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終于到秋天以懸秤稱人的時候啦 將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦 瘦了當(dāng)然就需要“補”！ 補的辦法就是“貼秋膘” 但其實有哪個人想長胖？ 在珠海的首選肯定就是吃魚~ 38家珠海專門做魚的餐廳 魚肉肥美鮮嫩又解饞 最關(guān)鍵是吃了不會長胖 所以，愛魚成瘋成魔的小編 就把這份吃魚攻略送你們！ 清蒸魚是新年里家家戶戶必備的菜，魚象征著繁榮和盈余(年年有魚)。清蒸魚是廣東省特色傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜系。清蒸魚也最補腦，蒸的時間恰到火候。魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現(xiàn)。 海儀美食樓 珠海灣仔海鮮街的海儀美食樓，完全不擔(dān)心在能吃到缺斤少兩的海鮮，貨真價實。蒸魚清淡，魚肉熟到恰到好處，細嫩爽滑。 清蒸過后的鮮嫩無比，清淡爽口。蔥絲和姜片更是完美的保存著魚的鮮味。 地址：灣仔海鮮街11號 人均：80元 大天然酒樓 珠海的大天然酒樓，想必大家都聽過，還上過中央電視臺的美食推薦。這里的清蒸魚原汁原味，非常鮮美！清蒸魚做法簡單，營養(yǎng)保留最為完整。
地址：灣仔沙海鮮街8號（海味市場直進100米左右） 人均：82元 大觀橋生態(tài)園 大觀橋選址在綠水青山間，水上簡約卻別致的小木屋。掌上珠海覺得在這里吃喝玩樂都具備，蒸魚更是豐富，實惠！ 靠味道籠絡(luò)了周邊來這里旅游的游客，各種騎行隊伍也經(jīng)常到這里打卡！白白凈凈的魚肉，是最原汁原味的鮮味。 地址：S4W廣澳高速珠海支線大觀橋生態(tài)園 人均：60元 廟灣深海魚檔 魚檔，魚就是必不可少的。深海魚檔這家店，是直接開船到海里捕魚的。如果你特別喜歡吃魚，對魚百吃不厭，掌上珠海認為你一定要嘗嘗魚檔的這一道清蒸魚了。
剛端出鍋的清蒸魚，散發(fā)著蔥香的魚肉。深海魚檔的清蒸魚，十分地道、十分誘人。
地址：碧濤路26號（香洲七小對面） 人均：90元 新享樂海鮮
新享樂海鮮是珠海多年的老字號了，不僅珠海本地人喜歡吃。就連很多來珠海旅游的旅客都紛紛前來打卡，這里的海鮮、魚類正宗!
清蒸魚的性價比很高，就比海鮮街都實惠很多。在這里吃的是珠海情懷也是新鮮的深海魚，清蒸的魚完全不用擔(dān)心腥味的問題，這么一大碟也很好地滿足了大家吃貨的胃。
地址：香洲翠華路31-32號 人均：90元 在美食的驅(qū)使下人類將魚和紙擦出了火花，紙包魚也是一種新一代的健康烤魚。它不同于傳統(tǒng)的炭火烤魚，它是先蒸后烤，相對來說沒有那么熱氣，也被號稱0油膩的紙包烤魚。 有魚吃 隨著溫度上升，醬汁“咕嚕咕?！钡卦谟图埨锓瓭L著。秘制香料在沸騰中滲入每一絲魚肉，幾分鐘后將紙拆開。濃郁的醬料味伴隨著魚香從紙中迸發(fā)，極度刺激味蕾。
肉質(zhì)鮮嫩，爽滑彈口，入口即化，刺少肉多。慢慢地將紫蘇和蒜蓉撥在一旁，然后輕輕地剖開魚身。整個肉的質(zhì)感輕盈，混這配料的香氣，誘人的不得了。紙包魚卻保持了魚皮嫩滑的模樣，卻也焦香無比，一點也不怕上火！
地址：珠海市九洲大道西富華里10棟301號 人均：75-80元 魔鍋坊 5~4~3~2~1~嘀嘀嘀嘀！看著紙里沸騰的魚，早就控制不住自己的小手。開拆的一瞬間，濃郁的香氣就從紙縫中鉆出。
掌上珠海認為能讓魚更入味的方法，就是在沸騰的狀態(tài)下澆汁。澆汁工序完成后便能開吃了，魚肉在吸收了濃郁的醬汁后變得更加滋味，豆豉的些許微辣也讓人胃口大增。
地址： 吉大店：九洲城萬科珠賓商業(yè)18棟5號鋪（珠海百貨對面） 檸溪店：檸溪得一百貨二樓（檸溪市場旁） 揚名店：老香洲揚名廣場二期6樓 人均：60元 拿渡·北京麻辣香鍋餐廳
相信大家對拿渡肯定不陌生，曾經(jīng)一度火爆在大家胖圈的珠海特色風(fēng)味魚店。還有一句經(jīng)典的臺詞，生活很乏味！就想重口味！這樣的“重口味”的確讓大家流連忘返，用特制的紙將秘制的醬料和魚包裹在一起，呈現(xiàn)出不一樣的香。
地址：珠海大道8號華發(fā)商都A館3層C1016 人均：80元 魚鼎香
這一家開在前山的魚鼎香可是“烤魚專家”拿渡旗下的品牌餐廳，味道、材料也都是一樣的。悄悄地告訴你們，因為地段優(yōu)勢，這里的烤魚價格要更接地氣！
地址：香洲區(qū)翠微西路688號123號鋪 人均：65元 烤魚，發(fā)源于重慶的特色美食。融合腌、烤兩種烹飪工藝技術(shù)，無論腌料還是湯料，佐料的運用還是炭魚制作中的一個絕活。用料方面除了民間秘方外，還結(jié)合了重慶火鍋的用料精華。 探魚
肉質(zhì)細膩，放入口中，不用咀嚼隨即化開，看似油膩的魚肉到了口中竟然沒有一絲油膩的感覺。還有一股海味特有的鮮香，簡直就是為無辣不歡的人們量身定做的。
揚名店：珠海市香洲區(qū)鳳凰南路1066號揚名廣場二期七層探魚 商都店：珠海大道8號華發(fā)商都1號樓2層A2045號鋪 奧園店：旅游路珠海奧園廣場4樓12號 人均：65元 探爐
隨著汁液咕嚕咕嚕地滾動，酸辣鮮香撲鼻而來，聞到都讓人口水直流！細膩的肉質(zhì)蘸上酸辣可口的醬汁，酸辣的刺激感每一口都在挑逗你的味蕾，越吃越開胃。
地址： 天虹店：珠海市香洲區(qū)明珠北路338號 樂世界店：樂世界購物中心二樓 人均：70元 爐魚
口味多選但辣味不夠濃郁入味，蒜香味提鮮生香，輔菜鋪地慢慢融湯汁的味道也變得味美可口起來。
人均：60-80元 一品鴻·炭魚
對于廣東人來說，陽江味很香，香辣味真的有點辣。但都擋不住新鮮出爐的烤魚的誘惑，肉質(zhì)鮮嫩可見，質(zhì)感十足，每一口都是滿滿魚鮮味的享受。
得一店：香洲區(qū)檸溪路292號得一超市二樓 茂業(yè)店：紫荊路301號茂業(yè)百貨六樓603號商鋪 區(qū)府店：南虹一街與南虹二街交叉口東北角港華百貨旁 人均：60元 斗笠翁
地址：珠海是香洲區(qū)前山明珠南路2021號金嘉創(chuàng)意谷三棟104號（翠景工業(yè)區(qū)巴士站旁） 人均：68元 酸菜魚作為重慶特色菜，闖南闖北的推向祖國各個地方。酸菜魚一般選取當(dāng)天新鮮的豬骨，慢火熬制成乳白色的湯底。搭配上酸爽可口的酸菜，脆嫩爽口。蒜、芝麻香蔥和辣椒遇上高溫香油，滋滋聲響。 繁花巷
隨手夾起，便是肥美的一大片，魚片沾滿醇厚骨湯的精華，酸得很過癮，辣得剛剛好。底下的配菜同樣夾帶著酸菜的微酸和花椒的微麻，酸辣可口。
地址：珠海市漁灣路29號海韻城B區(qū)一樓 人均：68元 川江打魚火鍋村
皖魚肉被濃郁辛香的泡椒和酸菜浸透后，麻辣過癮的同時，忍不住還想再吃。
地址：珠海市吉大九洲大道東石花三巷6號川江打魚 人均：60元 陸小鳳
肉質(zhì)嫩滑到極其考驗筷子功，酸度辣度的比例很完美，酸得透徹湯清味卻濃，可以單喝一碗，而用來撈白飯都能吃一大碗！
地址：鳳凰南路揚名廣場二期5樓 人均：60-70元 婆子媽
道菜的湯底，就是用鯽魚和豬骨熬制三小時而成的。香濃醇厚，一點都不簡單。魚片是最講究火候的，做出來的魚片不僅入味，還保持著魚片的完整。
地址：香洲（前山華潤萬佳）新美百貨六福珠寶后觀光電梯直達三樓 人均：65元 阿強酸菜魚
數(shù)月腌制帶來的風(fēng)味十足，使高湯湯底更添酸爽濃郁。辣椒緊縮的香味在熱油的澆蓋下散發(fā)，成就酸菜魚香氣的靈魂。酸得很過癮，辣得剛剛好。
地址： 前山店：珠海市前山明珠南路誠豐廣場4樓 金灣店：中興南路177號 人均：60-80元 江小漁
酸菜魚天生的香、辣、酸、麻，在江小漁這展現(xiàn)的淋漓盡致。當(dāng)魚和酸菜結(jié)合起來，酸菜魚似乎便成了世上最治愈的美食。
每一片魚肉都巧妙地避開魚刺，成功滿足了吃貨大快朵頤的小心思?？曜虞p輕拎起，雪白的魚肉吸飽了濃香的湯汁。嫩滑的口感中還夾帶著酸菜的微酸和花椒的微麻，酸辣可口，魚味鮮香。
人均：60元 撒椒
撒椒真的好吃都沒朋友，每一道菜都是一場視覺到味覺的盛宴。特別是這一道酸菜魚，酸脆爽口，風(fēng)味十足！
0.3厘米薄薄的浸湯魚片滑嫩入味！鮮美又開胃，酸酸甜甜的感覺充斥著味蕾。
地址：珠海市南屏珠海大道8號華發(fā)商都A館1層（麥當(dāng)勞隔壁） 人均：90元 太二酸菜魚
掌上珠海的推薦肯定少不了太二的酸菜魚，他們的酸菜魚只用鱸魚，鱸魚比較嬌氣。但肉質(zhì)緊實細膩，處理時，鱸魚去骨去尾，只留下最精華的魚柳部分。
煮熟后加進酸菜高湯，熗上辣椒油，香氣瞬間爆炸。魚肉很薄很大片，彈韌可口，沒有魚刺。
地址：九洲大道西富華里中心11棟202 人均：90元 魚的做法有很多，煎炸烹煮。但木桶魚的做法，一定可以讓你眼前一亮。不用火、不用電，用鵝卵石煮魚。在大木桶里放上高溫烘焙過的鵝卵石，放上魚肉，湯水一倒入直接沸騰起來。蓋上蓋子等3分鐘，揭開鍋開吃起來！ 漁貓子木桶魚
人均：60元 雅府正紅木桶魚
人均：60元 大盤魚里的整盆海鮮都是現(xiàn)點現(xiàn)殺現(xiàn)做，色香美味俱全。各種菜式應(yīng)有盡有，加上惹味的醬汁，超級有食欲感。沒有華麗的裝飾，真的很接地氣，直接一個盆就上來了。 食神匯大盆盛宴
挑最大的來吃先，鍋里最搶眼的要數(shù)這條十幾斤的大頭魚。來自斗門天一水庫的新鮮大頭魚，挑起白肉鮮嫩用筷子都能感受的到魚骨都屬大刺類型放心吃不扎嘴。最主要的是烹的入味每一口都是鮮香，白嫩魚肉放在口中像是瞬間要化了一樣。
地址：斗門區(qū)井岸橋北三路（88商務(wù)酒店直入100米） 人均：70元 會同山水農(nóng)莊
會同山水農(nóng)莊這里做的是地地道道的農(nóng)家菜，混在一起的一大鍋味好量足的雞燜魚格外的香。
看到簡直想尖叫，還有各種各樣的海鮮夾雜在一起。醬汁甜而不膩，掌上珠海認為下飯真的一級棒！
地址：金鼎會同社區(qū)會同路120號 人均：30-100元 焯記煮義
肥美的大頭魚還是魚和濃白的甜美湯汁，是天然的精華。每款套菜選料新鮮豐富，配菜更是大碟足量。一起享受大盤魚，享受屬于農(nóng)家的樂與味。
地址：珠海市雞山村新廟街4號（沿著中山大學(xué)大路直入，唐國安紀(jì)念小學(xué)正門對面） 人均：40-50 松康園
新鮮沙白將其襯托和提味，片片魚肉入口。不僅持有魚的清甜，奶湯的粘稠香滑中滲著米的稻香。
地址：中山市坦洲鎮(zhèn)裕洲村添吉隊圍頭（坦洲特色水果旅游園區(qū)內(nèi)，裕洲市場往大沖口方向兩公里處） 人均：60-80元 水煮魚也稱為江水煮江魚、水煮魚片。水煮魚“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質(zhì)滑嫩”是它的特色。 1995野戰(zhàn)食堂
魚肉用筷子一挑就軟爛脫開了，外皮部分很Q很嫩。夾起魚肉，大口咀嚼，盡情細細品味魚肉紋理之間的清甜，而酸菜的咸香程度適宜，給魚肉增色不少。
人均：40元 馮記招牌水煮魚
小小的一鍋水煮魚，配色上一碗米飯。仿佛隔著屏幕都能聞到那濃濃的香味，媲美美各大網(wǎng)紅菜式。
馮記秘制配方熬制的高湯，把水煮魚鮮、嫩、滑、香的特點發(fā)揮得淋漓盡致。保證每天采用新鮮活魚，難怪這么多人會來打卡這份水煮魚。
地址： 吉大店：吉蓮路19號百分百貨倉旁 南坑店：紫荊路南廈商業(yè)步行街196號 人均：30元 阿坤水煮魚
阿坤水煮魚屬于珠海的老字號來的，掌上珠海每次去人都是一樣的火爆！店面是大排檔的風(fēng)格，六點以后全部坐滿了人。
有皖魚和生魚兩種選擇，都是新鮮的魚直接從水里撈起來。厚厚的魚片，吃起來真的很過癮，魚是沒有刺的。
拱北店：拱北圍基村,義福新村 香洲店：昌盛路（城軌珠海站對面） 人均：75元 錦江悅
錦江悅的招牌菜式，魚肉鮮嫩爽滑，麻辣入味。絕對的無骨，吃起來非常滿足。
地址：吉大景山路222號百貨廣場五樓02號 人均：70元 檸檬魚必不可少的就是檸檬，再配上優(yōu)質(zhì)酸菜和十多種名貴配料制作而成。酸爽清香味撲鼻，色澤亮麗?？诟写己?，味極鮮香。 壹品檸檬魚
檸檬魚既沒有酸菜魚的油膩，又沒烤魚的熱氣。魚片事先過油至5分熟，用滾燙的湯將魚片浸熟。細嫩鮮美的魚肉滾燙在酸爽的湯汁之中，沒腥味又沒刺，吃到都停不下筷子。
地址： 天虹店：前山明珠南路天虹商場5樓 紅旗店：南翔路創(chuàng)宏商業(yè)廣場1-2號商鋪 金鼎店：上柵大街商業(yè)中心17-18-19號 斗門井岸店：尖峰前路2號益利名門311號 吉珠店：廣東省珠海市金灣區(qū)安興街一巷 人均：60-80元 泰渡
地址：坦洲創(chuàng)益文化園第16棟第9卡 人均：50-60元 檸檬魚
檸檬魚最精華的地方之一便是湯底，味道很鮮很地道！因此，一定要喝一碗湯。暖胃又醒胃。
魚片厚薄均勻，久煮不散，更絲毫沒有魚腥味。魚肉無骨，魚湯有一股淡淡的清新檸檬香味，酸酸的，既暖胃又沁人心脾。
人均：60元 石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜。用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎。再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。 老四川石鍋魚
石鍋魚的分量很足，滿滿一鍋魚片冒著鮮黃的色澤，濃郁的香味迅猛闖進鼻腔。翻開層層堆疊的魚肉，大白菜，香菜，番茄等配菜早已入味，脆爽噴香，耐人尋味！
地址： 揚名廣場店：香洲香埠路86-88號 蘭埔店：蘭埔路153號商鋪(圓明新園公交站正對面) 人均：60元 石鍋魚重慶烤活魚
滾燙的石鍋里熬制著湯底，等高湯翻滾，加入魚片！在加點調(diào)料，這么一盤美味的石鍋魚就搞定啦！濃烈的魚肉和湯汁的香氣，慢慢的散發(fā)出來~
地址：香洲界涌村團結(jié)路商業(yè)街15號之五 人均：50元 香原石鍋魚
魚鍋加入了超大番茄，紅潤透亮的番茄色十分討喜，每一片魚肉都裹滿了番茄湯汁，看起來就很誘惑。
魚肉很嫩滑，酸酸甜甜的口感實力圈粉。在配菜的助攻下，原本就酸甜可口的番茄濃湯更多了一絲鮮美，很受大家的歡迎！
地址：吉大大姑乸街65號 人均：40元  是不是想立刻沖出門吃“魚”呢？ 那這一份吃魚攻略！悄咪咪藏起來 珠海好吃的魚店，肯定不止這些 如果你還知道哪些吃魚的好去處 |
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大天然的清蒸魚鮮美軟嫩，沒有太多的腥味。淋上熱油端上來的蒸魚熱乎乎的，蒸魚因此也更加油滑漂亮。
