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來自: 好幸運(yùn)rzgc > 《待分類》
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廚師最考驗(yàn)刀工的一道菜
廚師最考驗(yàn)刀工的一道菜。
廚師長20年前入門拜師,練習(xí)刀工不是菜,而是泥巴,你經(jīng)歷過嗎?
三千一份的彩虹龍蝦刺身,廚師刀工就值一千
三千一份的彩虹龍蝦刺身,廚師刀工就值一千.
21種刀工技法詳細(xì)圖解,廚師必看?。ㄕ洳匕妫?/a>
在行內(nèi),有句行話叫“三分勺工,七分刀工”,熟練的刀工,是優(yōu)秀廚師必須具備的基本技能,它的作用是整齊化一、清爽利落、配合烹調(diào)、調(diào)...
這老廚師的刀工真是了得,黃瓜變身玫瑰花,看著都流口水了
這老廚師的刀工真是了得,黃瓜變身玫瑰花,看著都流口水了。
來自民間高手廚師精湛刀工切肉集錦,看餓了!
廚師長手把手教松鼠魚刀法,很考驗(yàn)刀工2
廚師長手把手教松鼠魚刀法,很考驗(yàn)刀工2.
100秒鐘看花眼,《舌尖3》中國廚師的刀工狂圈粉!
街邊燒臘店,廚師刀工干凈利落,一盤燒鵝再澆上鹵汁! 2022/11/21 11:38
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