夏天是水果大量上市的季節(jié)，水果的種類(lèi)繁多，很多人都大飽口福?？墒翘悄虿∪巳簠s沒(méi)有那么幸福，因?yàn)檠强刂撇患迅嬍秤袠O大的關(guān)系，水果的含糖量普遍較高，糖尿病人只能“望梅止渴”。

實(shí)在嘴饞了，就會(huì)找一些吃起來(lái)不是很甜的水果來(lái)解饞，比如火龍果。經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)，火龍果吃起來(lái)不甜，說(shuō)明它的含糖量不高，所以吃一次根本不會(huì)升高血糖。這種說(shuō)法是真的嗎？

實(shí)際上，除了水以外的任何食物，食用后都會(huì)引起血糖的波動(dòng)，只是有些食物吃完后血糖波動(dòng)比較小，有些波動(dòng)比較大。

火龍果的確吃起來(lái)不甜，但是并不代表它的含糖量不高，更不能證明火龍果的血糖生成指數(shù)不高。糖友們都知道，血糖生成指數(shù)能夠反映這個(gè)食物升高血糖的能力，如果血糖生成指數(shù)超過(guò)70，則屬于糖尿病人需要限制攝入的食物。

火龍果是典型不甜的高糖水果，每100g火龍果含糖量高達(dá)13.3g，比我們常吃的西瓜、甜瓜、葡萄、櫻桃等含糖量都高。那為什么火龍果吃起來(lái)沒(méi)有那么甜呢？主要是因?yàn)榛瘕埞械奶欠侄酁樘鸲炔皇呛芨叩钠咸烟恰?/p>

水果中的糖分分為三種，果糖、葡萄糖、蔗糖。三種糖吃起來(lái)口感差異很大，這也是為什么有些水果吃起來(lái)很甜，但含糖量不高，而有些水果吃起來(lái)不甜但含糖量很高的原因。

果糖是三種糖里面最甜的，它的甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖的3倍左右。葡萄糖的甜度最低，而火龍果恰巧屬于葡萄糖較多的水果，跟櫻桃、橘子、山楂等水果類(lèi)似。

火龍果不僅含糖量驚人，升血糖速度也比其他水果快。因?yàn)槠咸烟堑纳侵笖?shù)為100，果糖的升糖指數(shù)為23，所以糖尿病人吃火龍果一定要控制好量，避免攝入糖分超標(biāo)。

還有一些人認(rèn)為火龍果中的小黑籽很多，纖維素含量高，適合血糖高的人食用。其實(shí)膳食纖維含量高的食物很多，沒(méi)有必要追求膳食纖維而吃高糖的水果，大部分蔬菜中的膳食纖維含量均高于火龍果，所以多吃蔬菜才是血糖平穩(wěn)的王道。

但是對(duì)于血糖正常的人群來(lái)說(shuō)，火龍果是一種很健康的水果，且能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以適當(dāng)食用，每天別超過(guò)350g就可以了。

對(duì)于糖尿病人吃火龍果的話題，你還有哪些疑問(wèn)嗎？不妨在評(píng)論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗(yàn)。