我們每個(gè)人每天都需要新陳代謝，它是我們排除身體里毒素的一種方式。

但是，我們體內(nèi)的器官同樣容易受到疾病的傷害，例如慢性腎病。

慢性腎臟病是世界上逐漸增多、日益嚴(yán)重的威脅公共健康的重大疾病之一。

其發(fā)病特點(diǎn)有“三高”、“三低”：發(fā)病率高、伴發(fā)的心血管病患病率高、病死率高；全社會對慢性腎病的知曉率低、防治率低、伴發(fā)心血管病的知曉率低。

因而，無論是否患有慢性腎病，都應(yīng)及早提高警惕，改善飲食情況，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

蛋白質(zhì)攝入過多，會加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)，而攝入不足可導(dǎo)致營養(yǎng)不良、免疫功能降低等。

所以，日常生活中應(yīng)適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，包括蛋、奶、肉、低蛋白淀粉（比如土豆、芋頭、藕粉、山藥、粉絲、南瓜等）。

飲食中鹽的過量攝入可增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致動(dòng)脈血管硬化，同時(shí)也是高血壓病的重要因素之一。

故建議慢性腎臟病患者應(yīng)低鹽飲食，食鹽的攝入量為每天5～6克。

低脂飲食減輕腎臟的負(fù)荷，延緩腎功能惡化過程。

在飲食上選用脫脂奶及其制品、堅(jiān)果、植物油（如茶油）等，減少甚至盡量避免攝入肥肉。

膳食纖維不僅可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，還可以降糖、降脂、調(diào)整腸道菌群。

高纖維食物主要包括粗糧（比如玉米 面、蕎麥面等）、芋頭、海帶絲、水果以及蔬菜等。