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(1) 一般落葉果樹在生長期溫度在30～35℃時, 其生理過程會受抑制, 50～55℃時即受嚴重傷害。一般常綠果樹較耐高溫, 但達50℃以上時也將引起嚴重傷害。(2) 果樹受到熱害后, 除一般生長發(fā)育不良外, 常表現出樹皮干裂、樹枝灼傷, 葉片出現壞死斑, 葉色變褐、變黃;果實受到輕度影響時表現出成熟期延遲, 果小, 色澤、香氣、品質和耐貯性變差, 受到重度影響時則組織灼傷。首先是超過溫度補償點以上的高溫時, 使果樹光合作用與呼吸作用的平衡遭受破壞, 呼吸大于光合, 消耗貯藏養(yǎng)分, 導致饑餓和死亡；a、高溫促進蒸發(fā)作用, 破壞水分平衡, 導致果樹萎蔫干枯；b、 高溫可加強生長發(fā)育, 縮短生育期, 葉片早衰, 使果樹生長量減少；第五、 過高的溫度還會使蛋白質合成酶變質, 鈍化, 蛋白質只分解不合成, 膜蛋白變性、凝聚, 脂類移動, 導致生物膜傷害；第六、 突然的高溫還會使果樹發(fā)生樹皮灼傷、開裂等直接的組織傷害。果樹高溫危害的突出表現之一是果實、葉片、枝干等器官組織壞死, 稱為日燒。(1) 果樹花芽分化期適溫為20～27℃，30℃以上的持續(xù)高溫天氣會加速植株蒸騰, 破壞樹體的水分和養(yǎng)分代謝, 營養(yǎng)積累大于呼吸消耗, 就會影響花芽分化的數量與質量。(2) 果實膨大期氣溫超過35℃, 樹體的呼吸消耗就大, 嚴重影響光合營養(yǎng)的積累, 輕則果實膨大減慢, 著色不良, 果肉發(fā)綿, 成熟一致性差；重則果實灼傷, 果面變黃, 果肩紋裂比率增加。(1) 干旱時, 根系木質化加快, 自疏現象加重。(2) 嚴重水分脅迫促使葉片衰老，形成生理性落葉。(3) 果實內80%～90%為水分, 保證水分供應是果實增大的必要條件。(4) 果樹體內水分虧缺時葉片往往從果實中奪取水分, 滿足蒸騰的需要。(5) 正常條件下果樹根系吸水和葉片蒸騰保持平衡關系, 干旱使二者之間的均衡關系遭到破壞。(6) 干旱脅迫還常使果實產生日燒, 比葉片更易發(fā)生日燒。遇到高溫干旱天氣, 對果樹要及時灌溉, 通過增加土壤水分供應和改良果園濕度狀況。通過果園噴灌設備緩解高溫和太陽直射對樹體和果實的傷害。可以有效抑制葉片皮孔開張，減少樹體水分蒸騰, 提高樹體的抗旱能力。高溫干旱天氣極易引起葉螨、蚜蟲和蚱蟬等害蟲泛濫和生理性黃葉、根腐病爆發(fā), 一定要重視防治 。大家碰上了高溫干旱的天氣，就要提前做好防治措施了，只有這樣才會減少高溫干旱帶給果樹們的傷害！
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