|
茶是中國特有的飲品，少說也有4000多年的歷史了，隨著社會(huì)的發(fā)展，中國的茶文化已經(jīng)遍及全世界，很多外國人對(duì)于茶也是尤為的喜歡。 每逢家里來客，大家都會(huì)沏上一杯好茶，喜慶聚會(huì)也少不了泡一壺好茶，所以在中國就有“客來敬茶”的說法。喝茶并不是隨隨便便，一飲而盡，其中不乏很多規(guī)矩禮節(jié)，如果是和非常重要的客人飲茶，不懂規(guī)矩，會(huì)顯得特別失禮節(jié)，丟面子。 一、茶七、飯八、酒滿盅 很多喝酒的人都知道，再給客人倒酒的時(shí)候要是滿盅，因?yàn)檫@叫“酒滿心誠”，而飲茶的時(shí)候則需要7分滿，因?yàn)椴璞旧硪詿崴?，故此比較燙，倒的太滿，客人不好拿，也容易燙傷。俗話說：“茶滿欺客”，就是這個(gè)意思。 二、先長(zhǎng)后幼 在飲茶的時(shí)候，如果是關(guān)系比較親密的朋友，那么隨意一些也無妨，怎么開心怎么來，但是和長(zhǎng)輩一起喝茶，第一遍需要先給長(zhǎng)輩倒茶，接著再給年齡小的倒茶，第二次倒的時(shí)候就不用這個(gè)順序了。 三、新客要換茶 再喝茶的時(shí)候如果遇到中途來的客人，我們需要重新泡一杯新茶，這樣也是對(duì)新來的客人一種尊重。 四、喝茶不皺眉 喝茶的時(shí)候有些人因?yàn)樗疇C，可能會(huì)略微的皺眉，但是這種信息傳達(dá)到主人哪里，會(huì)被誤以為茶不好，對(duì)主人的嫌棄。 五、不要再三請(qǐng)茶 請(qǐng)茶，一般是當(dāng)客人來家時(shí)，坐定后即端出時(shí)，這是讓客人品茶；如度果客人已經(jīng)來一陣子再端茶出來，按中國老規(guī)矩，這是暗問示要送客了，下逐客令的意思。這時(shí)客人如果不是非常熟悉或有專要緊的事沒說完，應(yīng)該起身告辭了。因此在喝茶時(shí)，不要再三的請(qǐng)茶。 六、叩首禮 再喝茶的時(shí)候，通常會(huì)注意到有人會(huì)用手指敲桌子，這可不是一種暗號(hào)，而是表示對(duì)倒茶者的謝意。而這種叩首禮的方式也大有不同，晚輩感謝長(zhǎng)輩之時(shí)，五指并攏成拳，拳心向下，五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地跪拜禮，通常是三拜。而平輩之間將食指和中指并攏，同時(shí)敲擊桌面，相當(dāng)于雙手抱拳。 七、寓意禮 主人在倒茶的時(shí)候，用手提壺把，高沖低斟反復(fù)三次，寓意向來賓鞠躬三次，以示歡迎。這也叫做“鳳凰三點(diǎn)頭”。另外倒完茶后，茶壺嘴不可對(duì)著客人，這也是請(qǐng)人離開的意思。 八、頭道茶不能喝 頭道茶往往會(huì)有一些雜質(zhì)，而且頭道茶并沒有達(dá)到茶的最佳口感，所以通常都會(huì)倒掉，所以讓客人喝頭道茶也是一種不尊敬。 九、無茶色 泡茶的時(shí)候泡到一定的程度，顏色就會(huì)慢慢變淡，但是如果一直泡，不更換茶葉，說明對(duì)于客人的冷淡。 中國的飲茶文化博大精深，以上的一些飲茶禮儀僅僅只是冰山一角，但是希望這些能讓大家對(duì)此有所了解，以至于喝茶的時(shí)候丟了面子。如果大家還有其它飲茶的禮儀，歡迎在評(píng)論區(qū)里分享，小伙伴們一起學(xué)習(xí)一下。#美食測(cè)評(píng)團(tuán)# #中國茶韻#
|
|
|
