什么樣的陽臺適合種菜？

哪些蔬菜適合在陽臺種植？

陽臺種植需要準備哪些材料？

蔬菜的“食物”——肥料。適合家庭使用的常見肥料有有機肥、水溶肥等。

種子、種苗如何購買？

青菜又名小白菜，在我國栽培十分廣泛。常食青菜有通腸利胃的功效。

青菜幾乎一年到頭都可種植

（1）在一個敞口淺容器里備土，土里混合有機肥。

（2）將青菜種子均勻撒在土里，用手將土稍加按壓，然后澆足水，保持土壤濕潤。

（3）一周后，青菜陸續(xù)發(fā)芽，若菜苗太過擁擠，需要按照一定的株距留下幼苗，把多余的苗去掉，使苗間空氣流通、日照充足。

（4）小青菜長到4-6片真葉，可以定植到更大的容器中，也可以不斷調(diào)整苗與苗之間的距離，使其疏密得當。

生菜是葉用萵苣的俗稱，分為散葉生菜和結(jié)球生菜兩大類，前者葉片分散，后者葉片抱合成球狀。家庭種植，以散葉生菜為主。

春播2-3月，秋播8-11月

（1）將種子用清水浸泡3-4小時，使其充分吸水，后用濕紙巾包好，放入冰箱冷藏室催芽4-5天。

（2）在花盆中裝上育苗土，將種子均勻撒在土上，然后再撒上0.5厘米厚的細土并澆透水。

（3）7天后，生菜芽陸續(xù)出土，若發(fā)現(xiàn)有苗根外露，撒上細土遮蓋。若菜苗太擁擠，可適當調(diào)整苗與苗之間的距離。

（4）當菜苗有5-6片真葉時即可移栽到更大的盆中，移栽后保持土壤濕潤，后期做好肥水管理。

大白菜有“百菜之王”的美譽，早熟大白菜又稱杭白菜，其生長期短、易于管理，營養(yǎng)價值與大白菜相當，適合在家庭陽臺種植。

陽臺大白菜可全年播種

（1）將大白菜種子均勻撒在土上，再蓋上細土，并澆透水。

（2）3-4天后，大白菜陸續(xù)出苗，出苗后及時調(diào)整苗與苗之間的距離。

（3）待菜苗長至5-6片真葉，選擇長勢好的壯苗移栽到更大的盆中，株距20cm左右。移栽后保持土壤濕潤，后期做好肥水管理。

（4）當大白菜株高28cm左右時即可采收。

香蔥是日常廚房中必備之物，它不僅可作調(diào)味品，而且能健脾開胃，增進食欲，可謂佳蔬良藥。

多采用以根定植，全年可種

（1）將帶根的香蔥在根部以上3cm處剪斷，只留帶根部分備用，其他部分可以食用；用手將株叢掰開，一般3-4根分為一簇。

（2）將香蔥根埋入土中，蔥上部露出2cm左右，把土面壓實。

（3）剛種好時澆透水，放在蔭蔽的地方，注意保持土壤濕潤。

（4）3-4天后，香蔥長出新芽，此時可放在有太陽的地方，干時澆水。

大蒜整棵植株具有較強烈的辛辣味，蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不僅可作調(diào)味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。

全年可種

（1）將準備好的大蒜頭，掰開成一個瓣一個瓣。

（2）噴濕土壤，但是不要澆水過多似泥巴狀，將蒜頭尖朝上埋入土中，但不用全埋入，注意露個頭出來。

（3）一周左右就會抽出小芽，這個時候需要經(jīng)常曬太陽，否則會導(dǎo)致蒜苗長的又細又弱。

（4）蒜苗建議摘著吃，而不要連根拔起。這樣再等待一段時間，下面就會長出白白胖胖的大蒜來，既可以將其當作料用，也可以留著下次播種用。