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      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

       好了明理 2020-07-12

      河邊吹吹風(fēng)、家里扇扇子,古人只能這樣消夏避暑嗎?才不是。空調(diào)房、冰箱、網(wǎng)紅冰品、比基尼……古人過夏天的裝備多著呢。

      古代著名的“空調(diào)房”,你喜歡哪一款?

      在沒有電力的古代,人們也用“空調(diào)房”,光是夏天避暑的“空調(diào)房”就有好幾種款式。這當中最有名的是唐玄宗的涼殿。

      這座涼殿依靠水力機械設(shè)備降溫,怎么做到的?

      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      《長安十二時辰》中運水到屋頂?shù)臋C械水車

      它有一座巨大的扇車,水激之下便會轉(zhuǎn)動,帶來清涼的自然風(fēng)。水力發(fā)動的扇車源源不斷地運水到?jīng)龅钗蓓?,水流沿著四周的屋檐飛濺而下,形成一道隔熱的瀑布水簾

      待在涼殿里,是“仰不見日”“座內(nèi)含凍”

      不僅如此,涼殿內(nèi)還配有石榻和冰鎮(zhèn)飲料“冰屑麻節(jié)飲”。降溫效果有多好?當年大臣陳知節(jié)來涼殿一趟,坐了石榻喝了冰品,最后是凍得渾身發(fā)顫、腹中雷鳴不止。而唐玄宗呢?卻不停擦汗。他如此怕熱,才有了這座涼殿。

      五代的花蕊夫人一定很羨慕,她寫了《宮詞》為這座涼殿代言:“水車踏水上宮城,寢殿檐頭滴滴鳴。助得圣人高枕興,夜涼長作遠灘聲?!?

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      《長安十二時辰》中的唐玄宗

      將整座宮殿改裝成涼殿,只有皇家有資本。但貴族大臣們的“空調(diào)房”也奢華得可怕,權(quán)臣王鉷的自雨亭就像是唐玄宗涼殿的翻版。

      天寶年間,御史大夫王鉷在太平坊的宅院里造了一座“自雨亭”,這個亭子的屋檐飛流四注。大夏天站在亭子里,涼爽得如同秋天一般。自雨亭奢華到什么程度?后來王鉷被抄家,說他造的亭子“奢侈逾制”

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      《長安十二時辰》中的自雨亭

      也有人利用大自然的力量造出了物美價廉的“空調(diào)房”——白居易的廬山草堂。

      被貶江州的白居易,在廬山的瀑布邊蓋了一座草堂。東邊是懸掛三尺的瀑布之水,天然的降溫空調(diào);

      西邊呢?是白居易的人造空調(diào):他剖竹子架在空中,接引山崖泉水到草堂屋頂,凌冽的山泉從屋檐落下,又是一道水簾。

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      《妖貓傳》中的白居易

      唐玄宗的涼殿、王鉷的自雨亭、白居易的草堂,都是人工引水上屋檐造出來的“空調(diào)房”,也有人別出心裁,從地下想辦法。唐朝宦官霍仙鳴的龍門別墅,就是個例子。

      別墅室內(nèi),開了七口涼水井,全蓋著鏤空透氣的木制井蓋。一到夏天,七口深井就冒出冷氣,讓人不知暑氣。

      還有一種更常見也低配的“空調(diào)房”,是劉禹錫曾去過的劉駙馬的水亭。這種涼亭是臨水而建,四周遍植翠竹紅蓮。地上鋪著竹席,人們席地而坐,吃著冰鎮(zhèn)涼品,吹著河風(fēng),也很愜意。千載之下,讀劉禹錫的《劉駙馬水亭避暑》仍覺清涼。

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      清代吳歷《墨井草亭消暑圖卷》

      古人很早就懂得使用冰塊了,冬天藏冰、夏天用冰,自然不會放過用冰來造空調(diào)房。在宋代以前,冰是奢侈品,所以用冰的空調(diào)房也格外奢侈??纯此鼈儯恳粋€都是豪華配置:

      • 西漢未央宮的清涼殿:用玉晶為盤,盛放冰塊;配備生涼的石床和揮扇的侍者。清涼殿也叫延清室,漢武帝將“臥延清室”作為對大臣的賞賜。
      • 三國曹操的冰井臺:三間建在高臺之內(nèi)的“懸空冰室”,儲滿冰塊,是冰井臺上避暑涼殿的冷氣來源。
      • 楊國忠家族的冰室:楊氏子弟,每到盛夏,就要取大冰塊,讓工匠雕刻成冰山,環(huán)繞在宴席四周。客人們穿著棉衣在冰室里飲酒作樂,如此驕奢淫逸。
      • 南宋皇宮的翠寒堂:長松修竹,濃翠蔽日,寒瀑飛空。庭院里擺了數(shù)百盆鮮花,用風(fēng)輪鼓吹,滿殿清香。殿內(nèi)有數(shù)十架堆滿冰塊的金盆降溫,隨時供應(yīng)冰鎮(zhèn)的蔗漿珍果
      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      影視劇中的曹操

      沒有電力又如何?富貴的古人砸錢用冰造出了“空調(diào)房”。

      空調(diào)房的配套設(shè)施:冰箱、網(wǎng)紅冰品、清涼夏裝、降溫家具,一樣不少

      是的,古人老早就用起了冰箱,當時叫“冰鑒”。咱們現(xiàn)在可以看到的古代冰箱不少,比較知名的有戰(zhàn)國時期的青銅冰鑒清代乾隆的掐絲琺瑯冰箱。

      古代冰箱的原理簡單:將冰塊放置在精妙設(shè)計的箱體里,冰鎮(zhèn)酒水食物。

      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      清代乾隆的掐絲琺瑯冰箱

      咱們現(xiàn)在有各種冰鎮(zhèn)冷食,古人也不缺“網(wǎng)紅冰品”。

      先秦時期的冰凍米酒,廣告都打到《楚辭》里了:“挫糟凍飲,酎清涼些”;

      唐朝流行的“酥山”,是加熱又融化的酥拌上蔗漿蜂蜜冷凍的食品,像極了今天的冰淇淋。唐代韋巨源的“燒尾宴”食單里有道“貴妃紅”,就是酥山的一種。酥山長啥樣?可以去看章懷太子墓的《仕女圖》,有兩位侍女手中就捧著酥山。哦對了,冰鎮(zhèn)蔗漿櫻桃也是唐朝有名的冰品;

      宋朝的“網(wǎng)紅冰品”冰酪,有楊萬里為它寫帶貨詩《詠酥》:“雪到口邊消”;冰雪冷元子、甘草冰雪涼水在號稱“吃貨夢華錄”的《東京夢華錄》里占有一席之地;金橘團、雪泡縮皮飲等在《武林舊事》里有專門 “涼水”篇進行安利。

      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      唐代章懷太子墓壁畫,有兩位侍女手中捧著酥山

      別以為古人長袖長衫,夏天就熱得慌。其實他們也有清涼夏裝——葛衣。這是一種用葛草纖維織布做成的衣服,輕透涼爽,是古人常見的夏衣。白居易甚至說:“葛衣疏且單,紗帽輕復(fù)寬。一衣與一帽,可以過炎天。”

      貴族皇室也穿紗衣、羅衣,貴但透氣。

      有時,古人也穿“比基尼”,這類夏衣樣式大膽,有吊帶、透明、無袖上衣等。南北朝的《北齊校書圖》里有幾個穿著吊帶褲、披著透明上衣整理古文獻的男子;宋代《柳蔭高士圖》的男子穿著吊帶褲坐在柳樹下;清代《燕寢怡情》中窩在椅子上乘涼的男人,穿著無袖上衣。

      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      北齊楊子華的《北齊校書圖》

      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      宋代《柳蔭高士圖》

      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      清代《燕寢怡情12幀·清內(nèi)府設(shè)色庫絹本》

      另外,古人家里也有許多避暑家具。冰床、竹席、玉枕、竹夾膝是常見的:春秋時期的申叔豫穿著皮衣睡在冰床上;白居易給元稹送過一條蘄春竹席;皮日休收到過陸龜蒙給的竹夾膝。

      還有一些奇異的解暑用具:壬癸席、冷蛇。

      唐玄宗那位肥胖怕熱的兄長申王,用野豬毛編成涼席“壬癸席”,將不咬人的冷蛇圍在腰間當冰塊用。

      古人如何避暑:住空調(diào)房,用冰箱,吃“網(wǎng)紅冰品”,穿“比基尼”

      清代吳歷《墨井草亭消暑圖卷》

      當然,以上種種避暑的花樣,多是有錢人家的做法。至于古代窮人,主要還是去水邊吹吹風(fēng)、宅家扇扇子避暑,好在清風(fēng)冷水不要錢。

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