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來自: 阿鐸1 > 《美食》
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精選33道撐門面的葷菜
精選33道撐門面的葷菜。
就讒這碟酸辣Q彈的【泡椒鳳爪】
就讒這碟酸辣Q彈的【泡椒鳳爪】天氣熱的時候就會想吃類似泡椒鳳爪這種酸辣開胃的菜,我喜歡吃辣,所以除了野山椒還多加了小米椒進(jìn)去,那個辣度。。。除了泡各種蔬菜,咱四川人也會泡各種葷菜,比如最有...
五香泡菜
五香泡菜。凡質(zhì)地脆嫩、肉質(zhì)肥厚的新鮮蔬菜都可以作為泡菜原料。清洗泡菜壇。先用40~50℃的溫水浸洗泡菜壇5~10分鐘,再用清水沖洗,最后90~100℃的熱水短時間沖洗消毒,倒置備用。將處理好的蔬菜原...
五香卷的專業(yè)配方及做法是什么?
五香卷的專業(yè)配方及做法是什么?調(diào)料 海天特級一品鮮5克,海天四海鮮濃縮雞汁2克,地瓜粉、雞蛋液各10克,白糖、海天四海鮮雞粉各1克,五香粉4克,泰國雞醬20克,色拉油1千克(約耗100克)。3.將五花肉...
記|泡菜海鮮炒飯
記|泡菜海鮮炒飯。
泡菜海鮮炒飯
泡菜海鮮炒飯。
天熱做點泡葷菜
天熱做點泡葷菜。有些朋友認(rèn)為四川泡菜好吃,但只能泡素菜,又想吃點葷菜,咋個辦呢?把10克海鮮醬油、15克美極鮮、25克米醋、20克生抽和適量精鹽、胡椒粉、雞精、紅油等,放進(jìn)一土陶缽內(nèi),摻入適量的...
四川泡菜 夏天吃酸爽開胃 清冽辛辣泡仔姜炒啥都好吃
四川泡菜 夏天吃酸爽開胃 清冽辛辣泡仔姜炒啥都好吃。
自制放心——泡椒鳳爪
2、找一個干凈能密封的玻璃容器,倒入泡菜壇里打出的老泡菜水,放入野山椒,壇子里的小米椒,添一點礦泉水(若有條件全部使用泡菜壇的水...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容