曾經(jīng)的農(nóng)村跟現(xiàn)在比起來(lái)變化實(shí)在太大了，往前回?cái)?shù)20年的時(shí)間，那就是個(gè)完全不一樣的農(nóng)村了，不像現(xiàn)在車水馬龍大路朝天。隨著社會(huì)的發(fā)展與變化，我們買東西越來(lái)越方便了，所以農(nóng)民也不會(huì)去養(yǎng)殖，或者去手工制作一些東西. 最典型的例子就是，我們?cè)?jīng)吃的各種各樣的糕點(diǎn)，現(xiàn)在農(nóng)村里面已經(jīng)看不到了，馬上就能夠買到。曾經(jīng)的農(nóng)村里，家家戶戶都會(huì)養(yǎng)豬，可是后來(lái)，買豬肉是一件再也平常不過(guò)的事情了，所以農(nóng)民家里再也不會(huì)養(yǎng)豬了，這就導(dǎo)致了農(nóng)村里的豬變得越來(lái)越少. 在我國(guó)北方地區(qū)，有這么一種動(dòng)物，原來(lái)家家戶戶都會(huì)有，而且作用非常大，可是現(xiàn)在已經(jīng)變得越來(lái)越少了。

這種動(dòng)物就是驢，在廣闊的農(nóng)村地區(qū)，我想應(yīng)該沒(méi)有人不知道了。因?yàn)槲覀兘?jīng)常會(huì)聽(tīng)到各種各樣和驢有關(guān)的說(shuō)法，比如蠢得跟一頭驢一樣，倔的跟一頭驢一樣。而對(duì)于生活在北方的人來(lái)說(shuō)，驢對(duì)于他們，更不是一種什么稀奇的動(dòng)物。因?yàn)樵?0多年前的北方農(nóng)村地區(qū)，家家戶戶都會(huì)養(yǎng)驢。這是因?yàn)?，在北方驢是農(nóng)民的好幫手，他們可以幫助農(nóng)民運(yùn)糧食，運(yùn)雜物，還可以用來(lái)拉磨，有一個(gè)成語(yǔ)叫做卸磨殺驢，說(shuō)的就是這一個(gè)道理。在北方地區(qū)，驢也是曾經(jīng)農(nóng)民出行的最好的工具。

我們現(xiàn)在都知道，驢肉非常好吃，因?yàn)檫@種肉，肉質(zhì)非常的鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，可是在以前的北方地區(qū)，根本沒(méi)有人會(huì)吃驢肉。這是因?yàn)?，他們把你?dāng)做寶貝，盡管是驢肉非常不錯(cuò)，人們不愿意去宰殺驢。此外，當(dāng)時(shí)的農(nóng)民要買一頭驢，要花上好幾百塊錢，這對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，是一筆不小的開(kāi)支，因此將它用來(lái)吃，簡(jiǎn)直是太可惜了?？赡苁菚r(shí)代變遷，人們對(duì)驢的看法已經(jīng)改變了，人們不再把驢當(dāng)成是運(yùn)輸工具，而是一種野味，現(xiàn)在人們發(fā)現(xiàn)驢肉鮮嫩無(wú)比超級(jí)好吃。

可是現(xiàn)在，很多人已經(jīng)開(kāi)始吃驢肉，因?yàn)榇蠹叶贾?，吃驢肉對(duì)身體是大補(bǔ)的。而且現(xiàn)在，人們最看重的是驢的皮，因?yàn)橛敏~的皮可以做成阿膠，這是一種公認(rèn)的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的大保健品，對(duì)于那些女性朋友來(lái)說(shuō)，尤其重要。因此現(xiàn)在驢皮已經(jīng)成了一種稀罕物，一斤能夠賣到一千多元，而且還不一定能夠買到?，F(xiàn)在吃過(guò)阿膠的人都知道，這驢皮隨著時(shí)代的發(fā)展，已經(jīng)成為了一種非常稀缺的名貴藥材。不知道你們了解這些嗎？