人們吃膩了家常果蔬，有時(shí)就開(kāi)始把目光聚焦在一些野生和進(jìn)口植物上了。一草一木都關(guān)情，很多長(zhǎng)得奇里古怪的野生果子都逐漸被發(fā)掘了出來(lái)。

別不把野生果子不當(dāng)水果，比如木通這個(gè)藥食兩用的野生植物。

看看這個(gè)，是不是有點(diǎn)生疏？乍一看有點(diǎn)像長(zhǎng)茄子，也有點(diǎn)像粗香腸。裂開(kāi)來(lái)的瓤又像香蕉。

入藥是用它或白木通的莖梗。

因它的莖梗有細(xì)細(xì)孔，兩頭都通，折斷后從一頭吹氣，另一頭插進(jìn)水里就冒泡泡，所以叫木通。中藥它還有個(gè)名稱(chēng)“預(yù)知子”。

由于人類(lèi)生活的干擾，木通的種群被分散隔離，因此地域廣闊野生的別名就特別多，如瓜蕉、別名通草、附支、丁翁、丁父、葍藤、王翁、萬(wàn)年、萬(wàn)年藤、燕蕧、烏蕧、活血藤、羊開(kāi)口等。貴州叫野香蕉，浙東叫“刀殼”。五葉木通福建叫蘿藤包。

七葉木通還有假荔枝、七葉蓮、七葉木通、牛藤、鴨腳蓮、土牛藤、海南野木瓜、牛腰子果、狗腰子、拿繩、那藤、壓驚子、百日瓜、牽藤瓜、冷飯包、拉拉果、牛牙標(biāo)、牛芽標(biāo)等別稱(chēng)。

八月瓜

其實(shí)，叫的最多的是“八月瓜”，因?yàn)樗墓麑?shí)是八月成熟。

這是指陰歷八月，也就是中秋節(jié)前后。從9月初開(kāi)始可以一直采摘到11月份，盛產(chǎn)期在10月。

八月瓜果實(shí)在成熟后會(huì)自然開(kāi)裂，不裂還不好吃，因此又有一個(gè)別名“八月炸”，個(gè)別地方也有叫“九月炸”的。

八月瓜果肉白色，味香，甜糯。里面果肉和火龍果長(zhǎng)得有些像，口感吃起來(lái)和香蕉很相似，軟綿的，非常清甜。

購(gòu)買(mǎi)八月瓜最好是選裂開(kāi)口的。如果采摘過(guò)早的果，還沒(méi)發(fā)軟，可以放置5-7天后與蜂蜜或冰糖混著吃。

果肉含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉及各種可溶性糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素。礦物質(zhì)很豐富，其中的鋅、硒等微量元素較多?？甚r食、釀酒、制飲料。

也有人用八月爪的果皮炒菜吃。

八月瓜在古代曾經(jīng)作為皇室貢品，只有身份高貴的人才能吃到。

不少山區(qū)，開(kāi)始種植和發(fā)展野生八月瓜，成為一些景區(qū)的旅游資源，如貴州銅仁、湖南張家界天子山景區(qū)等。

如今很多地方開(kāi)始栽培。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院在八月瓜的祖居地湖南省湘西的古丈縣建立了試驗(yàn)基地。并向各地輸出種苗。

各地陸陸續(xù)續(xù)引進(jìn)栽培。湖南省懷化的靖州縣、四川宜賓的江安、江西贛州、廣東江門(mén)等也先后創(chuàng)建了生產(chǎn)基地。

不過(guò)，這種野生植物，引種栽培才開(kāi)始，人們對(duì)它的研究還不夠。尤其是純粹靠枝條扦插的物種，特別容易遭受病毒毀滅。

張家界一家500畝八月瓜種植基地的苗木，就曾被一場(chǎng)瘟疫病得死得光光的。沒(méi)有技術(shù)保障下，不能盲目跟風(fēng)。

其根、藤、果實(shí)、種子均可入藥。入肝、脾、腎經(jīng)。

種子可榨油。

龍膽瀉肝丸

事件

大家還記得，八月瓜曾為另有一種叫“關(guān)木通”的藥材背過(guò)鍋。

關(guān)木通中所含的馬兜鈴酸致使服用者出現(xiàn)一些腎毒性反應(yīng)，嚴(yán)重者可腎衰致命。

而真正的木通八月瓜，以及川木通是不含馬兜鈴酸的。

貓屎瓜

八月瓜在世界上并不孤獨(dú)，它還有個(gè)親戚，也是木通科的，叫貓屎瓜。

它還有貓屎筒、鬼指頭、矮杞樹(shù)等別名。湖北有叫“神農(nóng)架香蕉”的，云南昭通地區(qū)也叫“雞腸子”。

有沒(méi)有人叫它瘦身版的“八月瓜”？

貓屎瓜分布于秦嶺、巴山的深山之中，與八月瓜一樣，鮮食口感不錯(cuò)，也可加工制糖、釀酒、食品、果膠、果凍、果醬等。

也可入藥，能清熱解毒，治疝氣等。

小朋友們別說(shuō)自己怎么沒(méi)見(jiàn)過(guò)它們，那是被你們先輩們?yōu)榱烁N鋤掉了。