中華蜜蜂，又被稱作中華蜂、中蜂、土蜂，是東方蜜蜂的一個(gè)亞種，其實(shí)它是中國獨(dú)有的，也是我國的當(dāng)家品種，它通常生活在以雜木林為主的森林群落和傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)群落中。除了為我們提供可口的蜂蜜之外，它也是主要的傳粉昆蟲，成為許多種植物授粉的“中介”。
我們印象中的養(yǎng)蜂場景往往都是這樣的：養(yǎng)蜂人逐野花而生，什么地方的油菜花、蕎麥花開了，他們就長途勞頓去養(yǎng)蜂、采蜜，但是采出來的蜂蜜是一個(gè)味道。這種蜜蜂通常都是西蜂，研究者也稱之為意蜂，就是意大利蜜蜂。西蜂的特點(diǎn)是采蜜的效率很高，也容易馴服，還可以隨時(shí)搬遷放養(yǎng)。與這種蜂蜜相比，神農(nóng)架的蜜蜂叫中蜂。這里的蜂箱不搬遷，通常是擺放在一些固定的區(qū)域，比如老百姓的房前屋后，有的甚至把蜂箱放在巖壁上。中蜂是神農(nóng)架唯一的一種蜜蜂，它們生活在沒有污染，水源充沛的地方，而且，有利用零星蜜源植物、采集力強(qiáng)、利用率較高、采蜜期長及適應(yīng)性、抗螨抗病能力強(qiáng)，食量小等特點(diǎn)，所以備受人們的關(guān)注。 在北緯31°線上神秘的神農(nóng)架，這里茫茫林海，中華蜜蜂悠然自得地生活著，空氣污染、水源缺乏、蜜源植物種類單一、天敵橫行，這些都和生活在這里的中華蜜蜂毫無關(guān)系。因?yàn)檫@里人跡罕至，規(guī)模性的工農(nóng)業(yè)無從談起，老百姓至今過著日出而作、日落而息的生活，他們把中華蜜蜂當(dāng)做自己最好的朋友，為他們提供得以棲身的場所，時(shí)刻照顧著它們的起居。另外，神農(nóng)架林區(qū)山體高大，外來物種很難入侵。中華蜜蜂在中華大地上生活了3000年之久，但是最近100多年來，隨著外來蜂種的引入，中華蜜蜂的生活狀況遭受了巨大的影響，它們的活動(dòng)空間越來越小，大多數(shù)都被逼到了高山地區(qū)。在中國，中華蜜蜂抗寒抗敵害能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西方蜂種，一些冬季開花的植物如沒有中華蜜蜂授粉，必然影響生存。中國許多植物繁衍下來，中華蜜蜂功不可沒。中華蜜蜂為蘋果授粉率比西蜂高30%，且耐低溫、出勤早、善于搜集零星蜜源，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境意義重大。而西蜂的嗅覺與中國很多樹種不相配，因此不能給這些植物授粉。 由于毀林造田、濫施農(nóng)藥、環(huán)境污染等因素，造成中華蜜蜂生存危機(jī)。而引入的意大利等國的西蜂，是對(duì)中蜂最大的威脅。這些西蜂對(duì)中華蜜蜂有很強(qiáng)的攻擊力，且翅膀振動(dòng)頻率與中華雄蜂相似，導(dǎo)致中華蜜蜂誤認(rèn)，從而可以順利進(jìn)入蜂巢，還得到相當(dāng)于同伴的待遇和飼喂。不同種群不能共存，西蜂殺死中蜂蜂王不可避免。自1896西方蜜蜂的優(yōu)良品種如意大利蜂和喀尼阿蘭蜂的引進(jìn)和大量的繁育以來，中華蜜蜂受到了嚴(yán)重威脅，分布區(qū)域縮小了75%以上，種群數(shù)量減少80%以上。黃河以北地區(qū)，只在一些山區(qū)保留少量中華蜜蜂，如長白山區(qū)、太行山區(qū)、燕山山區(qū)、呂梁山區(qū)、祁連山區(qū)等，并處于瀕危狀態(tài)，蜂群數(shù)量減少95%以上；新疆、大興安嶺和長江流域的平原地區(qū)中華蜜蜂已滅絕，半山區(qū)處于瀕危狀態(tài)，大山區(qū)如秦嶺、大別山區(qū)、武夷山區(qū)、浙江南部、湖南南部、江西東部、南部山區(qū)、南嶺、十萬大山等地區(qū)處于易危和稀有狀態(tài)，蜂群減少60%以上；只在云南怒江流域、四川西部、西藏、神農(nóng)架山區(qū)還保存自然生存狀態(tài)。 與中華蜜蜂相比，意蜂的工蜂嗅覺靈敏度較低，不易發(fā)現(xiàn)分散、零星開花的低灌木和草本植物，如十字花科、薔薇科、漆樹科、山茶科、五加科、唇形科、菊科、葫蘆科等。這些種類的植株分散，矮小，多生長在遮蔭處。開花時(shí)，中華蜜蜂是主要采花者，意蜂的工蜂很少去。另外，在同一采集地區(qū)，中華蜜蜂每日外出采集時(shí)間比意大利蜂提早和延遲，一般多2～3小時(shí)。因此，中蜂對(duì)本地植物授粉的廣度和深度都超過西方蜜蜂。 中華蜜蜂起著重要的生態(tài)平衡作用，中華蜜蜂一旦完全滅絕，會(huì)影響整個(gè)與之有關(guān)的植物共生生態(tài)系統(tǒng)的變化，多種植物將消失。官門山自然博物館，分為奇石館、生物館、地質(zhì)館、民俗館
中蜂種群和棲息環(huán)境的保護(hù)，一直受到各級(jí)政府的重視，成立了國家級(jí)中蜂（長白山中蜂）保護(hù)區(qū)、神農(nóng)架國家級(jí)中蜂（華中中蜂）保護(hù)區(qū)等5個(gè)國家級(jí)蜜蜂保護(hù)區(qū)。 神農(nóng)架中蜂屬于中華蜜蜂華中生態(tài)型，是東方蜜蜂的一個(gè)品種，是我國的本土蜂種。據(jù)調(diào)查，神農(nóng)架林區(qū)是目前湖北省唯一未飼養(yǎng)外來蜂種的行政區(qū)域。中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、國家畜禽遺傳資源委員會(huì)蜜蜂專業(yè)委員會(huì)對(duì)神農(nóng)架地區(qū)中蜂遺傳品種資源進(jìn)行調(diào)查后，普遍認(rèn)為神農(nóng)架是中華蜜蜂最好的棲息地，是蜜蜂與植物共存生物多樣性表現(xiàn)最為突出的地區(qū)。 神農(nóng)架的土蜂蜜被稱為“百花蜜”。顧名思義，就是上百種花的蜜。神農(nóng)架擁有迄今為止地球中緯度地區(qū)保存尤為完好的原始森林生態(tài)系統(tǒng)。在這片神奇的土地上，可供中華蜜蜂采蜜的植物就有400余種，而且不同植物的開花期也不一樣，花的味道各異，可謂食源豐富。加上神農(nóng)架是長江和漢江的分水嶺，共有四大水系，境內(nèi)有大小河流317條。神農(nóng)架的水資源十分豐富，年平均降水總量為36.44億立方米，汩汩的山泉水隨處可見，為中華蜜蜂提供了良好的水源，也造就了神農(nóng)架蜂蜜上好的品質(zhì)。 神農(nóng)架中華蜜蜂的傳統(tǒng)箱式、飼養(yǎng)方式、取蜜方式、品種純度等都具有很高的保護(hù)和研究價(jià)值，是“難得的中華蜜蜂保種場所”。神農(nóng)架國家級(jí)中蜂（華中中蜂）保護(hù)區(qū)的建立，將有助于健全管理機(jī)構(gòu)，改善管理手段，進(jìn)一步加強(qiáng)保護(hù)力度，從而更好地保護(hù)神農(nóng)架中華蜜蜂種質(zhì)資源，使區(qū)域內(nèi)物種多樣性得以較好的保存。割蜜前的準(zhǔn)備工作，用點(diǎn)燃艾蒿的煙讓蜜蜂變的溫順
尋訪世代養(yǎng)蜂人，感悟養(yǎng)蜂的真諦在神農(nóng)架林區(qū)，筆者有幸接觸到一位世代養(yǎng)蜂的人——項(xiàng)斌。他的爺爺、父親都是養(yǎng)蜂人，也是神農(nóng)架的老林業(yè)人，對(duì)養(yǎng)蜂有著自己獨(dú)到的見解。項(xiàng)斌說：“養(yǎng)蜜蜂，首先，你要和蜜蜂交朋友，深入地了解它們的生活習(xí)性和規(guī)律，然后要順應(yīng)它們的習(xí)性。割蜜的時(shí)候，要給蜜蜂多留一點(diǎn)蜂蜜，不然它就餓死了?！倍潭痰膸拙湓?，樸素的道理，但是道出了人與自然和諧共生的理念。 項(xiàng)斌是神農(nóng)架的工作人員，他的養(yǎng)蜂場在湖北神農(nóng)架林區(qū)官門山，這里位于神農(nóng)架木魚旅游度假區(qū)南郊的石槽河沿岸，物種豐富，峰險(xiǎn)林奇，山水相映，環(huán)谷幽深，地質(zhì)景觀富集。原山原水原生態(tài)景觀迷人，盡顯“山為本、水為魂、山水交融”特色，有自然博物館、野生動(dòng)物養(yǎng)殖區(qū)，珍稀植物種植區(qū)，珍稀植物保育園、中藥材園及梅花鹿園多個(gè)動(dòng)植物觀賞園。官門山區(qū)域的海拔在1200～1500米之間，這個(gè)海拔梯度正是中藥藥源植物生長的理想地方，加上水源豐富，為中蜂采蜜創(chuàng)造了理想的條件。 在這里，養(yǎng)蜂人項(xiàng)斌開辟了自己的一片天地。項(xiàng)斌說：“咱沒其它太大的本事，就是會(huì)養(yǎng)蜂，了解蜂的生活習(xí)性，喜歡和它們打交道。把蜂養(yǎng)好了，也就是對(duì)神農(nóng)架保護(hù)工作最大的支持?！?/section> 與其他人養(yǎng)蜂不一樣的地方之一，就是項(xiàng)斌的蜂箱是掛在巖壁上的。和項(xiàng)斌交談了解到，此舉一方面是為了避免黑熊和野豬等野生動(dòng)物把他的蜂蜜當(dāng)“美食”，另一方面，也是為了提高吸引力，引起公眾對(duì)中華蜜蜂這個(gè)古老的原始蜂種的關(guān)注?！?/section>養(yǎng)蜂人項(xiàng)斌（左一），為每一位喜歡中蜂的人講解著關(guān)于他和它們的故事
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