自己在家做甜點，不僅可以讓自己享受制作的過程，看到成品后也能收獲滿滿的成就感，自己開心，家里人也吃的健康，讓我們一起來看看，如何在家制作超級簡單的慕斯蛋糕吧。

食材：

消化餅干：60克

黃油：30克

芒果：100克

煉乳：30克

酸奶：200克

吉利丁片：20克

純牛奶： 50克

第一步：我們將餅干壓碎，可將餅干放入塑料袋中，用搟面杖壓碎，然后，將30克的黃油隔熱水化開，并將化好的黃油倒入餅干碎中，攪拌均勻，再將餅干碎倒入6寸的模具中，鋪在模具底層壓實，放入冰箱冷藏30分鐘。

第二步：將吉利丁片放入涼水中泡軟備用，然后，將芒果切丁放入榨汁機中，在倒入煉乳和酸奶一起榨成汁備用。

第三步：鍋中倒入純牛奶，小火將牛奶加熱至50度左右關(guān)火，將泡軟的吉利丁片放入鍋中，攪拌化開，再將榨好的芒果酸奶倒入鍋中，攪拌均勻即可。

第四步：將鍋中的芒果酸奶倒入模具中，根據(jù)個人喜好可以放入一些芒果粒，將模具拿起嗑幾下排出空氣，最后，將模具放入冰箱冷藏4個小時，好吃的芒果慕斯蛋糕就做好了。我們將蛋糕從模具中取出，在蛋糕上放上水果，或者撒上奧利奧餅干粉裝飾，做出來的慕斯蛋糕好看又好吃。

如果不喜歡芒果，可以將芒果換成其他你喜歡的水果，制作方法是一樣噠。

看完小編的分享后，有沒有覺得自己在家做蛋糕其實非常簡單，即使沒有烤箱和打蛋器，也能做出好吃的蛋糕，趕緊來試一試吧。如果正好家里人要過生日，不妨自己動手做一款慕斯蛋糕為家人慶祝生日吧。