人參湯圓

       用料：人參粉5克，玫瑰蜜15克，櫻桃蜜、黑芝麻各30克，白糖150克，植物油30克，面粉15克，糯米粉500克。

       將植物油熬熟，晾涼，面粉放鍋內(nèi)炒黃，黑芝麻炒香搗碎，將玫瑰蜜、櫻桃蜜壓成泥狀，加入白糖，撒入人參粉攪勻，做成湯圓餡料，將糯米粉攪勻，包上餡兒，下鍋煮即可。

功效:補(bǔ)中益氣，安神強(qiáng)心，適用于脾虛泄瀉、心悸自汗、倦怠乏力。

補(bǔ)心藥膳方

       龍眼肉15克，紅棗3—5枚，粳米60克。

       粳米淘洗干凈，龍眼肉、紅棗去泥，同煮粥。

      作用：養(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血，適用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血、脾虛泄瀉、浮腫、體質(zhì)虛弱等。

健脾益氣藥膳方

       用料：白術(shù)30克，干姜6克，紅棗250克，面粉500克，菜油食鹽各適量。

       將白術(shù)、干姜用紗布包成藥袋扎緊，放入鍋內(nèi)，下紅棗，加水適量，先用大火燒沸，然后用文火熬煮一小時(shí)，除去藥包和紅棗的核，把棗肉攪拌成泥，與面粉混合均勻，再將棗泥倒入，加水適量，合成 面團(tuán)，分成若干小團(tuán)，用文火烙熟即可食用。

        作用：健脾益氣，開(kāi)胃消食，適用于食欲不振，食后胃痛，慢性腹瀉，慢性腸胃炎等疾病。

開(kāi)胃健脾藥膳方

       用料：白蘿卜250克，面粉250克，生姜、蔥、食鹽、植物油適量。

       將白蘿卜洗凈，切成細(xì)絲，用油煸炒至5成熟，加生姜、蔥、食鹽調(diào)成餡兒，將面粉加水適量，合成面團(tuán)，軟硬如餃子皮就可以，分成若干小團(tuán)，搟成薄片，將餡兒填入，支撐夾心小餅，放入油鍋，烙熟即食。

       作用：健胃理氣，消食化痰，適用于食欲不振、消化不良、食后腹脹、咳喘多痰等。

健脾利尿藥膳方

       用料：木瓜1000克，草果5克，豌豆300克，粳米500克，白糖200克，食鹽味精胡椒粉適量。

       將草果、豌豆、粳米洗凈，木瓜取汁待用，上述三樣加水，大火煮，開(kāi)后小火煮，直到豆子爛了，再放入木瓜汁、食鹽味精等調(diào)料，食用即可。

        作用：健脾除濕，適用于腿腳腫痛、麻木不仁等癥。