1月23日早上，出生在北京的東陽退掉了晚上的車票，這是她近幾年第一次沒有隨父母回河南老家陪姥姥過年。沒有父母的“投喂”，第二天，東陽在樓下的生鮮超市買了一大堆蔬菜放冰箱里，她第一次搞清楚蒜苗和小蔥，也認(rèn)識(shí)了和銀耳長(zhǎng)得比較像的是繡球菌。

大年三十晚上，東陽把獨(dú)居在北京的湖北朋友接到了自己家中，他們?cè)诰W(wǎng)上訂了海底撈，心情復(fù)雜地看著今年的春晚，吃了近幾個(gè)月以來的唯一一次火鍋。

東陽是騰訊視頻綜藝節(jié)目的制片人，去年剛做完《演員請(qǐng)就位》，《拜托了冰箱》是她今年的新項(xiàng)目。這是一檔明星娛樂類綜藝，從嘉賓冰箱里的食物出發(fā)，在飯桌上暢談人生和趣事。

《拜托了冰箱》第五季劇照/@騰訊視頻拜托了冰箱

和傳統(tǒng)意義上的制片人不太一樣，騰訊視頻的制片人更多的是承擔(dān)產(chǎn)品經(jīng)理的角色，除了內(nèi)容上要和導(dǎo)演組溝通主題、舞美、視覺、藝人外，還要和市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)、商業(yè)化等各個(gè)部門對(duì)接。

按原本計(jì)劃，《拜托了冰箱》第六季的首次錄制在2月19日。春節(jié)前，節(jié)目組已經(jīng)確定好了舞美布景方案以及參加的明星檔期。作為一檔已經(jīng)有了五季粉絲基礎(chǔ)的節(jié)目，《拜托了冰箱》有一套成熟與默契的班底。以往，春節(jié)放假那幾天，制片人可以好好在家享受和家人的團(tuán)聚時(shí)光。

但隨著疫情加重，各大城市的隔離政策也日趨變嚴(yán)，舞美團(tuán)隊(duì)一直無法復(fù)工。錄制時(shí)間的推遲，意味著要重新協(xié)調(diào)嘉賓的時(shí)間。這一切壓力，都集中在了執(zhí)行制片人東陽身上。

“我們要提前云復(fù)工了。”

報(bào)告壞消息的人

疫情發(fā)生后，每天早上9點(diǎn)，開視頻晨會(huì)是騰訊視頻綜藝團(tuán)隊(duì)的新政策。除了各大媒體報(bào)道感染人數(shù)不斷增加的新聞，每天“如約而至”的還有晨會(huì)里不斷更新的動(dòng)態(tài)，當(dāng)然大部分都是壞消息。

2月1日，全國(guó)確診病例破萬。

截至1月31日24時(shí)，全國(guó)累計(jì)確診病例11791例。

望著這個(gè)令人擔(dān)憂的數(shù)字，東陽還在期盼著另一個(gè)能在工作上給她希望的電話。已經(jīng)數(shù)不清是第幾次被拒絕了，天津、河北、河南、山東……身邊能問的工廠都問了，但是可以生產(chǎn)景片的工廠卻沒有一家能開工。景片是綜藝節(jié)目布置舞美時(shí)所必須的材料，但不出所料，最后一家也在電話那頭給出了否定的答案。

“只要有一家工廠接了單，那一定是你找到的?！睎|陽向新周刊轉(zhuǎn)述了一位經(jīng)常合作的廠家的原話，并解釋道，目前沒有能開工的工廠。

云復(fù)工才剛開始，舞美設(shè)計(jì)就成了第一大難題。在協(xié)調(diào)舞美團(tuán)隊(duì)的同時(shí)，攝影棚和藝人的問題也在等待著東陽解決。

花了很長(zhǎng)時(shí)間，東陽找到了一家位于大興的攝影棚。為確保置景工人安全，減少乘坐公共交通帶來的感染風(fēng)險(xiǎn)，舞美老師親自開大巴車到村里去接工人返工，并采取了嚴(yán)格的安全防護(hù)措施。

大興的攝影棚離大興機(jī)場(chǎng)很近，東陽清晰地記得當(dāng)時(shí)首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)的日航班量是780班，相對(duì)應(yīng)大興機(jī)場(chǎng)的日航班量是140班，但這個(gè)航班量仍沒有辦法保證藝人當(dāng)天錄制完成返回家中。因此，她協(xié)調(diào)好周邊酒店，告訴藝統(tǒng)團(tuán)隊(duì)需要抽調(diào)藝人嘉賓兩天的時(shí)間來完成拍攝。

在解決了舞臺(tái)搭建的問題后，隨著疫情的變化，2月14日，北京出臺(tái)了返京人員居家隔離14天的新政策。藝人很難只為《拜托了冰箱》一檔節(jié)目停留這么久，錄制因此繼續(xù)延后一段時(shí)間。東陽一邊立刻聯(lián)系北京的住所，讓工人先安全隔離。另一頭，她第一時(shí)間把延遲拍攝的消息同步內(nèi)部團(tuán)隊(duì)，由商業(yè)化團(tuán)隊(duì)及時(shí)安撫客戶，確保在廣告主利益不受損的前提下調(diào)整方案。

同時(shí)，因?yàn)楦綦x政策的出臺(tái)，前幾期已經(jīng)敲定的明星嘉賓都不得不將原本2天的通告時(shí)間延長(zhǎng)至16天，而這個(gè)時(shí)間根本無法協(xié)調(diào)。此外，隨著國(guó)際疫情的爆發(fā)，許多在海外休假過年的藝人也不得不在當(dāng)?shù)鼐蛹腋綦x，一時(shí)間不能即刻回國(guó)。

前幾期嘉賓的時(shí)間后移意味著后續(xù)所有嘉賓的重新協(xié)調(diào)，整個(gè)團(tuán)隊(duì)不僅要保證新一季冰箱的正常開拍，還要確保首期節(jié)目的話題與聲量。東陽找到前幾季的制片人把之前有意向卻遺憾錯(cuò)過的嘉賓列了一個(gè)名單，此外，還徹夜盤點(diǎn)了平臺(tái)去年熱播劇綜的主要藝人，檢索了熱搜和各類文章中與拜冰所希冀的生活方式相匹配的十幾位，并將他們列為“首發(fā)陣容”。拿著這份“希望list”，東陽開始和藝統(tǒng)團(tuán)隊(duì)逐個(gè)去敲……

東陽已經(jīng)記不清半個(gè)月內(nèi)這是第幾次延遲拍攝了，一時(shí)間，她和另一位執(zhí)行制片人笑稱“自己是整個(gè)團(tuán)隊(duì)里報(bào)告壞消息的人”。雖然近一個(gè)月，在她工作群的聊天記錄里，搜索“難”字出現(xiàn)的頻次達(dá)到了歷史新高，但這群人也卻成了抱團(tuán)取暖，互相鼓勵(lì)的戰(zhàn)友。

一改再改的方案

全國(guó)各地的復(fù)工難，為綜藝節(jié)目的制作帶來了諸多變數(shù)。作為一檔聚焦女團(tuán)成長(zhǎng)的S+級(jí)綜藝，《創(chuàng)造營(yíng)2020》也面臨著和東陽團(tuán)隊(duì)類似的問題。如何保證數(shù)百名選手的安全、正常訓(xùn)練，成為制片人們最棘手的事情。

《創(chuàng)造營(yíng)2020》的制片人冰冰稱，去年九月，節(jié)目的籌備工作就開始了。除了賽制上的討論外，更多精力放在了找選手上。原本在年后，還要再面試一批，但疫情下很難實(shí)地進(jìn)行。

經(jīng)過多次討論，冰冰團(tuán)隊(duì)決定采取“云面試”的方式。起初，節(jié)目組曾考慮，通過微信建群的方式，單個(gè)拉選手進(jìn)來。但考慮到這個(gè)過程可能會(huì)有私下接觸，不僅有隱私保護(hù)的問題，也對(duì)公平性有一定影響。

最終，冰冰推薦了好用的騰訊會(huì)議。“為了使面試效果不打折扣，我們?cè)诿嬖嚽皶?huì)向選手們下發(fā)清晰的brief，方便對(duì)方做好準(zhǔn)備。此外，線上要比線下多好幾輪面試，我們會(huì)花很多時(shí)間和她們聊天。面試結(jié)束后，我們還會(huì)向經(jīng)紀(jì)公司要一些更詳細(xì)的資料，總之就是想盡辦法保證選手性格的呈現(xiàn)?！?冰冰說。

2月中旬，經(jīng)過“云端”篩選，選手們陸續(xù)抵達(dá)深圳的拍攝場(chǎng)地。節(jié)目組嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)卣姆酪咭?，?duì)所有選手進(jìn)行了兩周單人單間的隔離。隔離結(jié)束，《創(chuàng)造營(yíng)2020》前不久已正式官宣。

《創(chuàng)造營(yíng)2020》即將啟動(dòng)/@騰訊視頻創(chuàng)造營(yíng)2020

2月17日，調(diào)集了騰訊視頻綜藝團(tuán)隊(duì)的十幾個(gè)資深制片人的另一檔云綜藝《鵝宅好時(shí)光》上線。從想法到落地，大家僅花了三天左右時(shí)間，并且，這檔節(jié)目還是一天兩場(chǎng)直播的形式。

眼看著其他同事都嘗試用 “云技術(shù)”應(yīng)對(duì)節(jié)目制作面臨的問題，心急如焚的東陽也提出了“云錄制”的想法。但很快被內(nèi)部否決，因?yàn)椤栋萃辛吮洹返木杈褪钦勗拡?chǎng)的構(gòu)建，沒有實(shí)地、面對(duì)面談話場(chǎng)的錄制就失去了“冰箱”的味道。

對(duì)于制片人來說，抗壓性與靈活性，一直是職業(yè)所要求的能力。而這些能力在東陽身上表現(xiàn)得格外明顯。經(jīng)過一夜的構(gòu)思，東陽提出了實(shí)景拍攝的方案，即不用建舞美，在能做飯的場(chǎng)地直接駕攝像機(jī)開拍。

在北京，他們找了十多個(gè)民宿、酒莊、婚慶場(chǎng)所、咖啡館等，但都不盡如人意。

東陽解釋說：“實(shí)景場(chǎng)地至少要滿足兩個(gè)條件，一個(gè)是有坐下來聊天的場(chǎng)地，以保證聊天場(chǎng)的構(gòu)建；另一個(gè)就是廚房需要有明火。經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，需要看火勢(shì)，來掌控烹飪的各個(gè)步驟。明火，是我們美食節(jié)目的底線。“

《拜托了冰箱》第五季視頻截圖，談話是其基本形式。/騰訊視頻

實(shí)景選取未果后，東陽又和團(tuán)隊(duì)提出了“半云錄制”的方式，即廚師和何炅在長(zhǎng)沙攝影棚，其他嘉賓云連線。但當(dāng)把方案提交上去后，首先否定的就是節(jié)目的“編外”導(dǎo)演何老師。

此前，本來都是制片人團(tuán)隊(duì)和何炅經(jīng)紀(jì)人對(duì)接，但拿到方案后，何老師第一時(shí)間親自組建了一個(gè)群，半夜一點(diǎn)多和大家開會(huì)，他說：“《拜托了冰箱》是一個(gè)注重談話場(chǎng)的節(jié)目，只有面對(duì)面聊才能有嘉賓來做客的氛圍。”他認(rèn)為出于對(duì)IP的保護(hù)，現(xiàn)在的方案一定要再修改再打磨。

制片人不僅是解決問題的人，

更是定義問題的人

半云錄制方案懸而未決，東陽的團(tuán)隊(duì)仍舊為節(jié)目錄制絞盡腦汁，而作為同事兼好友的阿離的新紀(jì)錄片，給東陽提供了一個(gè)新方向。

“這個(gè)正月，大家過得已經(jīng)很苦了。在當(dāng)下的環(huán)境，我們想給大家傳達(dá)一種信心和溫暖?！北羞@一初衷，阿離和她的團(tuán)隊(duì)選擇短視頻的形式記錄為疫情工作，或者是疫情下過著特殊生活的人物。

于是，短視頻紀(jì)錄片《正月里的堅(jiān)持》播出，這檔紀(jì)錄片，共有十集。拍攝地不止在武漢，也有成都、杭州等地，記錄了很多工作在一線崗位的人?！八麄冸m然很平凡很普通，但希望這樣的故事也被大家看到。” 阿離稱，想要展現(xiàn)被疫情改變的中國(guó)日常。

《正月里的堅(jiān)持》第一集《機(jī)場(chǎng)守衛(wèi)者》/騰訊視頻

疫情按下的暫停鍵使阿離找到了新的內(nèi)容創(chuàng)作主題，“記錄日?！边@四個(gè)字始終在東陽腦海里縈繞，看著群消息里又多出來的好幾個(gè)“難”字，東陽隱約中看到了一絲曙光。

視頻晨會(huì)制度的建立，讓平時(shí)忙于自己項(xiàng)目沒有時(shí)間交流的制片人們?cè)黾恿嘶ハ嘤H近、了解的機(jī)會(huì)。工作之余，大家在群里吐槽生活不易時(shí)，也會(huì)分享下自己的黑暗料理，找點(diǎn)生活的樂趣。

就在大家紛紛分享自己近期的廚房 “杰作”時(shí)，職業(yè)的敏感度讓東陽嗅到了“用戶需求”的味道——我們?yōu)楹尾蛔鲆粰n美食求助類的節(jié)目？通過廚師云指導(dǎo)明星做飯的形式，教大家學(xué)做美食，并在特殊時(shí)期倡導(dǎo)更健康的生活方式。此外，我們還可以通過把它打造成《拜托了冰箱》抗疫特別版，用來豐富和延伸“冰箱”IP的生命力。

阿離的初衷給了東陽靈感，小伙伴的吐槽讓東陽看到了主題。采訪時(shí)，東陽激動(dòng)地說：“這個(gè)時(shí)候大家都宅在家里，不怎么敢點(diǎn)外賣，真的很希望有一個(gè)人，手把手教你做一些餐館美食……這檔節(jié)目可能很迷你、很日常，但卻是一個(gè)很及時(shí)、快速的反應(yīng)，非常能切中當(dāng)下的環(huán)境?！?/p>

畢竟是一天能打造兩場(chǎng)“云直播”綜藝的騰訊視頻綜藝團(tuán)隊(duì)，就在接受完采訪的一周后，《拜托了冰箱》的抗疫特別版短綜《拜托了，我餓》便在騰訊視頻上線，而首期節(jié)目就是拜冰家族黃老師教馮提莫制作重慶美食毛血旺。據(jù)了解，這檔節(jié)目不僅同樣采取了短視頻的形式，而且還是一周雙播。

《拜托了，我餓》宣傳海報(bào)/@騰訊視頻拜托了冰箱

“疫情確實(shí)會(huì)帶來很多問題，比如讓你無法錄制，可能讓整個(gè)行業(yè)停工，甚至讓你陷入絕境，但作為一個(gè)內(nèi)容上的產(chǎn)品經(jīng)理，我們要做的不僅僅是解決問題，更多的是定義問題。我們要根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)與判斷，決定在特殊情況發(fā)生時(shí)是順勢(shì)解決還是逆勢(shì)突圍，只有認(rèn)清了問題的本質(zhì)，才能更好地尋找轉(zhuǎn)機(jī)?！?當(dāng)談到疫情對(duì)自己職業(yè)發(fā)展的思考時(shí)，東陽如是說。

東陽的故事在騰訊視頻整個(gè)綜藝團(tuán)隊(duì)里并不是個(gè)例。企鵝影視天相工作室總經(jīng)理邱越在采訪中提到：“一直以來，騰訊視頻對(duì)制片人的要求都很高。一方面要懂內(nèi)容、了解內(nèi)容IP的設(shè)計(jì)邏輯；另一方面要找到最合適的資源，比如供應(yīng)商、舞美、視覺等，這些都需要制片人來張羅。制片人是整個(gè)節(jié)目的頂層設(shè)計(jì)，是項(xiàng)目的靈魂人物，不僅要具備很好的人格特質(zhì)，還需要不斷地進(jìn)行自我迭代，用開放的心態(tài)去洞察年輕觀眾，找到他們的需求，然后持續(xù)學(xué)習(xí)，持續(xù)打破常規(guī)。” 

邱越認(rèn)為，這一次突發(fā)的事件中，團(tuán)隊(duì)整體能力都得到了提升與展示，積極性和凝聚力不斷高漲。“因?yàn)檫@一次疫情，我們一方面在壓力下靈活應(yīng)對(duì)，保證節(jié)目高效制作；一方面，也在思考有沒有新的形態(tài)，能不能更加符合觀眾需求，并且嘗試做和以往完全不同的節(jié)目體驗(yàn)和邏輯。”

從主題到形態(tài)，對(duì)于內(nèi)容的不懈探索，是邱越以及騰訊視頻綜藝、紀(jì)錄片團(tuán)隊(duì)從業(yè)多年以來一直堅(jiān)守的初心。也正是這種對(duì)內(nèi)容堅(jiān)守的初心，讓他們?cè)谛鹿诜窝滓咔槠陂g，不斷地用創(chuàng)新去適應(yīng)變化的市場(chǎng)環(huán)境與用戶需求。

在深圳，《創(chuàng)造營(yíng)2020》的選手們已經(jīng)在為節(jié)目錄制勤奮練習(xí)了。“為了登上舞臺(tái)，她們準(zhǔn)備了很久?！北f。

在武漢，櫻花依然開著，阿離期待著用紀(jì)錄片的視角去捕捉櫻花下戰(zhàn)疫而歸的笑臉。

在北京，《拜托了冰箱》第六季的籌備已經(jīng)逐漸走上正軌，東陽希望這檔綜藝可以給觀眾帶來一些生活的思考?！霸瓉砼笥褌?，一起坐著吃頓飯，這個(gè)過去很簡(jiǎn)單的事情，在當(dāng)下變得那么可貴。希望等一切變好之后，我們能擁抱自己的朋友，去看看朋友家的冰箱，了解他的另一面。在一起做一頓飯，哪怕做的很簡(jiǎn)單，但一樣很美好。”