說到雞中翅呢，相信不少的朋友都經(jīng)常吃，尤其是炸雞翅，快餐店里到處都是，雖然吃炸雞翅不健康大家都知道，但是有些朋友基本都是只會吃不會做，或者是做不出自己想要的味道。其實呢，雞翅的吃法有很多，不僅有常見的油炸類吃法，它還有蒸煮燜燉煮紅燒等吃法，如果你不常下廚，可能就沒那么有口福，但如果你動手嘗試了，說不定就能自己做出自己喜歡的味道。

這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一個，雞翅的新吃法，喜歡吃雞中翅的朋友們，就一起跟著我的文章看看怎么做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：雞中翅750克，大姜1塊，大蒜5瓣，香蔥1把，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，老抽1茶匙，料酒2湯匙，蠔油2湯匙

第一步：先將雞翅清洗干凈，然后擠干水分，再將雞翅放到菜板上，用料理刀在雞翅的表面劃上刀花，一面劃三下，這樣可以方便雞翅入味！

第二步：將所有打好刀花的雞翅，轉(zhuǎn)移到一個較大的湯盆里面，再將大蒜拍扁，和雞翅放到一起，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙老抽，加入1湯匙蠔油，然后用手抓勻，腌制半小時，腌制入味。

第三步：將大姜表面的泥巴清洗干凈，然后再切成薄片，再將香蔥清洗干凈，去掉根部，再切成寸段，準(zhǔn)備一口砂鍋，先將姜片墊在鍋底，再將蔥段鋪到姜片上面，這樣做既可以防止糊鍋，又可以提香去腥。

第四步：等雞翅腌制好之后，將雞翅一個一個地鋪到砂鍋里面，再蓋上鍋蓋，然后放到煤氣爐上面，全程開最少火，燜煮45分鐘。

第五步：雞翅燜熟之后就可以直接上桌了開吃了。

這樣一道蒜香濃郁，做法簡單的【砂鍋蒜香雞翅】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【砂鍋蒜香雞翅】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！