超氧自由基在體內(nèi)的累積已被公認(rèn)為是衰老和炎癥反應(yīng)的重要因素之一,超氧化物歧化酶是目前為止發(fā)現(xiàn)的唯一能專(zhuān)一清除超氧陰離子自由基O2-,防止氧自由基破壞細(xì)胞的組成、結(jié)構(gòu)和功能,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷,達(dá)到抗衰老、消炎癥的目的。 2、SOD可最大限度地清除超氧自由基,抑制其氧化作用,發(fā)揮美白、防曬的功效。 產(chǎn)品優(yōu)勢(shì): 我司SOD與動(dòng)物SOD,植物SOD對(duì)比: 2. 植物SOD是從植物中提取的,但SOD的活性很難保證,目前市場(chǎng)上有很多植物SOD,但大多數(shù)SOD活性很低,甚至沒(méi)有活性,沒(méi)有活性對(duì)人體是沒(méi)有任何作用的。 SOD為酸性蛋白質(zhì),其等電點(diǎn)偏酸性,它對(duì)熱、pH和蛋白水解酶的穩(wěn)定性比一般的酶要高。 1.分類(lèi): ①Cu/Zn-SOD: 呈藍(lán)綠色,主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)內(nèi),被認(rèn)為存在于比較原始的生物類(lèi)群中且分布最廣的一種。 ③Fe-SOD:呈黃褐色,主要存在于原核細(xì)胞中 。它們可以有效地清除超氧陰離子自由基(帶有 1 個(gè)未成對(duì)電子的同時(shí),還帶有 1 個(gè)負(fù)電荷),避免其對(duì)細(xì)胞過(guò)度的損傷,具有抗氧化、抗輻射及抗衰老等功能。 2.結(jié)構(gòu)、原理 SOD是金屬酶,其理化性質(zhì)不僅取決于酶蛋白,而且還由其分子結(jié)構(gòu)及結(jié)合到活性部位的金屬離子決定。其活性中心中Cu2 被四個(gè)組氨酸殘基咪哇環(huán)上的N原子配位,而Zn2 離子被His61,His69,His78咪哩環(huán)上的N原子和Asp8l的一個(gè)基O原子配位形成一個(gè)近似N3O四面體的結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)表明,當(dāng)除去或以其他金屬離子取代SOD活性中心結(jié)構(gòu)中的Zn2 離子時(shí),SOD仍然保持較高的活性,但是當(dāng)Cu2 除去或者被其他金屬離子取代時(shí),則SOD酶活性幾乎喪失,由此可知Cu2 是具有活性不可缺少的因素。 |
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