對食品的處理在這里提醒消費者，一定要牢記世界衛(wèi)生組織推薦的做好食品安全的五個要點的要求，也就是五方面的要求，保持清潔、生熟分開、燒熟煮透，保持食物的安全溫度、使用安全的水和原食材。在這里我要特別提醒大家注意以下幾點：

第一，食物在加工之前一定要認(rèn)真清洗，清洗過程中要防止水花飛濺。

第二，食物一定要燒熟煮透，一般我們家里的烹調(diào)溫度即可殺滅新冠病毒，還可以殺死其他的病原微生物，這對確保食品安全至關(guān)重要。

第三，一定要生的和熟的分開，用的容器，包括案板、刀具等等都要注意，特別要注意的是處理生的肉、生水產(chǎn)品等食品時，避免交叉污染。

第四，在烹調(diào)加工結(jié)束以后，對臺面、容器、廚具等進(jìn)行清洗和消毒。

最后提醒消費者，一定要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，在處理食物，包括包裝材料的整個過程中，之前之后都要勤洗手，而且這個過程中避免用不干凈的手觸摸口眼鼻。

以上這幾個方面的要求如果消費者都做到位了，食物安全就能得到很好的保障，食品就可以放心食用。