俗話說：“五月桑葚勝人參”，所以為了使家人都有一個(gè)健康的身體，最近我回了一趟老家，專門去老家的村門口摘了一些桑葚給孩子吃。而還為了使孩子吃了桑葚后不拉肚子，我特意的用鹽水將桑葚浸泡了20分鐘，然后再用涼白開將桑葚沖洗了2遍給孩子吃，可不幸的是，孩子吃完桑葚后，還是有一點(diǎn)點(diǎn)的拉肚子。而更碰巧的是，上周也有一位朋友給我說：“自己給孩子摘了一些桑葚，然后用鹽水洗了一下桑葚，可孩子吃后還是拉肚子，問我有沒有辦法解決”？此時(shí)我就發(fā)現(xiàn)了，用食鹽是不能完全將桑葚清洗干凈的。

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而為了將桑葚洗凈，就在上周末，我專門跑到了菜市場找了一位賣桑葚的果農(nóng)，而且我在他那里特意買了2斤桑葚，然后在詢問了一下他清洗桑葚的方法。而58歲的張果農(nóng)聽說我用鹽水洗完桑葚后直接給孩子吃，馬上就嚴(yán)肅起來了。他說：洗桑葚時(shí)，放鹽只對(duì)了一半，加點(diǎn)它，蟲卵自動(dòng)跑出來。今天我就把這個(gè)方法分享給您，只要您按照我的方法清洗桑葚，保證孩子以后都不會(huì)拉肚子?？蓜e說，自從我用張果農(nóng)的方法清洗桑葚后，孩子再也沒有拉肚子了。今天胡師傅就把正確清洗桑葚的方法告訴大家，希望大家以后都能正確的清洗桑葚呢。

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【原材料準(zhǔn)備】：桑葚500克、食鹽3克、食用堿5克、涼白開2500ml。

【清洗桑葚的做法】：

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第一步：首先將桑葚用自來水清洗1遍，然后將桑葚放入到碗中，接著將一半涼白開和所有的食鹽、食用堿全部放入到碗中，最后將桑葚浸泡10分鐘即可。

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第二步：10分鐘后，將桑葚?fù)瞥?，然后再將桑葚放入到剩余的涼白開中浸泡5分鐘，5分鐘后，桑葚就可以吃了。

【胡師傅有話說】：

1、清洗桑葚時(shí)，需要加適量的食用堿，因?yàn)槭秤脡A是堿性物質(zhì)，如果將食用堿溶于水，會(huì)使水呈現(xiàn)堿性，而桑葚中的蟲卵遇到高濃度的堿性水，肯定會(huì)承受不了，所以清洗桑葚時(shí)，只要加少許的食用堿，蟲卵就會(huì)自動(dòng)跑出來。

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2、清洗桑葚時(shí)，一定不要攪拌或者揉捏桑葚，因?yàn)樯］刭|(zhì)地非常軟，如果洗的時(shí)候用力過猛，會(huì)導(dǎo)致桑葚中的汁水全部流到水，從而影響桑葚的口感。

58歲果農(nóng)說：洗桑葚時(shí)，放鹽只對(duì)了一半，加點(diǎn)它，蟲卵自動(dòng)跑出來。大家以后洗桑葚，只要加少許的食鹽和食用堿，相信大家都能像我一樣，將桑葚洗的清澈透亮，而且吃多少都不會(huì)拉肚子。今天胡師傅分享給大家清洗桑葚的做法就到這里了，招待不周，請(qǐng)大家多多擔(dān)待，萍水相逢，咱們明日老地方見。聽說點(diǎn)一個(gè)關(guān)注、點(diǎn)一個(gè)贊，咱們會(huì)更有緣分的在老地方相見！