| “中國(guó)人有句俗語(yǔ)：“辛苦找來(lái)自在食”，每天辛勞工作、奔波，都是想吃一頓安樂(lè)飯。”“人肚子餓了就要吃東西，這是本能。如果你以為吃東西只為了填飽肚子，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。”“吃東西不僅要果腹，還要從食物中吸收營(yíng)養(yǎng)，以達(dá)到養(yǎng)生、調(diào)理效果，這樣才能健康長(zhǎng)壽。”“凡欲治療先以食療，即食療不愈，后乃用藥爾?！币?yàn)槿梭w消化吸收食物需要消化酶，用于消化碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪。要消化肉類和稻麥類，一個(gè)是偏酸的環(huán)境、一個(gè)是偏堿的環(huán)境，兩者并存就會(huì)相沖，所以有時(shí)吃得太多太雜亂就會(huì)覺(jué)得特別困，原因是全部精力都供給脾胃去消化食物，令脾胃負(fù)擔(dān)加重，而消化不掉的食物就會(huì)儲(chǔ)存在體內(nèi)成為脂肪，所以最佳辦法就是要將肉類、海鮮及稻麥類分開不在同一餐出現(xiàn)?！薄坝钪骘嬍车淖畲蠛锰幘褪遣幌蘖?！只要記著每餐七成蔬菜，再配三成主食（肉類、海鮮或稻麥類），每餐都可以吃得很飽，不用挨餓，而且可以健康地瘦身?！薄凹霸绺淖兡愕牟涣硷嬍沉?xí)慣，吃對(duì)食物，來(lái)改善身體的健康，當(dāng)身體能正常運(yùn)作時(shí)，要減肥瘦身，必是事半功倍。”“因?yàn)樯械拿考露际艿阶匀簧矸▌t的支配，你的身體也在其支配下，自然總是對(duì)的，而且不能被更改、阻撓、破壞。假如我們想有效、成功地減重，永葆健康，非遵循這些自然法則不可?！薄肮疳t(yī)生寫道：“肉類和淀粉宜分開吃”，人體消化肉類和淀粉的酶是不一樣的，一個(gè)是需要酸性環(huán)境的蛋白酶，另一個(gè)是需要中性環(huán)境的淀粉酶，混吃將帶給腸胃較大的負(fù)擔(dān)?！薄叭梭w與很多事物一樣，都是宇宙的縮影，也代表著“宇宙真理”。地球有70%的水分賴以為生，人若想維持正常的狀態(tài)，每餐也應(yīng)該吸收70%的水分，這就是“自然法則”。”“人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸、酵素（酶）、糖類及脂肪酸，而這些東西在蔬果中都存在。”“水可以將食物內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)輸送到身體內(nèi)所有的細(xì)胞，并清除毒素廢物。”“除了可以攜帶營(yíng)養(yǎng)到體內(nèi)各器官，水分也有著清除廢棄物的功能，而清除廢物與解毒具有相同的作用，這對(duì)減肥、保持健康是極為重要的?！薄笆聦?shí)顯示，人體一天中有3000億到8000億的舊細(xì)胞被新細(xì)胞取代。這些舊細(xì)胞會(huì)被吞噬并代謝，最終排出體外，這是身體一種自然、正常的解毒過(guò)程，只要你體內(nèi)有足夠能量，這些毒素會(huì)被適當(dāng)清除。另一種毒素是來(lái)自于未經(jīng)適當(dāng)消化、吸收的食物副產(chǎn)品。例如我們常吃的加工食品，不是新鮮的食物，而是經(jīng)過(guò)煎、炸、烤、燒等經(jīng)高溫方法處理后得到的。這些食物中含有一些不能被人體吸收的成分，這些未完全消化、吸收的副產(chǎn)物，形成了體內(nèi)的殘余物，時(shí)間久了就變成有毒廢物。也就是說(shuō)，你的身體每天以兩種方式產(chǎn)生毒素：一種是正常的代謝過(guò)程產(chǎn)生的，另一種是來(lái)自未充分利用的食物。如果毒素積存的比清除的多，體重自然會(huì)增加。久而久之就形成肥胖?！薄吧r蔬果中存在著酶，酶是新陳代謝中不可或缺的物質(zhì)，是許多代謝反應(yīng)的催化劑，但是大多數(shù)酶都不耐高溫，溫度過(guò)高會(huì)使酶的功能喪失。食物若經(jīng)高溫烹調(diào)，其中的酶便會(huì)被破壞，也就喪失一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！薄爸灰阌涀∫粋€(gè)原則，就是三餐中，當(dāng)你吃肉時(shí)，不要與稻麥淀粉類一起吃?！薄耙徊椭型瑫r(shí)大量食用蛋白質(zhì)與碳水化合物，會(huì)延遲甚至中止消化，食物會(huì)遲滯胃中。如果適當(dāng)?shù)鼗旌鲜澄?，食物更易完全被身體分解、吸收與利用，排泄物中不會(huì)有未完全消化的物質(zhì)。蛋白質(zhì)停留在胃中過(guò)久會(huì)腐敗，而碳水化合物停留過(guò)久也會(huì)發(fā)酵，腐敗與發(fā)酵的東西無(wú)法被人體利用，因而無(wú)法形成健康的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。由于腐敗與發(fā)酵作用，腸胃脹氣、消化不良及各種相關(guān)病變就會(huì)接著發(fā)生?！薄と忸悺⒑ｕr、稻麥淀粉類分開食·早餐吃新鮮蔬果和喝果汁·明白“補(bǔ)身瘦身”的原理·避免吃“毒”·拒絕高溫烹煮·排便順暢是養(yǎng)生之道“健康，每餐盡量只吃肉類、海鮮、稻麥淀粉其中一種，勿幾種一起吃。進(jìn)食時(shí)也要配搭七成高水分纖維類蔬果，幫助消化?！薄昂ｕr是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。”“淀粉是腦部能量主要來(lái)源，所以減肥時(shí)也應(yīng)進(jìn)食淀粉，而稻麥淀粉類最好是選擇較天然及粗糙的一種，例如紅米或糙米飯。未經(jīng)精制打磨的稻麥五谷比白米保留更多營(yíng)養(yǎng)，膳食纖維含量亦遠(yuǎn)高于白米，有助保持腸道暢通。當(dāng)胃部持續(xù)有淀粉食物在消化時(shí)，血糖較能維持在穩(wěn)定狀態(tài)，相對(duì)地不容易感到肚餓，有助減肥?！啊八苄岳w維可與油脂物結(jié)合并排出體外，有助降低膽固醇和保持血糖穩(wěn)定；非水溶性纖維則會(huì)在吸收水分后變軟變大，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，是腸道的清道夫?！薄熬退阍跍p肥期間，亦要確保攝取足夠稻麥淀粉，其中以未經(jīng)精制的稻麥淀粉，如糙米、紅米、發(fā)芽米、全麥等為佳。其中的紅米，我便常常吃，因?yàn)橄矚g它纖維豐富，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，更具補(bǔ)血及調(diào)理氣血之效，有助改善手腳冰冷、頭暈乏力?！薄拔业氖萆磉壿嬍牵瑴p肥時(shí)一定要吃得飽，而且食物的味道要好，因?yàn)檫@樣才能滿足人對(duì)吃的欲念，減肥才能持之以恒，相反的話吃兩餐就會(huì)放棄。再說(shuō)吃得少會(huì)令身體代謝減慢，越來(lái)越胖。所以要減肥減得健康，一定要懂得補(bǔ)身和選擇正確的食療?！薄跋虢】稻偷孟攘私庾约旱捏w質(zhì)，了解清楚后再選擇正確的食物來(lái)調(diào)理。正確的飲食觀念應(yīng)該符合大自然運(yùn)轉(zhuǎn)以及人體生理的運(yùn)作規(guī)律?！薄叭绻闶顷幮泽w質(zhì)，建議挑溫?zé)嵝缘氖澄飦?lái)吃；反之，如果你是陽(yáng)性體質(zhì)，就要多攝取寒涼性食物，這正是中醫(yī)學(xué)上的陰陽(yáng)學(xué)說(shuō)。”“就算你選用了頂級(jí)天然食材，進(jìn)食大量蔬果，假若你用錯(cuò)烹調(diào)方法，也會(huì)令好食物變成壞食物。”“高溫烹調(diào)不健康，煎炸油膩的不能吃，那我們?cè)撛趺醋?？那就是蒸、煮、灼，因?yàn)樗姆悬c(diǎn)約在100℃，不會(huì)令食物產(chǎn)生毒素，這些做法更能減少用油?！薄凹抑幸欢ㄒ袃善坑?，一瓶是適合高溫煎炸的葡萄籽油或冷壓椰子油，另一種是對(duì)身體健康非常好的特級(jí)初榨橄欖油?！薄斑^(guò)多毒素累積，會(huì)造成口臭、長(zhǎng)痘痘、容易出現(xiàn)肥腫。毒素積聚對(duì)肝臟造成重大負(fù)擔(dān)，所以腸內(nèi)環(huán)境差，會(huì)造成肝功能衰退。”“當(dāng)減肥減到一定程度，就會(huì)出現(xiàn)怎么減也減不下去的情況，這時(shí)候可以多吃生鮮食物，最好就是連續(xù)21日進(jìn)行“Raw Food Diet”（生機(jī)飲食）?！薄叭祟愂强繑z取三大營(yíng)養(yǎng)素：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)來(lái)維生，這三大營(yíng)養(yǎng)素存在著完美的特定比例——5：3：2，即五份碳水化合物，三份脂肪及兩份蛋白質(zhì)。這比例結(jié)構(gòu)相當(dāng)接近母乳的成分?！薄爱?dāng)水在熱的狀態(tài)，它是陽(yáng)性的食物，能增加我們能量的輸出，所以要減肥的朋友，多喝熱的東西是可以加快代謝的，相反冰的東西會(huì)傷脾胃。”“減肥是一輩子的熱血戰(zhàn)斗?！薄翱粗约簼u漸走下坡是一件令人沮喪的事?！薄凹词刮屹嵲俣嗟腻X，買到更漂亮、剪裁更佳的衣服，沒(méi)有適合的身體，也是浪費(fèi)。無(wú)法好好管理自己身體的人，即使成就再高，也只是決心不夠、不懂自愛的家伙。”“健康與美麗，從來(lái)都無(wú)分性別。我們，不過(guò)是渴望自己能變成心目中那么美好，但又有點(diǎn)懶惰和自欺的靈魂而已。我們，都值得更好。”“人一旦長(zhǎng)期缺乏淀粉，會(huì)影響大腦記憶力，而且人也會(huì)容易抑郁?！薄爸粻?zhēng)朝夕是年輕人的事，到了某個(gè)年紀(jì)，我們就知道有些事情急不來(lái)，慢慢來(lái)才比較快?！薄皽p肥的重點(diǎn)在于結(jié)果，我知道。然而要是過(guò)程太苦，你便會(huì)很想快點(diǎn)完結(jié)它。一個(gè)人不可能一輩子天天都吃減肥餐，如何在全程馬拉松之中找到喘息的空隙，繼續(xù)上路，好讓自己能夠到達(dá)終點(diǎn)，是每個(gè)追求健康瘦身的人的共同目標(biāo)。”“失去了又重新得到，比沒(méi)經(jīng)歷過(guò)挫折失敗的成功來(lái)得更珍貴?！薄绑w重只是減肥者用來(lái)唬人炫耀的數(shù)字，而數(shù)字，不過(guò)是數(shù)字游戲，游戲一場(chǎng)。體重不是王道，瘦得好看，瘦得健康自信，才是真正的王道?！薄笆忻褡詈妹恐茏钌龠\(yùn)動(dòng)2.5小時(shí)，如果沒(méi)有時(shí)間，也應(yīng)保持每天步行至少30分鐘。”“一切皆有代價(jià)，問(wèn)題在于你認(rèn)為值得與否而已。既想有型，又要健康，又不想老，更想精力充沛，我愿意犧牲大部分人所謂的“口?！?；”“美國(guó)弗吉尼亞大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每周進(jìn)行3次短距離快走的女性與每周進(jìn)行5天以中速步行的女性相比，熱量消耗相同，但前者成功減去的腹部脂肪是后者的5倍。16周內(nèi)，在不改變飲食的情況下，快走時(shí)，內(nèi)臟脂肪消耗量是中速行走時(shí)的3倍?！? |
|
|
來(lái)自： 樂(lè)管家 > 《儀態(tài)優(yōu)雅》
