| 黑豆可用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒等病癥。最常見的作用就是健腦益智，可用于預(yù)防老年癡呆癥。黑豆的用法方面要注意，黑豆炒熟了則大熱，生吃則容易造成腸道阻塞。消化不良者和有痛風(fēng)病的患者不宜食用。江鋒：黑豆可用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)經(jīng)、口噤、癰腫瘡毒等病癥。黑豆的作用很多，最常見的作用就是具有健腦益智的作用，因?yàn)楹诙巩?dāng)中所含的不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，有防止大腦老化，健腦益智的作用，可用于預(yù)防老年癡呆癥。第二方面的作用就是瘦身，防血管病變的作用，因?yàn)楹诙巩?dāng)中含有皂苷，可以抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪的分解，從而起到預(yù)防肥胖和動(dòng)脈粥樣硬化的作用。第三，黑豆具有補(bǔ)腎、養(yǎng)腎的作用，“黑豆乃腎之谷”，可壯筋骨，緩解尿頻、尿酸、女性白帶異?；蛳赂龟幚涞劝Y狀。第四，黑豆具有烏發(fā)明目的作用，黑豆富含有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)激素，能夠減少色素的沉積，使皮膚白皙有彈性，還能夠改善發(fā)質(zhì)，使頭發(fā)烏黑密澤。黑豆的用法方面要需要注意，黑豆炒熟了則大熱，生吃則容易造成腸道阻塞。一，黑豆炒熟則大熱，生食則易造成腸道阻塞。第二，黑豆不易被消化，會(huì)引起腹瀉，消化不良者慎用。第三，黑豆屬于高嘌呤酸類的物質(zhì)，有痛風(fēng)病的患者不宜食用。 |
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來(lái)自： 知識(shí)的寶庫(kù)856 > 《食療養(yǎng)生》
