烤箱能做的家常美食——菠蘑菇焗大蝦，營養(yǎng)豐富又好吃，蝦的花樣吃法呢，讓你愛上它！

食材：基圍蝦14只、口蘑220g、蒜一頭、奶酪70g、淡味黃油20g、鹽適量、黑胡椒粉適量

制作：

①將鮮蝦用牙簽去掉蝦線，沿著蝦背用剪刀??剪開，用刀將肉全部劃開，劃到肚底，頭部和尾部不要去掉，可以翻過來，用刀背拍一下，這樣蝦肉就可以平平的展開了

②口蘑用絞肉機(jī)絞碎，將蒜也絞成蒜末（也可以切碎）

③鍋中放入黃油，待黃油融化后

④放入蒜末炒香

⑤再放入口蘑碎中火炒，炒至完全變干，加入適量黑胡椒粉和鹽調(diào)味

⑥將炒好的口蘑放入平鋪的蝦肉中，用手拿著蝦操作，邊放口蘑邊稍微壓一壓，放入鋪油紙的烤盤中，依次挨著放，這樣烤的時(shí)候蝦會(huì)連在一起

⑦再在表面撒一層奶酪碎，此時(shí)烤箱220度開始預(yù)熱

⑧烤箱預(yù)熱完之后，將烤盤放入烤箱中層，上下管220度烤10分鐘（烤至奶酪變黃即可），不同的烤箱可能有差異，可適當(dāng)調(diào)整。

⑨好吃的蘑菇焗大蝦，味道特別鮮呢！

小貼士：

炒蘑菇時(shí)，放少量鹽，以免太咸。

推薦食譜：

圖文做法：

圖文做法：

圖文做法：

90后寶媽~帶娃和做美食成了我的日常，關(guān)注我，讓我們一起擼起袖子下廚房，給寶寶做各種營養(yǎng)的花樣輔食吧！