今天是五一勞動節(jié)，首先祝天下所有的勞動人民節(jié)日快樂，闔家幸福。

由于疫情的原因，這個假期注定不能跑的太遠，而我又怕熱，所以還是在家呆著吧。早上睡醒已經(jīng)8點多，洗漱完畢，叫上兩個朋友直奔這家位于伏牛路伊河路西南邊的沙記博愛丸子湯。說起這喝湯，鄭州人的早餐有很多選擇，胡辣湯、丸子湯、羊肉湯，而我喜歡喝上一碗牛肉丸子湯。

最近一直饞他家的湯，早上著急上班，沒功夫過來吃，只能等每次休息的時候再喝上一碗，今天來的有點晚，其實也是故意的，因為來的太早，人多排隊不說，有時候還沒地方坐，得等上一會。

到店里已經(jīng)九點多，還有人在排隊，今天打算要一份牛肉丸子湯，再來上一個鍋盔，吃完中午都不用吃飯了。

基本來他家喝湯的都是附近的熟客，也有從東區(qū)開車過來喝的，因為他家的湯夠味，肉好吃，基本吃過一次都會被圈粉。

喜歡吃辣椒的一定得放上一勺辣椒，吃到冒汗才過癮。

看著湯是不是很有食欲，湯香、肉香、丸子香，我習(xí)慣先喝上一口湯，然后開始吃肉吃丸子，待稠的吃的差不多再把鍋盔放進去，再添上一勺湯，撒上點蔥花香菜。

這一碗基本能讓我扛到晚上，鍋盔能吸收表面的油脂又浸泡了肉湯，吃起來很過癮。

看看隔壁桌一個上初中的小孩自己都能來吃一大碗，聽老板說還是?？?。

我一直覺得鄭州西郊才是鄭州美食臥虎藏龍的地方，很多店都有些年頭了，動輒二三十年，少則十年八年，味道沒得說。關(guān)注@小曹食記，帶你吃遍西郊，歡迎推薦西郊美食。