堿性土壤中使用，可以在田間將秸稈打碎，配合秸腐熟劑，用做有機(jī)肥使用。

6.黃酸腐酸鉀

利用生化技術(shù)從植物中提取黃腐酸，然后與含鉀化合物制成黃腐酸鉀。

黃腐酸鉀

■黃腐酸是水溶性有機(jī)質(zhì)，做追肥很方便，不會(huì)降低土壤溫度，并可以改善土壤環(huán)境。

■在作物生長(zhǎng)中后期使用。越冬茬作物低溫時(shí)使用效果更好，可以提高作物的抗逆性。

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