西紅柿、茄子、辣椒等茄果類蔬菜進(jìn)入結(jié)果期后不久，發(fā)生植株矮縮、葉子趨黃、花少且易落、果小且多畸形等征象，即生理早衰。引起茄果類蔬菜早衰的重要起因有盛夏時(shí)節(jié)高溫干旱（或高溫多雨）、營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足、管理不妥等。因此，應(yīng)對(duì)越夏茄果類蔬菜采取多種辦法增加管理，促使植株健壯成長，避免早衰，以延長結(jié)果，提升經(jīng)濟(jì)效益。

六招防越夏茄果類蔬菜早衰

1.疏枝摘心。

對(duì)西紅柿、茄子、辣椒進(jìn)行疏枝摘心應(yīng)有不同：西紅柿疏枝重要是疏除瘋長枝，摘心要在第4穗果坐住后進(jìn)行，并在果穗上部留2片葉片；茄子和辣椒都應(yīng)側(cè)重于疏枝，尤其是茄子階段結(jié)果性顯著，應(yīng)結(jié)合采摘有目的地疏除老枝和旺發(fā)腋梢，選留4~6個(gè)茁壯腋梢作新枝培養(yǎng)，促進(jìn)更新?lián)Q代同步進(jìn)行；但辣椒的疏枝摘心一般在“立秋”前一次性進(jìn)行，疏去老枝、弱枝、病蟲枝，并結(jié)合疏枝增施一次速效肥，以恢復(fù)生機(jī)，促使分枝和芽出現(xiàn)后再結(jié)果。

2.摘除老葉。

各種茄果類蔬菜都要準(zhǔn)時(shí)摘除植株下部的老葉、枯葉和發(fā)病葉片，避免株間郁閉遮陰。這樣不僅能夠減少植株的養(yǎng)份消耗，而且能有用抑制病害的傳播和蔓延，還有利于田間通風(fēng)透光，有利于植株下部果實(shí)的轉(zhuǎn)色。但要提醒菜農(nóng)的是，摘葉要分次分批進(jìn)行，不能一次性摘葉過量。

3.早采果實(shí)。

茄果類蔬菜提倡早收果實(shí)。西紅柿的采收適時(shí)是果實(shí)頂部剛轉(zhuǎn)色變紅；辣椒是青果未紅之前，留作紅椒的除外；茄子的采果適時(shí)是果內(nèi)種子轉(zhuǎn)為褐色之前、外觀呈油亮的本品類色。準(zhǔn)時(shí)采果能夠減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗，避免植株過早衰老。

4.準(zhǔn)時(shí)追肥。

增加肥水管理是避免植株衰老的關(guān)鍵。追肥的最佳時(shí)機(jī)是在每次采果后，最好是隨水追施腐熟的人糞尿，也可隨水沖施以氮、鉀為主的三元復(fù)合肥。按照區(qū)別作物，一般每667平方米追施氮、鉀復(fù)合肥15~20kg，有條件的還可補(bǔ)施適量生物有機(jī)肥。其它，要小心葉面噴施微量元素肥，可在每次噴藥時(shí)加入含硼、鋅、鐵以及氨基酸的葉面肥和愛多收6000倍液。

5.灌水降溫。

在炎熱的夏天，可按照天氣和土壤墑晴適期灌水，以下降土壤溫度，但應(yīng)小水勤澆，忌大水漫灌。驟降大雨后，還要準(zhǔn)時(shí)排水防澇。

6.防病治蟲。

茄果類蔬菜在成長中后期，由于植株衰弱，因而很容易受各種病蟲害感染。早期要堤防準(zhǔn)時(shí)防治和治療蚜蟲和紅蜘蛛，一般可用5%高效氯氰菊酯1500~2000倍液或10%吡蟲啉4000倍液等噴施。西紅柿灰霉病可用75%百菌清600~800倍液或50%速克靈可濕性粉劑2000倍液等防治和治療；茄子綿疫病可在發(fā)病初期用75%百菌清600~800倍液或80%代森錳鋅500倍液等防治和治療；病毒病可用寧南霉素500倍液或1.5%植病靈800倍液等防治和治療。

越夏茄果類蔬菜敗秧征象要早防

核心提示：越夏茄果類蔬菜因氣候炎熱，較難管理，若管理辦法跟不上，極易過早地形成敗秧征象。越夏茄果類蔬菜因氣候炎熱，較難管理，若管理對(duì)策跟不上，極易過早地發(fā)生敗秧征象。因此，此期內(nèi)越夏茄果類蔬菜應(yīng)采取方法、增加管理，促使植株健壯成長，使其多出產(chǎn)量，重要應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

一、準(zhǔn)時(shí)整枝打杈、減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗。

夏季溫度高，極易產(chǎn)生旺長，致使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)成長與生殖成長失衡，很容易引起植株結(jié)過三四茬果之后就開始敗秧。為抑制植株長勢(shì)，減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗，最直接的對(duì)策就是準(zhǔn)時(shí)整枝打杈。并準(zhǔn)時(shí)地摘除植株下部的老葉、枯葉和發(fā)病葉片，這樣不僅能夠減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗，又能有用地抑制病害的傳播和蔓延，有利于通風(fēng)透光，促使植株強(qiáng)壯成長。

二、合理澆水施肥，防止根系受傷。

準(zhǔn)時(shí)澆水施肥，能為植株的成長發(fā)育供給豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，這是避免植株衰老的關(guān)鍵性辦法。但追肥要小心科學(xué)合理，以免因肥水不妥加快植株早衰。追肥的最佳期間是在每茬果實(shí)采收后，夏天可隨澆水沖施腐熟的雞糞，混加適量的鉀肥，一般可每畝每次加10kg，也可沖施高鉀復(fù)合肥，每次每畝地以沖施15—20千克為宜。澆水宜在上午10點(diǎn)以前或下午4點(diǎn)早先進(jìn)行，切忌晌午澆水。其它還要堤防澆水量不要過大，忌大水漫灌，以免釀成根系受傷，引起植株早衰敗秧。

三、噴用成長調(diào)節(jié)劑，促使植株成長勢(shì)。

植株成長較弱時(shí)，可葉面噴施蕓薹素內(nèi)酯；葉變黃時(shí)可噴用細(xì)胞分裂素；防根早衰可噴用6000—8000倍的愛多收。

四、防病治蟲，保證植株健壯成長。

防病治蟲也是防治和治療蔬菜敗秧的主要對(duì)策之一，夏天茄果類蔬菜上常形成的病害重要有番茄的早疫病、晚疫病、葉霉病和椒類蔬菜的疫病、病毒病、細(xì)菌性葉斑病等，應(yīng)小心早防早治。病害初發(fā)時(shí)，早疫病可用75%的百菌600倍液防治和治療；晚疫病和疫病可用72.2%的普力克600倍液防治和治療；葉霉病和細(xì)菌性葉斑病可用47%的春.王銅防治和治療；病毒病可用病毒A500倍液混寧南霉素300倍液防治和治療。蟲害重要以防蚜蟲、葉螨、薊馬、白粉虱為主，重要應(yīng)在棚室的風(fēng)口處設(shè)置好防蟲網(wǎng)，對(duì)于潛入棚中的害蟲，可用3%啶蟲咪1500倍液混25%的噻嗪酮（撲虱靈）防治和治療，有葉螨時(shí)再混加1.8%的阿維菌素2000倍液防治和治療。

五、準(zhǔn)時(shí)采收，為促進(jìn)植株早結(jié)下茬果。

茄果類蔬菜提倡早收果實(shí)。這樣不僅能夠減少營養(yǎng)物質(zhì)消耗，而且能夠避免植株過早衰老，還能促使植株多結(jié)果。