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點(diǎn)擊關(guān)注，每天精彩不斷！ 導(dǎo)讀：用鹽水清洗葡萄，完全洗不掉蟲卵！用果農(nóng)這一招，蟲卵偷偷溜走 每年夏天的這個時候，是雨水最充沛的時候，很多瓜果蔬菜都大量上市，這個時候連葡萄也悄悄地上市了，很多朋友都會買一些葡萄回來吃。葡萄的味道酸甜可口，顆粒飽滿，色澤誘人，我每次都能吃到撐。葡萄的營養(yǎng)很豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，常吃葡萄對身體也有很多的好處。在夏天這種炎熱的天氣，葡萄不僅會有大量的灰塵和臟東西，而且還很容易滋生一些蟲卵，那么我們一定要把葡萄清洗干凈才可以吃。小伙伴們平常是怎樣清洗葡萄的呢？ 通常我們在將新鮮的葡萄進(jìn)行清洗時，有40%的朋友在洗葡萄的方式更很簡單，直接將整串的葡萄放在水龍頭下面簡單沖洗幾下，這樣就直接揪下來開吃。又有30%的朋友會將上面的葡萄一個一個的揪下來，再逐個清洗。第一種清洗方式就不用說了，葡萄上面沾附的臟東西很多都沒有清洗掉。而第二種清洗方式看似洗得很干凈，其實(shí)也沒有清洗徹底，首先葡萄被揪下來的瞬間，臟東西就會從揪下來的那個小口鉆進(jìn)去，在普通清洗的過程中，這個小口還會沾上很多生水，所以這樣清洗葡萄也并不衛(wèi)生。還有30%的人在清洗葡萄的時候，按照個人習(xí)慣，通常會將清水里加入一勺食鹽來清洗葡萄，但這樣清洗的葡萄完全不能去除蟲卵，就連葡萄表面沾附的很多臟東西都無法徹底清洗干凈。 有一次我跟著父親去他的一位老戰(zhàn)友家的葡萄園摘葡萄，父親的老戰(zhàn)友經(jīng)營這個葡萄園已經(jīng)有很多年了，成為一個名副其實(shí)的老果農(nóng)。當(dāng)時這位果農(nóng)叔叔教了我一個挑選葡萄和保存葡萄的技巧，還教了我一個清洗葡萄的妙招。好了，話不多說，今天我就把這些妙招分享給大家，一起來看看吧。 【挑選葡萄】 新鮮的葡萄表面都有一層白色的霜，用手指輕輕一擦就會掉。而成熟的葡萄，上面的果粒會比較緊密，這樣的一串葡萄相對來說也會比較重。新鮮的葡萄聞起來有一種清香味，而不新鮮的葡萄聞起來會有一股腐爛的酒味。然后看一下串著葡萄的枝，如果它的枝是鮮綠色的那代表是新鮮的，如果枝是褐色的，那就已經(jīng)不新鮮，不建議再購買了。 【清洗葡萄】 第一步，先將整串的葡萄，用剪刀將葡萄一個個剪下來，剪的時候要從葡萄與枝連接的部分剪斷，注意剪刀不要把葡萄皮給戳破了，不然戳破的小口很容易使灰塵鉆進(jìn)去。 廣告互推網(wǎng)絡(luò)第二步，將剪下來的葡萄全部裝進(jìn)盆中，在盆中撒上一兩把淀粉和食用堿，再加入適量的清水淹沒過葡萄，讓葡萄浸泡10分鐘。 第三步，浸泡好之后的葡萄，再用清水沖洗干凈，這樣就可以吃了。因?yàn)榈矸酆褪秤脡A具有很強(qiáng)的吸附性，可以將葡萄表面的污垢以及蟲卵徹底去除。 小貼士 1，沒有淀粉的情況下，也可以使用普通面粉來搓洗葡萄，只是在使用面粉搓洗葡萄時，為了防止面粉沾附在葡萄上時容易結(jié)成坨，就需要多攪動一下葡萄。 2，也可以使用牙膏來進(jìn)行搓洗葡萄，使用牙膏的這種方法可以很好的去除葡萄上的農(nóng)藥殘留、蟲卵以及雜質(zhì)。 【保存葡萄】 如果葡萄一次吃不完，注意不要清洗，將葡萄用報紙裹起來，外面套上一層保鮮袋，袋口扎緊，接著放進(jìn)冰箱冷藏室保存。也可以直接用保鮮膜包緊，放在陰涼通風(fēng)處，這樣也可以保存4-5天。 好了，今天為大家分享的內(nèi)容就到這里了，如何挑選葡萄？如何清洗？如何保存葡萄？大家都學(xué)會了嗎？用鹽水清洗葡萄就大錯特錯了，學(xué)會果農(nóng)這一招，輕松去掉蟲卵和雜質(zhì)，讓大家洗得干凈，吃得放心！ 想要學(xué)習(xí)的朋友點(diǎn)擊收藏哦！也可以為家人和朋友轉(zhuǎn)發(fā)本文。對本文有什么看法的朋友，歡迎您在評論下方踴躍發(fā)言。 |
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