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河豚毒素中毒癥狀
河豚毒素的快速檢驗(yàn)
毒蕈
毒蕈的快速檢測(cè)方法
來自： 逐夢(mèng)經(jīng)典 > 《化驗(yàn)室建設(shè)及安全》
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家庭怎樣為食品減毒
家庭怎樣為食品減毒。5．木薯 木薯中的有毒成分為亞麻苦甙，經(jīng)水解后生成游離的氫氰酸，可致組織細(xì)胞窒息，主要癥狀是氫氰酸中毒癥狀（表現(xiàn)為缺氧癥狀），可因抽搐，缺氧休克，最后因呼吸麻痹而死亡。...
毒蘑菇圖譜
毒蘑菇圖譜中華食品信息網(wǎng)www.foods-info.comwww.foods-info.cn毒蘑菇（毒蕈）是指食后可引起中毒的蕈類，在我國(guó)目前已鑒定的蕈類中，可食用蕈近300種，有毒蕈類約100多種；大青褶傘（有毒）傘形毒菌（...
怎樣吃，怎樣喝，有些食物對(duì)健康有利，而有些損害健康
體內(nèi)水的來源有飲水、食物中含的水和體內(nèi)代謝產(chǎn)生的水。不攝入水生命只能維持?jǐn)?shù)日，有水?dāng)z入而不攝入食物時(shí)生命可維持?jǐn)?shù)周，可見水對(duì)維...
動(dòng)物內(nèi)臟的哪個(gè)部分最毒？
動(dòng)物內(nèi)臟的哪個(gè)部分最毒？針對(duì)動(dòng)物內(nèi)臟部分的毒性問題，需要具體指定動(dòng)物種類和內(nèi)臟器官，因?yàn)椴煌瑒?dòng)物的內(nèi)臟部分可能有不同的毒性。除了河豚之外，還有其他動(dòng)物的內(nèi)臟也可能帶有毒素，例如某些毒蘑菇...
毒蕈中毒的多種治療方法
毒蕈中毒的多種治療方法。毒蕈的種類繁多，主要引起的中毒毒素有多種，如：血液毒素、原漿毒素等。如果不慎誤食毒蕈菇，應(yīng)該及早采用正...
常見的有毒動(dòng)植物食物及其中毒預(yù)防措施
一些動(dòng)物或植物性食物中含有天然毒素，由于誤食這些動(dòng)植物導(dǎo)致的食物中毒在我國(guó)常有報(bào)道。常見的有毒動(dòng)植物有：
盤點(diǎn)春季十大高發(fā)食物中毒
蕈類常見的有毒成分包括胃腸毒素、神經(jīng)、精神毒素、溶血毒素、肝腎毒素和類光敏毒素。麻痹性貝類中毒是由貝類毒素引起的食物中毒。4河豚...
三葷四素或含毒
但是河豚魚中含有兩種毒性極強(qiáng)的物質(zhì)即河豚毒素和河豚酸，這兩種物質(zhì)主要集中在卵巢、肝臟，其次是皮膚、血液、眼、腮，有的魚肉中也含有該物質(zhì)。預(yù)防措施：政府有關(guān)部門為預(yù)防河豚魚中毒，采用三去(去...
讀書筆記：食物中毒
1.有毒成分：河豚毒素( Tetrodotoxin，TTX)，河豚毒素中毒為神經(jīng)型食物中毒。根據(jù)毒素成分，中毒類型可分為四種:可能由類樹脂物質(zhì)，胍啶或毒蕈堿等毒素引起。由鹿蕈素、馬鞍蕈毒等毒素引起，潛伏期6 ~ ...
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