糖分，減肥的人一直都對它避之不及，它屬于碳水化合物，是人體重要的能量來源，但是，如果你認為減肥期間不能吃糖，那就大錯特錯啦！不僅不是不能吃糖，而是必須吃糖！

       如果你的膳食中沒有糖類或者糖類很少，那么你攝取的脂肪和蛋白質(zhì)就會被用來供能。但脂肪在體內(nèi)分解代謝如果缺少糖類，脂肪酸不能徹底氧化而產(chǎn)生過多的酮體，產(chǎn)生酮血癥和酮尿癥。而蛋白質(zhì)要是被用來供能的話，則會對你的機體組織和生理功能造成很大的影響。糖類也是構(gòu)成機體組織的的重要物質(zhì)，并參與細胞的組成和多種活動，每個細胞都會有2%~10%的糖類。

       2.糖類也有分類！

       血糖生成指數(shù)（glycemic index,GI），是食物的一種生理學(xué)參數(shù)，是衡量食物引起餐后血糖反應(yīng)的一項有效指標。低GI食物具有更強的飽腹感且能維持更長時間，而高GI食物中的碳水化合物被機體迅速吸收，引起血糖和胰島素的上下波動，血糖和胰島素水平快速降低后引起饑餓增強，從而再次攝食，從而發(fā)生肥胖。那么我們在減肥的時候，最好選擇那些低GI食物，它們通常是粗糧等精制度較低，含有復(fù)合碳水化合物的食物。

      3.聰明選擇糖分，遠離這些誤區(qū)！

      誤區(qū)一：低GI失誤可無限暢吃

      低GI食物同樣含有一定量的糖分和其他供能營養(yǎng)素，吃多了仍然會引起肥胖和其他慢性疾病。

      誤區(qū)二：高GI食物一定碰不得

      GI不能反映食物的含糖量。比如西瓜屬于高GI食物（GI=72），但含糖量并不高，適量攝取對血糖水平的影響并不大。

      誤區(qū)三：GI越低的食物越有益健康

        不同種類食品的營養(yǎng)價值沒有可比性，因此不能說GI僅有14的花生就一定比GI高達72的西瓜更有益健康。如果認為GI越低越好，并主要食用少數(shù)幾類食物 ，結(jié)果必然會導(dǎo)致食物單一化，對人體健康不利。

       由此看來，想減肥，巧克力糖果還是要少吃，而應(yīng)該增加非淀粉類多糖的攝入，同時也要注意飲食平衡的哦~