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▲ 食物還能從天而降？ 小長假期間，大多數(shù)人都有出行計劃，特別是在家宅了幾個月的孩子，更是迫不及待要踏春吃美食了。今天我們就帶大家去體驗一家很酷的餐廳。 據(jù)說他們家的就餐體驗在鄭州可是獨一份兒，上菜不用服務員，滿滿的科技感。只是環(huán)境固然重要，但會不會喧賓奪主？食物的味道能夠達到吃貨們的要求嗎？帶著種種的疑問，我們也開始了這次的嘗鮮測評。 考慮到這家餐廳最近實在太火爆，朋友圈、微博到處都有它的蹤跡，為了避免長時間的等待，我們提前出發(fā)，中午11點半就到了餐廳。好在這個點兒人家剛剛營業(yè)，不用排隊就能有位置。 到得晚的朋友就沒有這么好運了。根據(jù)我們的觀察，12點之后，這家店幾乎就要開始排隊，而且不能電話預約，只能現(xiàn)場等位。如果你想省去大把的等待時間，建議還是早點兒來吧（此節(jié)目為疫情前拍攝，疫情期間堂食還請大家注意防護）。 雖說人氣旺，但這家的服務還是給我們留下了很深的印象。就拿排隊等位來說，等的久人心難免會急躁，再加上大多數(shù)食客都是帶著孩子來的，焦慮的程度自然會更重一些。好在，店家貼心地在門口設置了投影，循環(huán)播放孩子們愛看的動畫片，家長們不但能歇腳，身心也會更輕松。（疫情期間，建議大家還是給自己和孩子做好防護）。 由于這是一家以“失重”為主題的餐廳，店里少不了要設置大量的科技產(chǎn)品。上菜要么靠機器人，要么就靠重力順著軌道從天而降。眼花繚亂的同時，最直接的影響就是省去了大量的人力，服務員可以專注在食客們的其他需求上。 因為這是一家新開的餐廳，店里的整體環(huán)境和衛(wèi)生程度都是比較好的。服務員統(tǒng)一著裝，腰間還系的有圍裙。藍紅相間的燈光一打，整體比較通透。 不知道你們有沒有這樣的感覺，來這種以主題見長的網(wǎng)紅餐廳吃飯，我們的心理預期會比其他餐廳略低一些。畢竟，花哨的噱頭才是餐廳真正的賣點。但如果徒有虛表，菜品的味道跟不上，恐怕這樣的餐廳也只會成為“一次性”的，去過之后我們就再也不會去了。
帶著這樣的固有印象，我們按照三個人的飯量，點了兩個招牌漢堡、一份牛排、一份紅酒焗牛肉還有三杯飲料，總共消費333元。人均111的價位雖算不上物美價廉，但對于商圈美食來說，還算中規(guī)中矩，能接受。
關(guān)于菜品的口味，我們先來說說主菜之一的熱辣炙烤熔巖牛排吧。單聽名字就誘惑力滿滿，“辣”、“烤”、“?！比齻€字湊在一起，很難讓人產(chǎn)生抵抗力。菜品上桌的瞬間也著實來了一點小驚喜。和常吃的黑椒牛排不同，這道菜更像是中西結(jié)合的成果。
一大塊牛肉碼在正中間，周圍布滿了各種中式的配菜，青紅椒、干辣椒，牛肉上面甚至直接來了一串鮮花椒，暫且不說味道如何，這種充滿川菜氣息的西餐組合，的確會讓人眼前一亮（也可能會是不倫不類??，看你們怎么想了）。
因為花椒的量很足，所以藤椒味比較濃郁。牛肉的品質(zhì)也很在線，切面粉嫩有汁水，而且還很好嚼。對于67塊錢一份的價位來說，性價比還是可以的。女生一份足夠，男生可能會吃不飽。
紅酒芝士焗牛肉，一份68元，會裝在餐盒里“從天而降”。菜品拿到手后，不得不說，這分量也太小了，牛肉最多也就十幾塊。但除去性價比不高這一點不說，這道菜的味道還是很能打的。
牛肉的口感像是牛腩，肥瘦相間，鮮嫩軟爛，并且超級入味，一口下去，有驚艷的感覺，值得嘗試！搭配大量的芝士一起吃，能嘗出淡淡的奶香。配角口蘑和胡蘿卜雖說可以讓這道菜的滋味更豐富，但比重偏大，更像是在提醒我們那本就不高的性價比。
失重燒烤漢堡就不多說了，56元一枚，味道中規(guī)中矩，價位相比快餐來說確實有點高，但用料實在，能嘗得出食材還是不錯的。
為了避免我們的主觀印象對大家產(chǎn)生誤導，走之前，我們還專門在店里打聽了一圈。食客的普遍反映是：形式很新奇，味道也還不錯，特別是焗牛肉，能吃出驚喜感；唯一的不足就是分量偏小，按正常飯量點，可能會吃不飽。不過如果你是抱著試一試的心態(tài)去打卡，還是值得的。（僅限當天出品質(zhì)量，測評標準滿分五星） - ?? - 想發(fā)現(xiàn)更多美食嗎？ 可以在抖音搜索 河南民生頻道香香美食 （1747522479） 或是在快手搜索 河南廣播電視臺香香美食 （1478289402） |
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來自： 掃地僧一一 > 《2714、借鑒的料理裝修運輸》
