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'雞腿肉 1片','米酒 1大匙','蜂蜜 2大匙','醬油 2大匙','水 2大匙','蔥 可有可無','辣椒 可有可無','糖糖 少許','鹽 少許'
1:雞腿肉去骨清洗后,切塊浸泡米酒與少許鹽巴。先把蜂蜜、醬油、水、糖、鹽等醬料調(diào)成一碗,等等才不會(huì)手忙腳亂。
2:熱鍋加一丁點(diǎn)油就好,下雞肉,雞皮面朝下逼油,中火煎至表面金黃上色。
3:鍋邊放入可有可無的蔥與辣椒編香。
4:加入剛剛調(diào)好的醬汁,加蓋以中小火煮個(gè)10到15分鐘后,轉(zhuǎn)大火收干湯汁即可。
5:大家好像對便當(dāng)配菜也很有興趣,所以現(xiàn)在會(huì)把配菜也列出來給大家參考!想要配菜做法的可以發(fā)問,都很簡單。配菜: 蒜炒彩椒佐豆莢/清燙綠花椰/義式烤節(jié)瓜/香米藜麥野菇炊飯
來自: 微微傳奇 > 《照燒》
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