大家好,我是原創(chuàng)作者:為愛下廚 讓你省力、又省心,做出簡單又好吃的美味 讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道, 讓我們一起努力成長,做出充滿愛的美食 做出不一樣的獨特美食,做法簡單又快捷 《自制椰蓉面包》 點擊加載圖片 打入4個雞蛋,加入3克酵母,10克白糖,攪拌至酵母融化。 點擊加載圖片 加入400克面粉,面粉攪拌一下,攪拌成絮狀。 點擊加載圖片 加入20克熟油,揉成大面團。 點擊加載圖片 案板撒上面粉,放入面團,揉八分鐘以上,不用揉出薄膜。 點擊加載圖片 面團抹少許油,裹上保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大小。 點擊加載圖片 加入40克白糖,10克蜂蜜,80克熟油,30克椰蓉粉,攪拌成糖酥。 點擊加載圖片 四十分鐘以后,去除保鮮膜,發(fā)酵至蜂窩狀。 點擊加載圖片 案板撒上面粉,揉出面團氣泡,切成小劑子。 點擊加載圖片 面餅揉一下,揉成小團子,按壓成餅。 點擊加載圖片 搟成薄片狀,放入白糖油酥,刷子刷勻。 ![]() 點擊加載圖片 面餅從一邊卷起,卷成長條狀,用刀中間切開。 ![]() 點擊加載圖片 編成辮子狀,一邊卷起,底部按壓成花卷狀。 ![]() 點擊加載圖片 揉成小花卷狀,依次擺放均勻。 ![]() 點擊加載圖片 模具刷油,撒上白芝麻,放入面包卷,裹上保鮮膜。 ![]() 點擊加載圖片 二次醒發(fā)半小時,發(fā)酵至一倍大小。 ![]() 點擊加載圖片 一小時以后,刷上雞蛋液,撒上白芝麻,裹上耐高溫保鮮膜。 ![]() 點擊加載圖片 鍋底倒入涼水,放入花卷面包,大火燒開。 ![]() 點擊加載圖片 燒開冒熱氣時,大火蒸45-50分鐘。 ![]() 點擊加載圖片 五十分鐘以后,去除耐高溫保鮮膜。 ![]() 點擊加載圖片 用盤子放入模具,倒扣脫模,蓬松暄軟又香甜,層層都好吃。 ![]() 點擊加載圖片 歡迎復(fù)制下面,原創(chuàng)美食作者名稱 好吃又簡單的《自制椰蓉面包》就完成了,做法簡單又營養(yǎng),大人小孩都愛吃,快來學(xué)習(xí)下,做給家人分享快樂吧! ![]() 點擊加載圖片 |
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