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      《武林外傳》里佟掌柜每月只給伙計二錢銀子,真的少嗎?

       朝文社 2020-07-17

      作者:我方團(tuán)隊張嵚

      作為一部在本世紀(jì)初“影響一代人”的經(jīng)典古裝喜劇,《武林外傳》里一幕常充滿歡樂的橋段,就是“同福客?;镉媯冾I(lǐng)工錢”。別看只是“二錢銀子”,但每個拿到錢的伙計,都樂得滿臉開花。典型善使“葵花點(diǎn)穴手”的老白,經(jīng)常把“二錢銀子”往懷里一踹,顛顛跑出去“喝兩口去”,滿滿都是幸福感。

      那放在真實(shí)的明代歷史上,《武林外傳》里的“二錢銀子”,也是這么充滿幸福感?參考《武林外傳》里“同??蜅5睦暇钦履觊g的”這一元素,可知其故事背景是在明朝中后期。這也恰是明朝人徹底摒棄“寶鈔”,把白銀作為“法定貨幣”的年代。城市里的明朝人日常上街,隨身都會帶著剪子,專用付錢時剪“碎銀子”,另外還有“戥子”,用來稱銀子的重量。白花花的銀子,滲透到明朝生活方方面面。

      誕生于明朝中后期的神話小說《西游記》里,也以趣味的橋段,描繪了“幾錢銀子”的重要性:“二師兄”豬八戒從高老莊跋山涉水走到獅駝嶺,總算攢了五錢銀子的私房錢,找銀匠“煎在一處”,做成“四錢六分一塊兒”的碎銀子塞在左耳朵眼里。這么一筆“牙齒上刮下來”的小錢,豬八戒連“買了嘴吃”都舍不得,就想著“買匹布兒做件衣服”,還被孫悟空連哄帶嚇騙走了,心疼得滿身肥肉都哆嗦,連罵“天殺的弼馬溫”。

      堂堂“天蓬元帥”,都對“幾錢銀子”如此看重,何況“同福客?!钡哪菐孜换镉??

      那么這“二錢銀子”,在明朝購買力到底如何?也可以參考明代另外幾本古典名著。比如在《金瓶梅》里,潘金蓮買一壇“金華酒”要三錢銀子,買豬頭豬蹄要二錢銀子,吳月娘買“請眾人吃了一日”的螃蟹,也是三錢銀子。落魄的西門慶女婿陳經(jīng)濟(jì)在酒店里要了“四盤四碟”加兩大壺“橄欖酒”,一共花了一錢三分半銀子??梢?,假若《武林外傳》里的老白想“喝兩口”,稍微添個菜,這“二錢銀子”就不禁花。

      如果說《金瓶梅》的故事發(fā)生地,是明代漕運(yùn)發(fā)達(dá)的臨清地區(qū),“物價高”情有可原。那萬歷年間北京的物價,就更有代表性。以《萬歷會記錄》《宛署雜記》統(tǒng)計,萬歷年間明朝的大米價格,基本都在每石(約72公斤)0.8兩左右。上等豬肉要兩分銀子一斤,上等羊肉一分五銀子一斤?;罘孰u四分銀子一只,活鵝兩錢銀子一只。白棉八錢銀子一斤,白麻四分銀子一斤,普通鐵鍋兩錢銀子一口……

      也就是說,“同??蜅!钡倪@點(diǎn)“工錢”,放在萬歷年間,基本買兩只鵝就沒了。如果不是管吃管住,這么點(diǎn)錢,真是不夠糊口。

      那么在真實(shí)歷史上,明朝的“伙計”們,工資水平又如何?在當(dāng)時的明朝各個手工產(chǎn)業(yè),已經(jīng)流行“按日計銀”。比如在作為榨油重鎮(zhèn)的浙江嘉興石門鎮(zhèn),油工們每天可以拿到兩分白銀,一個月就是六兩。而以《宛署雜記》統(tǒng)計,北京周邊窯廠的窯匠,每天工錢是七分白銀。北安門搬運(yùn)工的工資是每天三分白銀。衙門里的馬夫薪水高,每年能拿四十兩白銀??傊夹g(shù)類工種往往“待遇好”。

      所以,倘若是真實(shí)的明代史上,以“同??蜅!钡男浇鹚?,如果不多來點(diǎn)“情懷”,“喝兩口”都差錢的伙計們,恐怕沒幾天就得跑光。

      而這樣的“薪金水平”,除了縮影了明朝中后期的商品經(jīng)濟(jì)外,更帶來了許多關(guān)于明朝興衰的重要信息。

      首先一條,就是農(nóng)民負(fù)擔(dān)問題。白銀成為明代法定貨幣后,農(nóng)民納稅通常是用銀。但銀價的變動,哪怕“天下承平”的年月,也往往叫農(nóng)民苦不堪言。如前文所說,萬歷年間的大米價格,正常情況下都在0.8兩左右。但每到農(nóng)民納稅時,由于農(nóng)民急于要把手中糧食脫手,所以糧食價格往往暴跌。以《晚明社會變遷問題與研究》一書里的統(tǒng)計,萬歷年間時,每次“收稅季”,糧食價格常暴跌一倍左右,“三個月后才恢復(fù)到原來的價格”。

      這樣的結(jié)果,往往就是四個字:谷賤傷農(nóng)。

      如此一來,被“傷”了太多次的明朝農(nóng)民,為了完糧納稅,往往就扔下土地跑出去掙銀子。以《宛署雜記》的作者沈榜的嘆息,就算是北京周邊的農(nóng)民,當(dāng)時安心種地的都很少,有的或是跑去“薪廠煤窯”,有的干脆“公侯廝養(yǎng)”,所獲得的收入,比起種地來真是“歲倍計”?!段鲌@聞見錄》也描繪了這樣的后果:“京師土闊人稀……兩縣編民百無一二”。天啟年間時,官員吳應(yīng)箕路過河南,發(fā)現(xiàn)原本肥沃的耕地,竟因無人耕種而荒廢……

      而另一個影響深遠(yuǎn)的現(xiàn)象,就是明朝銀子“越來越不值錢”。

      明朝中后期,正是世界經(jīng)濟(jì)史上的“大航海時代”,東南沿海的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易紅紅火火,絲綢瓷器糖果紙張棉布等“大明制造”洶涌奔出國門,源源不斷賺著全世界的錢。僅僅是在菲律賓馬尼拉一地,中國商船17世紀(jì)時,平均每年就要在當(dāng)?shù)刭嵶邇r值100萬比索的白銀。而以西方學(xué)者弗蘭克等人的研究,1800年以前,中國從歐美日本至少賺走了近五萬噸白銀。中國境內(nèi)流通的“法定貨幣”白銀,大多數(shù)都是這么來的。

      但這么多白銀涌入中國,另一個必然后果,就是白銀的貶值:以學(xué)者彭信威的觀點(diǎn),明代的金銀比價,在明初時是一比四,到了明末時一度到了一比十甚至一比十三。暴跌的銀價,原本就帶來了明朝物價的上漲。就以明朝的“軍餉”來說,萬歷年間招募一個普通士兵,每年大約要花掉十八兩白銀。而到了明末崇禎年間,一個士兵的“年薪”竟高達(dá)三四十兩。單這個負(fù)擔(dān),就是成倍增加。

      而隨著大量農(nóng)民“誰復(fù)有種田之人哉”,外加銀價的上漲,明末的糧食危機(jī),也是越演越烈:到了崇禎年間,即使是富庶的東南地區(qū),糧食價格也在瘋漲,蘇州的糧食價格到崇禎年間,幾乎漲到了每石三兩銀子以上,比萬歷年間翻了數(shù)倍。這樣的“比價”,再看看晚明觸目驚心的天災(zāi),明末的大亂,已經(jīng)可以找到緣由。

      尤其可悲的是,那么多白銀涌入了明王朝,但明朝的國家稅收,依然緊緊盯著“三餉”,從土地里刨食,以至于窮農(nóng)民們不堪重負(fù)。明末北方農(nóng)民每年的差役錢,諸如河南等地都漲到了一頃地12兩銀子。以學(xué)者陳卜的嘆息,明末北方有100畝地的農(nóng)民,每年勤扒苦做,就算風(fēng)調(diào)雨順,“年收入”竟還不夠交徭役差役的費(fèi)用。只看這個就明白,某些明末精英斥責(zé)苦農(nóng)民“不做安安餓殍”的嘴臉,何其無恥。

      同樣可悲的是,一方面是農(nóng)民們“安安餓殍”都做不了。另一面“前明多富家”,洶涌的白銀,叫士大夫們的財富滾雪球般膨脹。嘉靖年間的大貪官嚴(yán)世蕃曾說,家產(chǎn)五十萬兩白銀以上的家族,就是大明朝的豪族??擅髂┑臒o錫蘇州松江地區(qū),諸如“錢家”“華家”等“精英清流”們,每年僅地租收入就近百萬兩白銀。家家“收債急于納稅”。一面是王朝風(fēng)雨飄搖,一面是“精英清流”們富得流油,咄咄怪事,注解了晚明大廈將傾前的亂象。

      亮閃閃的“二錢銀子”背后,多少反思在其中。

      參考資料:商傳《走進(jìn)晚明》、陳寶良《明代社會生活史》、張準(zhǔn)《從 金瓶梅 看明代后期白銀流通及貨幣購買力》、高壽仙《明萬歷年間北京的物價和工資》、徐瑾《白銀帝國:一部新的貨幣中國史》、梅朝榮《評 金瓶梅 品明朝社會》、侯會《食貨 金瓶梅 ——晚明市井生活》

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