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      香菇炒腐竹

       山野書城 2020-06-24
      「必學(xué)菜譜」香菇炒腐竹,掩面流口中的做法
      9 人做過這道菜
      豬肉太貴了,條件不好的同學(xué)跟我一起做素食吧(戰(zhàn)術(shù)后仰),比肉還好吃,來試試吧!

      用料  

      香菇6-8朵
      木耳2朵
      胡蘿卜半根
      腐竹適量
      青椒2個
      蔥花1把
      生抽1勺
      老抽1勺
      蠔油1勺
      食鹽適量
      雞精適量
      水淀粉適量

      「必學(xué)菜譜」香菇炒腐竹,掩面流口中的做法  

      1. 該泡發(fā)的泡發(fā),該切的切!按照你喜歡的切法,準備一下所有的食材!

        「必學(xué)菜譜」香菇炒腐竹,掩面流口中的做法 步驟1

      2. 準備調(diào)味汁,一勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,雞精食鹽適量!

        「必學(xué)菜譜」香菇炒腐竹,掩面流口中的做法 步驟2

      3. 起鍋燒油,下鍋蔥花爆香,接著下鍋香菇,胡蘿卜,青椒木耳,翻炒均勻,然后下鍋腐竹,倒入少量水翻炒一分鐘,倒入調(diào)味品,繼續(xù)翻炒,翻炒至所有菜上色均勻!岀鍋前倒入水淀粉,翻炒至湯汁濃稠即可岀鍋!

        「必學(xué)菜譜」香菇炒腐竹,掩面流口中的做法 步驟3

      4. 一盤香菇炒腐竹出盤,很好吃的呦!減脂又營養(yǎng)!

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